Balijský Valentín v Jakarte Bali

Aperitív Koktail
DJAKARTA BALI alebo MATAHARI Ovocný koktail

Predjedlá
SOTO AYAM : Kuracia polievka s indonézskymi bylinkami
LUMPIA : Smažená krevetová a zeleninová rolka

Hlavné jedlá
SATE AYAM : Kuracie kebaby poliate sójovou a arašidovou omáčkou
a RENDANG DAGING : Hovädzie mäso dusené v kokosovej omáčke s indonézskymi bylinkami
alebo
PEPES IKAN : Ryby dusené v pare v banánovom liste
a SAMBEL GORENG UDANG : Krevety dusené s tofu


Prílohy
MIE HUN : Vermicelli dusené so sójou
NASI KUNING : slávnostná žltá ryža
ACAR MENTAH : Šalát so sladkokyslou omáčkou
KRUPUK : Indonézske krevetové hranolky
SERUNDENG : Domáci pražený strúhaný kokos


Dezerty
Misa s exotickým ovocím
alebo Čokoláda a kandizovaný zázvor Moelleux

Nápoje
1 pohár
St Nicolas de Bourgueil Caslot Pontonnier Bio
alebo Coteaux d'aix St Julien Bio
alebo
Nealkoholické