Sviatočná sezóna 2019 bude vHôtel de Berri regresívna alebo nie! A má na to dobrý dôvod, Jimmy de Almeida, šéfkuchár reštaurácie Hôtel de Berri, prišiel s Yule logom v tvare snehuliaka s peknou zlatou korunkou na hlave.
Aby prekvapil a ohromil naše chuťové poháriky a oči, Jimmy de Almeida sa rozhodol vyzdvihnúť dva surové produkty: makadamové orechy a bourbonskú vanilku z Madagaskaru.
Tento pekný Yule log na rok 2019 sa skladá z mäkkého, jemne sladeného základu z piškót joconde , v ktorom prášok z makadamových orechov nahrádza tradičný mandľový prášok pre plnšiu chuť, po ktorom nasleduje ľahký gurmánsky krém z bielej čokolády a bourbonskej vanilky.
Malé prekvapenie pre tých, ktorí majú chuť na sladké: srdcom tohto polena sú dve vložky: nugát z mliečnej čokolády s makadamovými orechmi praženými v peci a slaný maslový karamel pre skutočný moment pôžitku.
Celá je potiahnutá strieborno-bielym zamatom a ozdobená zlatou korunkou , ktorá pripomína logo hotela. Je to poleno, ktoré sa na konci roka určite objaví na mnohých stoloch!
Toto poleno bude k dispozícii od 9. decembra 2019 v reštaurácii Schiap a v bare Le Bizzaz vhoteli Hôtel de Berri. Počítajte s tým, že za jednotlivý kúsok zaplatíte 15 eur alebo 75 eur za poleno pre 6 až 8 osôb.
Dátumy a rozvrh
Z 9. december 2019 Na 31. december 2019
Miesto
Hôtel de Berri
20 Rue de Berri
75008 Paris 8
Ceny
La part individuelle : €15
La Bûche : €75
Odporúčaný vek
Pre všetkých
Oficiálna stránka
www.marriott.com
