Slaščičarski mojster Ludovic Fontalirant, ki nenehno išče nove okuse in inovacije, je v svojem laboratoriju trdo delal, da bi ustvaril nekaj čudovitih in ustvarjalnih slaščic. Odpravili smo se v pekarno in slaščičarno Le Temps et le Pain v 14. okrožju, da se prepustimo tem sladkim in izvirnim okusom.
Poleg tega Ludovic Fontalirant z velikim veseljem pripravlja svoje pecivo z zelo malo sladkorja. Tako si lahko z mirno vestjo (a ne preveč) privoščite razvajanje!
Na jedilniku boste našli nekaj slastnih peciv:
Mi smo nori na čokoladno in kakavovo pito, obogateno z jagodami sumaka .
Obožujemo torto z yuzujem in limeto, ki ima pikantno, tekočo sredico.
Iščete nekaj sladkega in lahkega? Odločite se za Pomme-corn, kreacijo njene kuharice Caro, ki je, kot pove že ime, sestavljena iz izjemno lahkega popcornovega mousseja, vložka karameliziranih rožnatih jabolk in krhkega piškota s popcornom in koruzno moko. Vse brez glutena.
Ne smemo pozabiti tudi na slastne gurmanske torte, marmorirane ali vanilijeve, ki jih je treba jesti brez zmernosti.
Zakaj ne bi preizkusili katere od novih slaščičarn?
Si jih bomo ogledali?
Mesto
Čas in kruh
7 Rue Mouton-Duvernet
75014 Paris 14
Uradno spletno mesto
www.instagram.com
