Veľkonočné oslavy 2026: Impérska Včela Shangri-La od Timothyho Lama

V kategórii Veľkonočných vajíčok, ktoré nikdy nezmenia tvar ani dizajn, vám predstavujeme La Ruche Impériale od Shangri-La Paris. Tento luxusný palác na avenue d'Iéna v 16. obvode, pod vedením šéfkuchára cukrára Timothyho Lama, prináša originálnu umeleckú kreáciu z tmavej čokolády, doplnenú o praliné a med. Tento unikátny cukrársky kúsok je akýsi poctou histórii tohto miesta.

Šangri-La Paris si na motív úle nemohol vybrať náhodou: jeho historické salóniky ukrývajú symbol včely, ktorý je emblémom rodiny Bonaparte. Timothy Lam ho využil na vytvorenie architektonického úľa, s tvarmi jemne tvarovanými a textúrami, doplnený o delikátne zlaté čokoládové včely. Namiesto klasického vajíčka tu máme skôr umelecké dielo, ktorému sa takmer ťažko odoláva, aby sme ho neokúsili. Takmer.

Horná časť je ozdobená lieskovcami a karamelizovanými mandľami, ktoré pridávajú príjemnú chrumkavosť. Podklad však ukrýva tabuľku s názvom "včelí plást" pozostávajúcu z jemného praliné mandľa-lieskové oriešky, s kúskami chrumkavého lineckého cesta s peľom a s gelem s peľom a kvetinovými tónmi, ktoré prekvapia. Celé dielo je spojené medovou ganache s jemnou a hodvábnou textúrou, ktorá spolu dokonale harmonizuje. Celé úle je vyrobené z tmavej čokolády s 65 % kakaa z Kolumbie, ktorá pochádza od chocolatiéra Nicolas Berger. Jej prírodné ovocné nuansy vytvárajú rovnováhu proti bohatej praliné a sladkosti medu.

• Prečítajte si tiež
• Dobré tipy na tento týždeň v Paríži a Île-de-France, od 23. do 29. marca 2026

Prešiel si cez majestátne hotely Peninsula, Hôtel de Crillon, Jules Verne a Le Bristol, Timothy Lam si v tých najprestížnejších parížskych domoch vytvoril svoj vlastný štýl, aby neskôr v roku 2023 zamieril do Shangri-La. Tu teraz predstavuje minimalistickú, ovocnú a sezónnu cukrársku tvorbu, pričom La Ruche Impériale je krásnou ukážkou jeho talentu. Jeho kreativita je jediná, čo vás dokáže zaujať – či už pohľadom, alebo chuťou, ktoré vždy dokážu vyvolať emócie a neostávajú ľahostajné.

Veľkonočné vajíčko odhaľuje rôzne textúry a chuteĺy v závislosti od kúskov, čokolády a chrumkavých lieskovcov na jednej strane a medu ukrytého v šuplíku, radi si všetko ochutnávame. Deti si ich bez problémov dajú na prvé zakusnutie – malým čokoládovým včielkam, ktoré tvoria ozdobu, nič nezdržuje.

Ruchá Impériala je k dispozícii na vyzdvihnutie v Shangri-La Paris, 10 avenue d'Iéna, Paríž 16., od 23. marca do 19. apríla 2026. Táto cukrovinka váži 1,5 kg a je dostupná za 128 eur. Objednať si ju môžete na telefónnom čísle 06 61 86 56 86. Vzhľadom na jej dočasnosť a limitovanú edíciu je lepšie nechať si ju pridať do košíka skôr, než pôjde o posledný týždeň pred Veľkou nocou. Táto špeciálna pochúťka je určená pre tých, ktorí hľadajú jedinečný darček alebo chcú na stole urobiť veľký dojem.

Pre výnimočné tvorby:

Exkluzívne veľkonočné čokoládové vajíčka a dekorácie na rok 2026 v Paríži: výber úžasných umeleckých dielov
Na Veľkú noc 2026 si môžete vychutnať výnimočné čokoládové špeciality z najluxusnejších pařížskych palácov a hotelov. Tieto jedinečné a vkusné dielka sú tvorbou špičkových cukrárov, ktorí sa postarajú o nezabudnuteľný zážitok. [Čítaj viac]

Tento test bol vykonaný ako súčasť profesionálneho pozvania. Ak sa vaša skúsenosť líši od našej, dajte nám vedieť.