Officine Universelle Buly na ulici Bonaparte pôsobí, akoby prešla stáročiami, no nevzdialila sa od jedného flakóna. Drevené obklady, mramor, lekárenský nábytok a parfémy s vôňou vody tvoria butik Saint‑Germain‑des‑Prés, kam ľudia prichádzajú rovnako kvôli produktom ako aj kvôli dekoru.