Podobne ako mnohí cukrári, aj Kevin Lacote prišiel s niekoľkými polenami na Vianoce 2018.
Tento talentovaný cukrár, ktorý v roku 2016 založil svoju cukráreňKL, sa rád vracia ku klasickým zákuskom s jemným nádychom: Saint-Honoré (s pekanovými orechmi, prosím!), čokoládový éclair, Millefeuille, rozplýva sa nad regresívnymi receptami, ktoré nám pripomínajú všetky rodinné pochúťky.
Jeho výnimočné poleno s názvom Alba je veľmi zaujímavé: s lieskovoorieškovou penou, pomarančovo-passiovým konfitom, pralinkou a lieskovoorieškovou strúhankou nám toto poleno pripomína, že šéfkuchár je veľký gurmán, ktorý vie, ako vyvážiť cukor s jemne pikantnými tónmi. A vďaka svojmu tvaru bielej jedle je to krásny poleno, ktoré môžete priniesť na stôl a zapôsobiť na svojich hostí!
Na Vianoce 2018 sú v ponuke ďalšie dve polená:
Poleno CARAMANIA poteší milovníkov karamelu, s čokoládovou penou, karamelovým mliekom v karamelovej ganache, okorenené Croustillant sablé Breton, makadamovými orechmi a položené na kokosovom dacquoise.
A hoci si možno myslíte, že čokoládové poleno Kevina Lacoteho je klasika s čokoládovou penou guanaja, poleno CHOCOMANIA je prekvapením s limetkou a čokoládovou sušienkou bez múky!
Ak sa vám z týchto polienok zbiehajú slinky, už teraz si ich môžete objednať a budú k dispozícii od 15. decembra 2018.
A objavte aj našich ďalších sprievodcov polenami na tieto Vianoce 2018 :
Ďalšie nápady, ako osláviť Vianoce v Paríži, nájdete v našich sprievodcoch:
Dátumy a rozvrh
Z 15. december 2018 Na 31. december 2018
Miesto
Cukráreň KL
78 Avenue de Villiers
75017 Paris 17
Prístup
M° 3 Wagram
Ceny
bûche 4/5 pers. : €40
bûche 6/8 pers. : €56
bûche ALBA : €72
Oficiálna stránka
www.klpatisserie.com
Rezervácia
01 45 71 64 84
contact@klpatisserie.com
