Nekateri kraji so res vredni ogleda. Takšen je primer kavarne Café Frappé by Bloom.
Ta novi lokal, ki so ga odprli septembra 2017, hkrati z muzejem, ki mu pripada, 11 Conti, ima s svojim svetlim, sodobnim, zelenim in toplim dekorjem, ki ga je zasnoval Studio DAS, vse, kar potrebujete, da se ustavite za dolgo časa.
Zato ne skrbite, če boste pred vhodom naleteli na dva varnostnika. Tam sta zaradi muzeja. Ko boste premagali oviro, lahko potisnete prozorna vrata in odkrijete zelo prijazno kavarno Café Frappé par Bloom.
Za tem odličnim gurmanskim projektom stoji Pauline, ustanoviteljica restavracij Bloom v 11. in 8. pariškem okrožju.
Bloom je prevzel kavarno Café Frappé, da bi tako kot njena večja brata ponudil 100-odstotno domačo, sezonsko, lokalno in odgovorno kuhinjo, ki je dostopna vsem. Pridelke Pauline kupuje neposredno od kakovostnih proizvajalcev v pariški regiji.
Jedilnik je preprost in okusen, saj vsebuje sladke in slane jedi, kot sta 100-odstotno domača lazanja in zelenjavna rižota, pa tudi sklede, croque monsieur in sendviče. Ob koncih tedna je družinam prijaznejše vzdušje z nepogrešljivim samopostrežnim zajtr kom za 35 EUR (topli napitki, brioš, vaflji, siri, hladno meso, solate, juhe, sladice itd.).
Kavarna Frappé par Bloom ponuja tudi meni za zajtrk za 7 EUR in meni s prigrizki za 8 EUR.
Mi smo se odločili, da bomo lokal odkrili včasu aperitivov, ki so na voljo le od četrtka do sobote. Nadarjeni glavni barman, ki ga je pozdravila nasmejana Clara, nas je s svojim predlogom koktajla , domiselne pijače iz mezcala in kumare, popeljal na čudovito potovanje v Južno Ameriko.
Ljubitelje koktajlov opozarjamo, da se ta koktajl vsak dan spreminja glede na barmanov okus, čeprav priznava, da daje prednost latinskoameriškim žganim pijačam, kot so Mezcal, Tequila in Pisco.
Ostali koktajli so na meniju klasični, kot so Mojito, Moscow Mule in Whisky Sour.
Na meniju so tudi rdeča in bela vina, kraft piva in jabolčnik.
Ob koktajlu se lahko odločite za dobro desko z domačimi terinami, klobasami in rezinami pršuta (16 EUR) ali ekološko burratino, začinjeno s kapljico oljčnega olja (7 EUR).
Na jedilniku je tudi? Siri, kot so Saint Marcellin, pražen z medom, ali mamljivi Mont d'Or hot in mouillette za delitev, tarama, ribji rillettes, nordijski krožnik ali celo z nožem narezan goveji tatarček.
Za sladek zaključek pa so na voljo domače sladice z odličnim jabolčnim drobljencem na eni strani in znamenitim čokoladnim moelleuxom na drugi, toplim in slastnim, kot ga imamo radi!
Upoštevajte, da vse jedi vsak dan pripravijo v kuhinji Bloom v 11. okrožju, nato pa jih v kavarno Café Frappé prinese Bloom.
Pravimo vam, da je ustno izročilo začelo učinkovati in ni dvoma, da Café Frappé par Bloom ne bo dolgo ostal skrivnost, zato vam svetujemo, da se čim prej odpravite tja!
Praktične informacije:
Café Frappé par Bloom
Odprto od torka do nedelje, od 11. do 19. ure
od četrtka do sobote do polnoči
Koktajli od 9 € / Pivo od 4,50 € / Skupna hrana od 16 €
Samopostrežni brunch za vse, kar lahko poješ, 35 € - Brunch za otroke do 10. leta starosti 16 €
Kosilo: krožniki in sklede od 10,50 € / Meni za kosilo: predjed + glavna jed + pijača ali glavna jed + sladica + pijača od 15,50 € ali predjed + glavna jed + sladica + pijača od 18,50 €
Meni za zajtrk (topla pijača + jabolčni sok ali domači pomarančni sok + piškoti ali rogljiček ali jogurt) po 7 EUR
Meni s prigrizki (vroča pijača + jabolčni sok ali domači pomarančni sok + pecivo) 8 EUR
Zloraba alkohola je nevarna za vaše zdravje. Pijte zmerno.
Mesto
Udaril Bloom
2 Rue Guénégaud
75006 Paris 6
Priporočena starost
Za vse
Uradno spletno mesto
www.monnaiedeparis.fr
