Millefeuille je francoski slaščičarski izdelek, ki gurmane zapeljuje že od začetka 19. stoletja. V Parizu večina slaščičarn ponuja to simbolično sladico na svojih jedilnikih, vendar nekatere izstopajo po svojem strokovnem znanju in ustvarjalnosti.
Najbolj nadarjeni slaščičarski mojstri tekmujejo v iznajdljivosti, da bi na novo izumili in izboljšali to gurmansko stvaritev. Naš izbor priljubljenih naslovov vam bo pomagal odkriti najboljše millefeuille v prestolnici. Ne pozabite se redno vračati, da odkrijete najnovejše dodatke na našem seznamu!
Tradicionalni millefeuille je sestavljen iz plasti hrustljavega listnatega testa, ki se izmenjuje z gladko slaščičarsko kremo. Vendar pa pariški slaščičarji ne posnemajo le izvirnega recepta, temveč to klasiko ponovno obnavljajo s sodobnimi, drznimi različicami različnih okusov in tekstur.
V našem izboru najljubših boste našli millefeuilles s klasičnimi okusi, kot sta vanilija ali čokolada, pa tudi bolj izvirne in drzne različice, ki vključujejo sestavine, kot so pasijonka, slana maslena karamela ali celo cvetlične note, kot sta vrtnica ali vijolica. Pariški slaščičarji ne oklevajo premikati meja ustvarjalnosti in ustvarjajo edinstvene in okusne millefeuille.
Ti izjemni millefeuilles so skrbno in mojstrsko izdelani, saj se ponašajo s hrustljavo teksturo, ki se topi v ustih, ter s prefinjenimi in dobro uravnoteženimi okusi. Vsak grižljaj vas popelje na potovanje skozi različne plasti te legendarne sladice, kar zagotavlja neprekosljivo okusno doživetje.
Ko obiščete te vrhunske naslove, lahko izkoristite tudi strokovno znanje in strast slaščičarjev, ki pripravljajo te millefeuilles. Z veseljem vam bodo svetovali ter z vami delili zgodovino in skrivnosti teh dobrot.
Ne čakajte več, da odkrijete te pariške slaščičarne, ki jih ne smete zamuditi, in si privoščite najboljše millefeuille v prestolnici. In ne pozabite redno preverjati našega seznama za najnovejše naslove, dodane po naših degustacijah in srečanjih s slaščičarji.
Boulangerie Pâtisserie l'Équilibre, najboljše francosko pecivo Pariz, 15. okrožje
L'Équilibre je slaščičarna Boulangerie Pâtisseries, ki jo vsi obiskujejo v 15. okrožju Pariza. Povedati je treba, da so peki, ki so nekdanji kuharski mojstri v palači, razkošni in slastni, pa tudi po dostopnejši ceni. Všeč nam je klasika, ki je odlično izvedena, vse v zgodovinskem butiku. [Preberi več]
Restavracija Tout-Paris v hotelu Cheval Blanc Paris je prejela prvo Michelinovo zvezdico
Vzvišena restavracija Le Tout-Paris, ki vlada prestolnici, je prejela prvo Michelinovo zvezdico. Nahaja se v 7. nadstropju hotela Cheval Blanc Paris, s teraso s čudovitim razgledom na Seno in znamenite spomenike prestolnice, kjer lahko odkrijete čudovito sodobno francosko kuhinjo Williama Bequina, ki je velikodušna in dobro obvladana. [Preberi več]
Restavracija Les Chouettes, skriti bistronomski samorog v nenavadnem okolju
Srečno, Grand Duc, restavracija Les Chouettes se vrača v kraj z bogato zgodovino. V edinstvenem prostoru pod stekleno streho Eiffelove palače lahko uživate v vrhunsko pripravljenih francoskih jedeh iz brasserieja. Le streljaj od trga Carreau du Temple. [Preberi več]
Land&Monkeys, prva 100-odstotno rastlinska pekarna v Parizu
Pozor vsem ljubiteljem dobrih stvari, veganskih ali drugih: v Parizu, v 11. okrožju, se je pravkar odprla pekarna in slaščičarna s 100-odstotno rastlinsko hrano! [Preberi več]
Atelier Fargo, obrtniška pekarna s kislim testom v 20. pariškem okrožju
Atelier Fargo je ime lokalne obrtniške pekarne in slaščičarne, ki navdušuje 20. pariški okraj. S kvašenim kruhom iz starodavne moke, enolončnicami iz mlečnega kvašenega testa in pecivom iz surovih sestavin lahko uživate, ne da bi razbili banko. [Preberi več]
Butterfly: slaščičarna Matthieuja Carlina v hotelu Hôtel de Crillon s ponudbo prigrizkov za 15 EUR
Pozivamo vse sladokusce! V Parizu Matthieu Carlin, glavni slaščičarski mojster v hotelu Hôtel de Crillon, od 4. aprila 2023 razkriva svojo slaščičarno v središču legendarne palače. Gre za gurmansko in cenovno dostopno mesto, kjer lahko kuharjeve kreacije uživate na kraju samem ali jih odnesete s seboj. Dobrodošli v Butterfly Pâtisserie. [Preberi več]
Jolie Miche, nova gurmanska pekarna v 17. okrožju s starodavno moko
Jolie Miche je ime nove pekarne v 17. pariškem okrožju, ki vas bo zagotovo prepričala. Božanski naravni kvašeni kruh iz starodavne moke, izjemno gurmanske enolončnice in vrhunsko pecivo, prosimo za več. [Preberi več]
Zgodovina francoskega peciva: od kod izvira Mille-Feuille?
Mille-Feuille je klasično francosko pecivo. Toda od kod izvira ta sladka poslastica? Čas je, da se poglobimo v zgodovino peciva Mille-Feuille. [Preberi več]
Boris Lumé, izjemno kreativna pekarna in slaščičarna na Montmartru
Boris Lumé je pekarna, ki na dveh lokacijah v 18. pariškem okrožju navdušuje pariške sladokusce z ustvarjalnim pecivom. Če ste ljubitelj lokalnih sladic, je to pravi kraj za vas. [Preberi več]
Carl Marletti, slaščičarna, ki jo morate poskusiti v Latinski četrti
Slaščičarna Carla Marlettija je resnično priljubljena med priznanimi kuharji! Ta gurmanski naslov v Latinski četrti navdušuje sladokusce z izvirnimi sladicami, izvirnimi kreacijami in ponovljenimi klasičnimi izdelki. [Preberi več]
Hugo & Victor v La Celle-Saint-Cloud: uživajte v dobrotah te slaščičarne
Odkrijte butik Hugo & Victor v La Celle-Saint-Cloud in njegove neustavljive kreacije kuharskega mojstra Huguesa Pougeta. [Preberi več]
Dépôt Légal, gurmanski lokal Christopheja Adama
Dépôt Légal je podpisano mesto Christopheja Adama za gurmane. Pridite na zajtrk, pijačo ali celo pozno kosilo! [Preberi več]
Slaščičarna in čajnica Yanna Couvreurja v 10. okrožju
Yann Couvreur, pariški slaščičarski čudežni deček, vas pričakuje v svoji slaščičarni v 10. pariškem okrožju, na podzemni železnici Goncourt. Viennoiserije, fino pecivo, hitre sladice, kakovostna kava in čaj. S seboj ali v čajnici, v nebesih se boste počutili kot v nebesih. [Preberi več]
