Zdravi vodnik po restavracijah

Vivide, gurmanski restoran, ki je povsem rastlinskega izvora, je plod ustvarjalnosti dvojca za znamko Pristine

Michelle Primc in Jérémy Grosdidier predstavita svoj drugi projekt, Vivide, v četrti Pigalle. Spet so na vrhu tudi tokrat zelenjave, a v bolj gurmanski interpretaciji kot pri Pristine.

Tout Day, bistrojski jedilnik z osredotočenostjo na rastlinsko kuhinjo, trgovina z živili, vintage trgovina in antikvitete

Tout Day in Paris predstavlja povsem nov koncept: lokalni bistro, hkrati pa tudi krušna tržnica, kotiček za rabljene stvari in majhna starinska tržnica. Vse to pod isto streho! Sijajna destinacija, ki dokazuje, da trajnostna prehrana ni le okoljska dolžnost, temveč tudi užitek, radodarnost in dostopnost.

Octant: gastronomična restavracija z mednarodnimi okusi v 5. okrožju

Raziskujte pet kontinentov in ne zapuščajte Pariza: v središču 5. okrožja, le nekaj korakov od Botaničnega vrta, vas Octant popelje na edinstveno gastronomično potovanje, kjer se svetovne kulinarike in francoska mojstrsko izvedba snujejo v harmonično doživetje.

Maora: botanična fusion restavracija z azijskimi in rastlinskimi okusi v 17. okrožju

Maora z botanično kuhinjo, navdihnjeno z azijskimi jedmi, predstavlja barvito združitev rastlin v središču Les Batignolles. V tej restavraciji z izvirnim menijem vas čakajo gyozas, baos in domači sando klubi.

Vrtna restavracija Maison Blossom v hotelu Sofitel Paris Le Faubourg se spremeni v francosko

Očarljivo zeleno okolje v središču Pariza in francoski meni, ki ga pripravlja kuharski mojster Christophe Chottin, to je Maison Blossom, restavracija hotela Sofitel Paris Le Faubourg.

Jeannine: prijetna menza z lokalnimi izdelki v 20. okrožju

Jeannine se skriva v 20. okrožju in je topla in brezskrbna menza v soseski, o kateri vsi sanjamo, da bi jo imeli le streljaj stran. Lokalni pridelki, domiselni koktajli po ugodnih cenah in prijazno vzdušje: tu je vse domače ... in iz srca.

Vegetarijanski meni vsako sredo v restavraciji Pouliche za gurmansko zelenjavo Amandine Chaignot

Restavracija Pouliche Amandine Chaignot vsako sredo ponuja vegetarijanski meni s presenečenjem, ki z ustvarjalnostjo in prefinjenostjo sublimira sezonsko zelenjavo in sadje. To je gurmansko in dostopno doživetje, ki vas vabi k ponovnemu odkrivanju zelenjave v vseh njenih oblikah.

Takuto, elegantna restavracija z ročnimi zvitki, ki jo vodi japonski kuhar Takuya Watanabe

Takuto, restavracija mojstra sušija Takuye Watanabeja, vas vabi, da njene nežne ribje zvitke jeste stoje. Ponudba jedi s seboj je idealna za piknik na podeželju.

Faubourg Daimant, meščanska vegetarijanska kuhinja s preobratom!

In to sta dva za Daimant Collective! Po Planu D in njegovih veganskih sendvičih je čas za meščansko kuhinjo in omake v Faubourg Daimant, seveda 100-odstotno veganske!

Brion, sezonska tržna kuhinja Geoffreyja Lengagneja z bistronomskim pridihom

Kuharski mojster Geoffrey Lengagne je z odprtjem svoje prve bistronomske restavracije Brion začel samostojno. Odlična bistronomska restavracija za kosilo in gastronomska restavracija za večerjo.

Nepita, sredozemska restavracija v hotelu Florida, z jedilnikom, ki ga je oblikovala Amandine Chaignot

Kuharska mojstrica Amandine Chaignot je v restavraciji Nepita v hotelu Florida odgovorna za sredozemski meni.

Armande, očarljiva restavracija, gostilna in slaščičarna, kjer je vse domače, na Montmartru

Pot do Armande si moraš zaslužiti. Da bi odkrili to restavracijo, ki je hkrati tudi majhna slaščičarna, se morate povzpeti na vrh gore Butte Montmartre, vendar se je vredno potruditi.

Le Potager, bukolična terasa hotela Roch & Spa za brezčasno kosilo

Takoj ko se pojavi sonce, je zelena terasa hotela Roch & Spa, Le Potager, idealen kraj za brezčasno kosilo na terasi.

Persil: iznajdljiva vegetarijanska in ribiška restavracija v 11. okrožju Pariza

Persil je samorodni kamen v soseski, ki čaka na odkritje v 11. pariškem okrožju. Ta restavracija v berlinskem slogu ponuja domiselno kuhinjo z menijem, ki je napol vegetarijanski, napol veganski. Naslov, s katerim se lahko vsi strinjajo! In ko je lepo vreme, lahko sedite na terasi!

La Baignoire, najbolj varovana bistronomska skrivnost v Sentierju

Restavracija La Baignoire, diskretno skrita v uličici na ulici Sentier, je bistronomska restavracija, ki si zasluži pozornost in pohvale.

La Table, nova gastronomska ambicija odporniškega gibanja

Družba Les Résistants je ostala pri strogi politiki uporabe izključno lokalnih pridelkov in semen kmetov ter zdaj odpira restavracijo La Table des Résistants (prej L'Avant-Poste) z veliko bolj gastronomsko vizijo kot njene prejšnje restavracije.

Iné Paris, kraj za prefinjene japonske bentose v Strasbourgu Saint-Denis

Restavracija Iné v 9. okrožju, nedaleč od Velikih bulvarjev, vabi ljubitelje japonske kuhinje, da si pri kosilu privoščijo velikodušne in prefinjene bentose.

Datil, vegetarijanska gastronomska miza šefinje Manon Fleury

Kuharska mojstrica Manon Fleury se je končno odločila in v Parizu odprla svojo prvo restavracijo Datil. Vsa kulinarična sfera je nestrpno čakala na njen prihod, kar ji je tudi uspelo, saj je predstavila kuhinjo, ki je prežeta z naravnostjo, sezonskostjo in človeškostjo ter je zelo prefinjena.

Café Mareva, zdrava restavracija, ki ne pozablja biti gurmanska

Ko slišite za lokal brez glutena in laktoze, si takoj predstavljate žalostne, puste jedi, kajne? No, pomislite še enkrat! V kavarni Café Mareva lahko jeste zdravo, hkrati pa svojim brbončicam nudite največje zadovoljstvo!