Vodič po azijski slajši: vse, kar morate vedeti

Hong Kong à la Carte: knjiga, ki slavi hongkonško gastronomijo

Raziščite dinamično kulinarično sceno Hongkonga skozi knjigo »Hong Kong à la Carte«, ki združuje potopisne zgodbe in avtentične recepte. V četrtek, 16. oktobra, sta Davina Chang in Ada Deschanel izdali zbirko receptov, ki poudarja kulinarično raznolikost regije in raziskuje njene tradicije, znamenite kraje in vplive, zaradi katerih je danes ena od svetovnih prestolnic gastronomije.

Hoso Basque: japonska slaščičarna in kavarna s cheesecaki, ki je v Parizu vzbudila navdušenje

Odpravljamo se v Marais, kjer bomo odkrili Hoso Basque, gurmanski lokal, ki v japonskem slogu ponovno ustvarja slavni baskovski cheesecake z izjemno topljivo teksturo in izvirnimi okusi. Ta kavarna na ulici Saint-Antoine je odprta od julija 2025 in ponuja tudi gurmanske latteje. Preizkusili smo jo in o njej vam bomo povedali vse...

L'A Pâtisserie KG, nova gurmanska čajnica v Barbizonu

L'A Pâtisserie KG je nov naslov na znameniti ulici Grande Rue v Barbizonu, Seine-et-Marne. Ta francosko-japonski lokal, ustanovljen aprila 2025 v tej slikoviti vasici, priljubljeni med umetniki, ponuja prijetno in prefinjeno čajnico, odprto od srede do nedelje.

Fu Castella je v Maraisu odprl slaščičarno s čajnico za božanske prigrizke in čas za čaj

Fu Castella je izjemno vlažna slaščičarna, ki je v 13. pariškem okrožju že zelo priljubljena. Zdaj se seli v okrožje Marais v 4. okrožju in vam ponuja čudovito čajnico z eksotičnimi sladkarijami, izvirnimi čajnimi časi, sladoledi ter toplimi in hladnimi napitki, ki jih lahko poskusite.

Hoa Cà Phê: vietnamska kavarna z originalnimi in vegetarijanskimi banh mi

Odkrivamo Hoa Cà Phê, novo prijazno vietnamsko kavarno v pariškem okrožju 11ᵉ, ki ponuja dobro vietnamsko kavo, ponovljene sladkarije in izvirne banh mi, od katerih je nekaj vegetarijanskih.

Fu, kavarna in slaščičarna za pozne zajtrke v 13. okrožju, vas popelje na potovanje v Azijo.

Vas mika nova slaščičarna in kavarna z azijskim pridihom? Matcha, sezam in pandan, pa tudi durian in kimči poživijo pecivo in jedi v tem novem lokalu, ki se odpira v 13. okrožju Pariza. Od zajtrka do kosila in prigrizkov, seveda pa vas vsak dan čakajo tudi nenavadne dobrote in pozni zajtrk. Popeljali vas bomo na odkrivanje.

Les 3 Chocolats: popolna mešanica japonskega peciva in čokolade

Ljubitelji hrane pozor! V majhni ulici le streljaj od postaje pariške podzemne železnice Saint-Paul se nahaja kraj, ki je dobro znan sladokuscem. Ime? Les 3 Chocolats. Za tem lokalom, ki združuje slaščice in čokolado, stoji Japonka Emiko Sano, ki želi počastiti zgodovino svoje družine.

Ginko, samonikla slaščičarna v 19. okrožju s francosko-japonsko-maroškimi okusi

Ginko je ime te majhne slaščičarne, ki navdušuje v 19. okrožju. V njej lahko odkrijete kreativno pecivo s popotniškim pridihom, ki smo ga z veseljem poskusili - pravi uredniški favorit.

Mori Yoshida: odlična slaščičarna japonskega kuharja v Parizu, naše fotografije

Mori Yoshida, srečni zmagovalec izbora "Le Meilleur Pâtissier: Les Professionnels" za leto 2018, navdušuje prebivalce 7. pariškega okrožja in okolice s svojimi slaščicami, ki so tako okusne kot prefinjene. Poleg klasičnih francoskih slaščic, ki jih je predelal z japonskim pridihom, prodaja tudi torte, čokolade in dunajsko pecivo.

