La Pâtisserie de Choisy je pravi simbol 13. okrožja v Parizu. Že več generacij je to majhno lokalno mesto, kjer se srečujejo tako redni obiskovalci kot radovedneži, ki želijo odkriti azijske specialitete. Idealen nasvet za gurmane, ki privlači tako ljubitelje sladkega kot tudi tiste, ki imajo raje slane dobrote.
Med vrhunsko ponudbo izstopajo listnate tartellete z jajci, hongkonška specialiteta, ki jo lahko najdete tudi v različici z durianom.
Prav tako lahko izbirate med več pekarenskimi izdelki iz biskvita, med katerimi je izjemno okusni Malaiko s Pandanom.
Med najbolj priljubljenimi sladkimi pekovskimi izdelki so tudi listnate sladke pogače s slanim rumenjakom, ki se obtemeljijo na sojini, kokosovi, taro, rdeči fižolovi ali pa durianovi kremi. Sprva morda presenetljivo, a hitro vas bodo očarale.
Prav tako lahko poskusite tajansko specialiteto, ki ni zelo znana francoski javnosti — Kokošji kolač, poznan tudi kot sladica za zaljubljene. Gre za rahlo in hrustljavo pecivo, polnjeno z lubenico in sezamom.
Pozor, ljubiteljibrioche pariških peciva: popolnoma se boste zaljubili v različice, polnjene s kremo taro, lotus ali pa rdečim fižolom. Medtem ko si slano dobre želje lahko privoščijo sirne rolice, ki so nadevane z zelenjavo ali pa s sočno opečeno svinjino.
Na voljo so tudi različne vrste pečenih nadevov, slane zavitke iz listnatega testa s mesnim ali vegetarijanskim nadevom ter hrustljavi taro crispy ploščati!
La pâtisserie de Choisy ponuja tudi kolačke z domačo šlagom, ki so še posebej priljubljeni ob praznovanjih in rojstnih dnevih.
Čez vse leto se prilagaja praznovanjem z bolj okusnimi tradicionalnimi dobrotami, na primer ob kitajskem novem letu, ko ponujajo Lo Bak Go (rdeče repe torta), vietnamske Banh chung (rižev kolač z mesom) ali pa torto sreče in veselja.
Skratka, tukaj boste našli nekaj zase z vsemi doma izdelanimi izdelki!
Mesto
Pâtisserie de Choisy
62 Avenue de Choisy
75013 Paris 13
Dostop
Postaja podzemne železnice Maison Blanche (linija 7)
Uradno spletno mesto
patisseriedechoisy.fr
