Niste prepričani, kam bi šli v nedeljo na pozno kosilo? Brez oklevanja se odpravite v Les Françaises! Restavracija v 17. okrožju je pravkar predstavila povsem novo formulo za pozno kosilo in naj vam povemo, da se je naše brbončice še vedno spominjajo.
To ni presenetljivo, saj smo že prej oboževali majhne krožnike za delitev in čudovite koktajle, brunch v Les Françaises pa je v enakem slogu: velikodušen in okusen. Preprosto, bilo nam je všeč!
Na papirnatem meniju smo bili povabljeni, da označimo, kar nam je všeč. Za zelo ugodno ceno (32 EUR) ste deležni cele vrste dobrot, ki bodo navdušile gurmane v vas.
Pri pijačah lahko izbirate med pomarančnim sokom, sokom grenivke in vikend sokom za razstrupljanje (ko smo bili tam: lubenica, bazilika, limona, prava poslastica!) ter toplim napitkom (kava, čaj ali vroča čokolada). Tisti, ki so bolj praznični, lahko brunchu za 8 EUR dodajo še mimozo, kozarec šampanjca ali koktajl dneva.
Da bi se vrnili v naše lepe spomine na ta lokal, smo se prepustili skušnjavi koktajlov à la carte. Ti so se popolnoma spremenili, vendar so ohranili svoja hudomušna ženska imena in noro kreativnost.
Pustite se presenetiti Bernadette Soubiroux (calvados, svež čili, svež koriander, limeta, fever tree tonik; 15 EUR) ali Niki de Saint-Phalle (pisco, koprivni sirup, meta in roza jagode, limeta in jabolčnik; 12 EUR), naš najljubši!
Poleg svežega kruha, briošov, marmelad in namazov (domačih, prosim!) Les Françaises ponuja tudi izbiro pain au chocolat ali croissant (osnovni elementi dobrega francoskega bruncha!) ter jajca v različnih oblikah.
Izbirate lahko med nežnimi umešanimi jajci s poletnimi tartufi, mafini z oljkami in rožmarinom ter tekočim jajcem ali hladno chakchouko z mehko kuhanim jajcem, ki jo morate nujno poskusiti!
Nadaljujemo s slanimi jedmi s petimi zelo različnimi, a zelo okusnimi jedmi. Na področju morskih sadežev je losos v travni skorji resnično čudovit, ceviche iz trske, manga in marelic pa samo čaka, da ga poskusite.
Na kopenskem (ali mesnem) področju restavracija (ki je upravičeno prepričana o kakovosti svojih skrbno pridobljenih proizvodov) ponuja pastrami in prekajenega purana v najpreprostejši obliki, ki ju spremlja sladko-kisla začimba relish. Prava poslastica. Poskusite tudi pečeno piščančje stegno Label Rouge s provansalskimi zelišči, ki je mesnato in mehko do popolnosti.
Iščete vegetarijansko jed? Brez skrbi, lahko se odločite za kviš s feto, bučkami in paradižnikom! Za piko na i je vsaki jedi priložena solata z rukolo in pire krompir s tartufi ali pečena zelenjava po vaši izbiri.
Ste mislili, da je to konec? Počakajte, da odkrijete sladko stran! Za sladek zaključek brunch vključuje tudi sladico. Boste raje izbrali čokoladni mousse, panna cotto s sezonskim sadnim coulisom ali granolo s svežim sadjem in fromage blanc? Izbira je vaša!
Nekaj pa je gotovo, in sicer, da boste s francoskega kosila odšli s polnimi usti in polnim trebuhom!
Zloraba alkohola je nevarna za vaše zdravje. Pijte zmerno.
Datumi in časovni razpored
Od 6. oktober 2019 Ob 29. december 2019
Mesto
Francozinje
87 Rue Legendre
75017 Paris 17
Cene
€32
Uradno spletno mesto
lesfrancaises.paris
