Vabimo vse ljubitelje palačink! Odpravite se v Galbar, crêperie s presenetljivimi okusi v 10. pariškem okrožju, le streljaj od Grand Rex, in uživajte v galetah ali palačinkah, kakršnih ne boste videli nikjer drugje! In to z dobrim razlogom: da bi jih lahko jedli na način ulične hrane, jih postrežejo v obliki kornetov, tako kot sladoled, tako da jih je veliko lažje jesti kot navaden karton ali ovojni papir.
Ta oblika ustvarjalcem blagovne znamke omogoča tudi osupljivo vizualno izkušnjo, saj je nadev dobro viden in omogoča prefinjene okuse. Kot je domača uspešnica, krep s creme brûlée, ki ga, kot pove že ime, sestavljata krep in crème brûlée, karameliziran na vrhu. Prava poslastica!
Na meniju lahko poskusite tudi slane galete, kot je Galbar, pripravljena iz kuhane šunke, jajc, sira ementalec, solate in balzamičnega kisa, ali Poulet Mango, pripravljena iz v limoni mariniranega piščanca, avokada, curry-mango omake in ocvirkov (rdeča čebula, mango), rdeča čebula, koriander, ledena solata in ementalski sir, ali Tonton Saucisse s klobaso Montbéliard, domačim čebulnim konfitom, staromodno gorčico, ementalskim sirom in poganjki špinače.
Za sladico so ponovno predstavljene vse klasične francoske slaščice, kot so crème brulée crêpe, crêpe Tatin, crêpe z limonino meringo, Chocoba (čokolada-banana), tiramisù-style crêpe ali Vanicara (vanilija-karamela).
Sladke palačinke, ki jih je uredništvo poskusilo... Nas sta zamikala palačinka crème brulée in palačinka Tatin. Dve okusni sladici, ki ne obremenita želodca, čeprav je to presenetljivo. Sta dobro nasičeni, niti preveč niti premalo, in bi morali zadovoljiti tudi najbolj lačne želodce.
Odličen naslov, ki je idealen zlasti za Chandeleur, a ne samo za to... Gremo, prijatelji?
Ta test je bil izveden v okviru profesionalnega vabila. Če se vaša izkušnja razlikuje od naše, prosimo, da to navedete v komentarjih.
Mesto
Galbar
50 Rue du Faubourg Poissonnière
75010 Paris 10
Dostop
Postaja podzemne železnice 7 "Poissonnière"
Cene
La crêpe nature : €2.5
Les crêpes sucrées : €8.5
Les galettes salées : €9.5
Menu du midi (galette+ boisson) : €12
Menu du midi (galette + boisson + dessert) : €15
Uradno spletno mesto
www.galbar.fr
Več informacij
Odprto v ponedeljek, torek in sredo od 11.30 do 15.30 ter v četrtek, petek in soboto od 11.30 do 22.00. Ob nedeljah je zaprto.
