Da bi uživali v slastnih pastel de Nata, vam ni treba skočiti na letalo! Družba Maison Canelas, ki jo je družina Gonçalves pred več kot 40 leti ustanovila v kraju Pierrefitte-sur-Seine, je odprla svojo prvo portugalsko slaščičarno v Parizu, Canelas, in s tem razveselila pariške sladokusce.
Kot prava portugalska slaščičarna Canelas ponuja najboljše portugalske specialitete, tako sladke kot slane, ki jih iz skrbno izbranih sestavin pripravljajo v lokalu. Kralj jedilnika je nepogrešljiv pastel de Nata, ki je tako hrustljav kot kremast.
Na sladkem področju Canelas poleg pastelov ponuja gurmanom tudi Bola de Berlim, krof, polnjen s kremo, Pastel de Feijao, gnezdo iz listnatega testa, ki vsebuje mandljevo kremo in kremo iz belega fižola, Tigelada, sladico s teksturo, podobno flan, Bolo de Arroz, majhen kolač s teksturo, podobno mafinu, in Pao-de-Lo, mehak in zračen biskvit.
Tudi na slanem področju je veliko zanimivega, saj so na voljo specialitete, ki so v Parizu še vedno slabo poznane. Med njimi so Pastel de Bacalhau, hrustljavi ocvrtki iz krompirja in trske, Rissol de Carne, polmesečasti ocvrtki z govedino, Pao com Chourico, kruh, polnjen z rezinami choriza, ter izbor toplih jedi in juh, ki jih lahko uživate na kraju samem.
Ni vam treba na Portugalsko, vsa ta čudesa so v Parizu. Vaš ogljični odtis vam bo hvaležen!
Mesto
Canelas
8 Rue de la Grange aux Belles
75010 Paris 10
Uradno spletno mesto
canelas.fr
