Kaj je v tej vročini boljši način za ohladitevkot sladoled? A ne le s sladoledom! Med novimi sladolednicami, ki jih boste odkrili to poletje 2021, je tudi Manufaktura leduAlaina Ducassa. Novi sladoledni salon zvezdniškega kuharja, ki se nahaja na ulici rue de la Roquette, tik ob tovarnah čokolade in kave, ponuja osvežujoč in izviren intermezzo.
Alain Ducasse ponuja sveže izdelke, izdelane v prostorih, z uporabo visokokakovostnihsestavin in tradicionalnih tehnik, da se ohrani pristnost okusov. Na primer, oreščki, ki se uporabljajo za izdelavo sladoleda, so praženi v lastnih tovarnah kuharja.
Tu ni izdelkov, ki bi bili več tednov v zamrzovalniku; sladoledi se pripravljajo na kraju samem, vsak dan in vedno v majhnih količinah. Sladoledi se pripravljajo na kraju samem, vsak dan in vedno v majhnih količinah. Pred našimi očmi se ves dan mešajo glede na trenutne potrebe!
Uživate lahko sladolede, ganite ali sorbete klasičnih okusov(čokolada, kava, vanilija, pistacija...) ali bolj eksotičnih, kot so sorbet iz svežih zelišč (naš najljubši), sladoled iz oljčnega olja, sladoled iz svinca ali granita iz kakava in limone cascara.
Lokal vodi Matteo Casone, gelatiere iz Bologne v Italiji, ki je po potovanju po svetu, da bi izpopolnil svojo umetnost, julija 2020 prepričal Alaina Ducassa, ko mu je dal poskusiti svoj sorbet Pamplemousse & Vermouth, ki ga najdete na meniju Manufacture de Glace.
Oglejte si to objavo na Instagramu
In če se ne bojite mraza, morate vedeti, da so sladoledi na voljo tudi v 500-gramskih in kilogramskih tubah, ki jih lahko odnesete s seboj in uživate doma ali navdušite svoje goste.
Mesto
La Glace Alain Ducasse
38 Rue de la Roquette
75011 Paris 11
Cene
Petit pot : €6.5
Moyen Pot : €8
Grand Pot : €10
Uradno spletno mesto
www.laglace-alainducasse.com