Taozi: azijska slaščičarna, ki slavi mochi v 8. pariškem okrožju

Ljubitelji sladkih in slanih azijskih okusov se odpravite v Taozi, novo gurmansko mesto v 8. pariškem okrožju! Le streljaj od Elizejskih poljan je ta slaščičarna, v kateri morate poskusiti mochi in biskvitne torte. Si želite obiska?

@unreve, prelepa francosko-azijska kavarna in čajnica

@unreve je ime nove kavarne, čajnice in slaščičarne, ki se je odprla na aveniji Parmentier v 11. okrožju Pariza. Predstavljajte si popoln spoj najboljših kavarn in azijskih okusov in ste na pravi poti.

Benchy: kavarna, posvečena sandosu, v 6. okrožju Pariza

Sando, znameniti japonski sendvič, je z odprtjem kavarne Benchy zdaj na voljo tudi v 6. pariškem okrožju. Ne glede na to, ali je slan ali sladek, se mu ne boste mogli upreti, spremlja pa ga slasten latte matcha!

Mille & Un: korejska pekarna, slaščičarna in čajnica v Parizu

Če imate radi kulinarična potovanja, se odpravite v Mille & Un. Ta slastna korejska pekarna in slaščičarna, ki se odpira leta 2019 v 6. okrožju Pariza, ima tudi čajnico. Želite ogled?

Kavarna Le Renard, knjigarna-kavarna, posvečena japonski kulturi v Parizu

Le streljaj od knjigarne Renard Doré v 5. pariškem okrožju se je odprla kavarna Renard, ki predstavlja japonsko kulturo s pomočjo mang, čaja z mehurčki in kakovostnega peciva.

Long & Tee, nenavadna čajnica s pecivom trompe-l'œil

Long & Tee je neverjetna kitajska čajnica v 9. okrožju. Tu lahko poskusite azijske dobrote in preizkusite neverjetno pecivo trompe l'oeil.

T'Xuan: čajnica, čas za čaj in kitajska slaščičarna v Parizu

T'Xuan je kitajska čajnica v Parizu, v kateri lahko poskusite malo znane specialitete in gurmansko pecivo. Za kulinarične pustolovce in ljubitelje azijskih okusov je tu vaš naslednji favorit.

Mochi Mochi Aki, nova gurmanska trgovina podjetja Aki Paris

Mochi Mochi Aki je ime nove trgovine, ki jo je pravkar odprl Aki Paris. Po vzoru Aki Boulangerie in Aki Café je tudi Mochi Mochi Aki odprl trgovino na ulici Saint-Anne, da bi razveselil ljubitelje mokija, melonnih burgerjev in drugih sladkih dobrot. Preverite, kaj vas čaka v trgovini.

Pop in café, trendovska kavarna z izvirnimi izdelki

Pop in Café je nenavadna kavarna, v kateri lahko poleg dobre kave uživate tudi v izvirnih domačih gaziranih pijačah s sadnimi okusi in slastnih kremnih rezinah. Pazite, to je naslov, ki povzroča zasvojenost.

La Pâtisserie de Saison, kitajska slaščičarna s sladkimi in slanimi izdelki v 13. okrožju

La Pâtisserie de Saison je ena najstarejših kitajskih slaščičarn v 13. okrožju na znameniti aveniji d'Ivry. Tu si lahko privoščite izvirne banh mi, baos, polnjeno listnato pecivo in zelo mehke zvitke, ki nihajo med tradicijo in novimi okusi.

L'Osmanthe, francosko-azijska slaščičarna, ki se vrača h klasiki

Ste že slišali za Osmanthe, vročo slaščičarno na pariški strani Daumesnil, kjer lahko poskusite izjemno gurmanske francosko-azijske kreacije? S svojo matcha opero, mille-crêpes, sezamovim éclair in izvirnim pecivom je to mesto, ki v veselje gurmanov pretresa stvari.