Pozabite na vse predsodke o zdravi hrani (prelahka, preveč mlačna, premalo gurmanska ...) in stopite skozi vrata kavarne Mareva v 18. okrožju.
Vodi jo Mareva Ranftl, ki je pred nekaj leti ugotovila, da ima intoleranco na laktozo. Kot finančna analitičarka v velikem ameriškem podjetju se je odločila, da bo pustila vse za seboj in odprla kavarno Mareva, potem ko je opravila tečaj iz slaščičarstva.
V kavarni Café Mareva torej ni laktoze, ni glutena, je pa veliko užitkov v lokalu, ki ni namenjen samo laktozni intoleranci! Mareva Ranftl je s to kavarno pravzaprav želela vsem dokazati, da se lahko prehranjujete zdravo in še vedno zadovoljite svoje brbončice in želodec.
Na jedilniku boste našli zdrave jedi, vegetarijanske jedi, veganske jedi... pa tudi mesojede jedi! Glavna zvezda menija so domači vaflji iz sladkega krompirja, ki so na voljo v najbolje prodajani različici "klasični avokado" (11 EUR), italijanski različici s pestom, parmezanom in coppo (12 EUR), s piščančjim karijem (13 EUR) ali različici BLT (slavni trio slanine, solate in paradižnika; 13 EUR).
V kavarni Café Mareva se lahko gurmani in sladokusci ves dan usedejo k poznemu kosilu po zelo ugodnih cenah (22 €)! Na meniju lahko izbirate med klasičnimi sladkimi in slanimi vaflji (4-6 €). Ne spreglejte izdatnega ocvrtega piščančjega vaflja iz ZDA. Popolnoma pornografska hrana!
Poleg tega so vsi prelivi domači, od arašidovega masla in praline do karamele in veganske stepene smetane. Samo najboljše, pravimo vam!
Kavarna Mareva ponuja tudi palačinke iz riževe moke, avokadov toast (9 EUR), jajca na toastu, sklede buddah (13 EUR), sklede smoothie (9 EUR), brezglutenske juhe (8 EUR) in celo vrsto domačega peciva, tort in peciva dneva!
Kar zadeva pijačo, oklevamo med čajem iz Brûlerie Belleville, svežim sadnim sokom dneva (4 €), domačim ledenim čajem, domačo limonado (4 €) ... Na koncu smo se odločili za latte chai tea (5 €), da bi se napolnili z energijo!
Skratka, Café Mareva je res pravi kraj za obisk, če želite jesti zdravo, ne da bi pri tem ogrozili okus in razvajanje!
Uradno spletno mesto
www.cafemareva.com
