Brigat' Gelato, nova sladoledarna Place des Vosges z italijanskimi sladoledi za razvajanje brbončic

Obožujete dobre obrtniške sladolede, zlasti italijanske? Če je tako, vas ta nova sladoledarna ne bo pustila hladnih! Brigat, pek in slaščičar na ulici du Pas de la Mule v 3. pariškem okrožju , je z novo lokacijo v neposredni bližini svoje trgovine, le streljaj od legendarnega trga Place des Vosges, odprl nov prostor.

Zato se odpravite na Rue des Vosges 6 in odkrijte ta novi tempelj poletnega razvajanja. Ob prihodu odkrijemo majhno, neokrnjeno trgovino s pultom pred nami, ki ponuja približno petnajst različnih sladoledov, desno je aparat za dobro italijansko kavo, razstavljenih je nekaj piškotov, za nami pa je pult.

Sladoledarna ponuja različne velikosti sladoleda, od preprostega do velikega, postreženega v lončkih ali stožcih, odvisno od tega, kaj si želimo. Za majhen sladoled boste odšteli 4,40 EUR, za srednje velik 5,40 EUR in za velikega 6,40 EUR. Kupite lahko tudi pol litra ali cel liter sladoleda za s seboj.

V Brigatovi pekarni in slaščičarni že ponujajo sezonske sladolede v omejenih količinah. Ob priložnosti, da pridobijo ta prostor v bližini svoje trgovine, so se v podjetju odločili, da bodo razvili ponudbo in ponudili celo vrsto različnih okusov, ki jih spremlja dobra kava iz pražarne l'Arbre à Café. Čakajo vas ekspreso, macchiato, café au lait in cappucino, za tiste, ki imajo radi vročo in hladno kavo, pa celo gurmanski affogato kot bonus. Pozimi se lokal ne bo zaprl, ampak bo še naprej ponujal kavo, morda s panettoni, italijanskimi briošami, ki jih imamo tako radi.

• Preberite tudi
• Kaj se ta teden dogaja v Parizu od 6. do 12. maja 2024: brezplačni ali poceni izleti
• Kaj početi maja 2024 v Parizu in regiji Ile-de-France? Naši najboljši nasveti in ideje za izlete
• V manj kot 100 dneh bo Pariz združil svet! Zgodovinsko poglavje, ki ga bomo napisali skupaj

Italijanski kuhar sladoleda, sladoledna turbina naravnost iz Italije, to je pristen obrtniški italijanski sladoled. Vse je domače in turbinirano še isti dan. Kar zadeva okuse, trgovina ob začetku prodaje ponuja 4 okuse sorbeta (črni ribez, limona, mandarina in mango). Na voljo je tudi 10 sladoledov, od klasičnih, kot sta vanilija in pistacija, do bolj izvirnih okusov, kot so sladoled millefeuille s koščki karameliziranega listnatega testa, tiramisu s pravimi koščki biskvita, namočenimi v kavi, kavno-pralinični lešnikov sladoled, ki se je med slaščičarji že izkazal za priljubljenega, in kokosov sladoled s strašilico.

V teh sladoledih ni konzervansov, le naravni stabilizatorji, v sorbentih, kjer ima sadje pomembno mesto, je le 25 % sladkorja, v sladoledih pa 17 %. Ko jih poskusite, vam bo všeč okus prave pistacije s pravimi koščki pistacije, millefeuille, ki daje vtis, da jeste pecivo, in čokoladni sladoled iz čokolade Nicolasa Bergerja, ki spremeni vse. Kokosov sladoled s čokoladno stracciatello, ki v ustih razpade, je pravi užitek. Skratka, je svež, topljiv v ustih, gurmanski in prosili boste za še.

Upoštevajte, da je restavracija odprta le na velikonočni ponedeljek, ki je državni praznik. Sicer je odprta od srede do petka od 12. do 22. ure, v soboto in nedeljo pa od 12. do 23. ure. To je idealen kraj, kjer lahko naberete Brigat , preden se namestite in uživate na trgu Place des Vosges.