Milovníci gastronómie sa stretnú v Mée-sur-Seine v departemente Seine-et-Marne na krásnom ročníku tohto obľúbeného veľtrhu. Od piatku 7. do nedele 9. novembra 2025 sa v MAS, divadle mesta Mée-sur-Seine na adrese 800, avenue de l'Europe, uskutoční 29. ročník veľtrhu gastronómie. Program týchto troch dní zahŕňa kuchárske súťaže pre profesionálov a amatérov, vystavovateľov, kuchárske ukážky a príjemnú atmosféru, ktorá každoročne priláka 5 000 až 6 000 návštevníkov. Podujatie je organizované v spolupráci sNárodnou akadémiou kuchyne, združením založeným v roku 1977, ktoré propaguje remeslá v oblasti gastronómie a organizuje mnoho súťaží po celom Francúzsku.
Aj tento rok sľubuje veľtrh krásne gurmánske objavy pre všetkých návštevníkov. Podujatie sa začne v piatok 7. novembra o 14:00 hod. a oficiálne otvorenie je naplánované na 18:00 hod. za prítomnosti Francka Vernina, starostu Mée-sur-Seine a prezidentaaglomerácie Melun Val de Seine, ako aj Sergea Duranda, prvého zástupcu starostu mesta a koordinátora veľtrhu, v sprievode šéfkuchárov Národnej akadémie kuchárskeho umenia. Počascelého víkendu sa budú konať kuchárske súťaže, medzi ktorými vyniká slávna súťaž Trophée Jacques Durand, ktorej vyhlasovanie výsledkov je naplánované na sobotu 8. novembra o 18:00. Pozornosť bude venovaná aj stolovaniu, ktoré bude sprevádzať viacero ukážok.
Od soboty ráno od 10:00 je v plnom prúde súťaž v kuchárskom umení a stolovaní. Naživo na pódiu a prenášané na veľkých obrazovkách môžeme každých dvadsať minút objavovať prípravy študentov hotelových škôl zregiónu. V dvojiciach prezentujú hydinu pripravenú s košíkom plným ingrediencií. Táto kulinárska show stojí za to vidieť a umožňuje pozorovať prácu týchto mladých talentov, ktorí predstavujú budúcnosť francúzskej gastronómie. Študenti, ktorí sa zúčastnia súťaže, budú odmenení počas slávnostného odovzdávania cien Trophée Jacques Durand v sobotu o 18:00. Toto ocenenie predstavuje dôležitý míľnik v ich vzdelávacom procese.
Nedeľné popoludnie sľubuje byť obzvlášť rušné vďaka prítomnosti Miss Seine-et-Marne 2025, Tahery Guilloteau. 21-ročná mladá žena pochádzajúca z Combs-la-Ville, študentka politických vied, zvolená minulý máj v Montereau-Fault-Yonne, nám robí česť svojou prítomnosťou. Prejde sa po stánkoch a ochotne sa zapojí do fotenia s návštevníkmi. Deň sa zakončí dlho očakávaným gastronomickým momentom, odovzdávaním cien 3. ročníka súťaže o najlepší makaron v Île-de-France, organizovanej v spolupráci s Maison de la boulangerie de Seine-et-Marne. Táto súťaž, ktorá od 17:30 spája najlepších cukrárov regiónu, umožňuje objavovať sladké výtvory, ktoré robia dobré meno gastronómii regiónu Île-de-France. Porota sa zišla v utorok 4. novembra v radnici, aby rozhodla o víťazoch, a odovzdávanie cien uzavrelo veľtrh vo veľkom štýle.
Okrem súťaží a animácií sa veľtrh vyznačuje bohatstvom vystavovateľov. Viac ako päťdesiat výrobcov a remeselníkov sa tu stretne, aby predstavili svoje špeciality. V oblasti syrov nájdeme Laiterie de Bresnay s kozím syrom a syrom Saint-Nectaire, alebo Fromagerie Delaval. Confrérie du Brie de Melun je samozrejme prítomná, aby reprezentovala tento poklad regiónu Seine-et-Marne. Milovníci údenín si tiež prídu na svoje s Charcuterie d'Export a jej domácimi výrobkami, Boulangerie Payeur a jej paštétou Lorrain alebo produktmi Terroir d'Alsace.
Producenti zo všetkých kútov Francúzska prinášajú svoje regionálne špeciality. Bretagne Artisanale ponúka bretónske pečivo, cider, jablkový džús a andouille de Guémené. Les Lutins Joyeux predstavujú autentický Pithiviers, zatiaľ čo Le Fournil Briard háji miestnu pekársku tradíciu. Gurmáni si pochutia na francúzskych šnekách, ustriciach z Grand Banc alebo mušliach svätého Jakuba z zátoky Saint-Brieuc. Milovníci sladkostí si zamilujú makaróny od Charlou, čokolády od Délices des Papilles alebo jemný nugát od Kikinapa Sonnougat z Villedieu v Provensálsku.
