Kto povedal, že na ulici Sainte Anne sú len japonské reštaurácie? Ak sa budete dobre pozerať, nájdete vynikajúcu reštauráciu Brasserie Réjane v hoteli Nolinski na rohu Avenue de l'Opéra.
Urobte si pohodlie na pohovke a vychutnajte si tlmenú atmosféru pre najromantickejší valentínsky večer.
Šéfkuchár Fulvio Pischedda pre vás pripravilchutné menu, ktoré vyvrcholí dezertom vytvoreným Yann Brys, Meilleur Ouvrier de France!
Valentínske menu 2019
90€/osoba
Amuse Bouche
***
Pošírované langusty, pikantný fenikel a kokosový vývar
alebo
Tataki z teľacieho mäsa kŕmeného mliekom, sabayon z morských plodov a kaviár Daurenki
***
Hrebenatky na občerstvenie, krémové šafránové rizoto, omáčka Bercy
alebo
Hovädzia sviečková Black Angus, gratinovaný topinambur, omáčka Périgourdine
***
Dezert vytvoril Yann Brys, Pâtissier meilleur Ouvrier de France
Ďalšie nápady na Valentína :
Dátumy a rozvrh
Dňa 14. február 2019
Miesto
Brasserie Réjane
16 Avenue de l'Opéra
75001 Paris 1
Ceny
€90
Oficiálna stránka
rejaneparis.com
Rezervácia
contact@brasserierejane.com
0142861010