Nechýbajú ani chute sveta. Asociácia Les Flamboyants predstavuje produkty z Antíl a Réunionu, Mille Saveurs vás vezme na cestu svojimi produktmi z Madagaskaru a Corsican Corner prináša trochu korzického slnka. Les Moissons d'Émeline ponúka ručne vyrábané cestoviny, La Carte aux Épices predstavuje svoje čaje a koreniny vo veľkom balení, zatiaľ čo Le Safran de Normandie odhaľuje svoje poklady: šafran, yuzu, čierny cesnak a medvedí cesnak. Nesmieme zabudnúť na La Carafe Sourde a Mozza'Oro s talianskymi potravinami alebo Jojo's Dough a jeho sušienky.
Milovníci vín a liehovín si tiež prídu na svoje. Domaine Montchaney predstavuje svoje vína Chirouble a Morgon, Christian Morin svoje burgundské vína, medzi ktorými nechýbajú Chitry a Chablis, a Domaine de Pinte svoje burgundské a pommardské vína. Château les Grands Vallons obhajuje Côtes de Blaye, Domaine de l'Harandalh a Château Haut Cazevert vína z Bordeaux. Gaec Touret prináša svoje Coteaux du Layon, Cabernet d'Anjou a Crémants de Loire. Nechýbajú ani originálne objavy, ako C'Rhum s remeselným rumom, Chocolate in the bottle, ktorý spája belgickú čokoládu a francúzske víno 100 % Blanc de Blancs, alebo Brasserie des Grottes s remeselným pivom. Confrérie Saint-Vincent zastupuje vína z Seine-et-Marne, čo dokazuje, že aj tento región rozvíja svoju vinársku produkciu.
Dobrá správa pre rodiny: v sobotu a nedeľu od 14:00 do 18:00 je k dispozícii bezplatná det ská opatrovateľská služba. Animátori mesta sa starajú o deti od 3 do 10 rokov, zatiaľ čo rodičia si môžu naplno vychutnať degustácie, trh s produktmi, ukážky a kulinárske animácie. V priestore reštaurácie si môžete na mieste v príjemnej atmosfére vychutnať jedlá zakúpené od vystavovateľov. Tento priestor je tento rok ešte väčší, takže si každý môže pohodlne sadnúť a vychutnať si svoje objavy.
Vstup na veľtrh je bezplatný, čo umožňuje všetkým prísť a objavovať tieto kulinárske poklady. Organizátori chceli, aby táto udalosť bola prístupná čo najväčšiemu počtu ľudí v duchu zdieľania a priateľskosti, ktoré charakterizujú francúzsku gastronómiu. MAS, otvorené v roku 1992, je eklektickým miestom, ktoré spája mediateku, multimediálny priestor a veľkú sálu určenú na predstavenia a podujatia. Od svojho otvorenia privítalo viac ako milión ľudí, čo svedčí o jeho význame v kultúrnom živote mesta a aglomerácie.
Pre tých, ktorí chcú objavovať kulinárske poklady departementu Seine-et-Marne, je tento veľtrh ideálnou príležitosťou stretnúť sa s nadšenými remeselníkmi, zúčastniť sa živých ukážok a prečo nie, odísť s niekoľkými dobrými adresami a produktmi. Tento departement je plný špecialít, od makarónov z Réau po syr Brie de Meaux, cez cukor z jačmeňa od mníšok z Moret-sur-Loing alebo med z Gâtinais. Toto vydanie vám umožní cestovať po francúzskych regiónoch, pričom zostanete blízko domova.
Výbor pre slávnosti, výbor pre partnerstvo a turistická kancelária Melun-Val-de-Seine sú tiež prítomní, aby informovali návštevníkov o ďalších podujatiach a atrakciách v regióne. Je to príležitosť naplánovať si budúce objavovanie tohto územia, ktoré má čo ponúknuť, či už ide o historické dedičstvo, prírodné priestory alebo gastronomické tradície.
Stručne povedané, ak hľadáte dobrý tip na začiatok novembra, vyberte sa do Mée-sur-Seine na túto neopakovateľnú udalosť, ktorá oslavuje svoje 29. výročie. Veľtrh sa koná v piatok 7. novembra od 14:00 do 20:00 a v sobotu 8. a nedeľu 9. novembra od 10:00 do 19:00. MAS sa nachádza na adrese 800, avenue de l'Europe v Mée-sur-Seine. Pre viac informácií môžete kontaktovať číslo 01 64 87 55 20 alebo 21. Nenechajte si ujsť túto skvelú príležitosť objavovať to najlepšie z regionálnej a francúzskej gastronómie v príjemnej atmosfére, ktorá je prístupná všetkým.
Dátumy a rozvrh
Z 7. november 2025 Na 9. november 2025
Miesto
MAS Mee sur Seine
Allée Thibaud de Mas
77350 Mee sur Seine (Le)
Oficiálna stránka
www.lemeesurseine.fr
