Junija 2017 je Christophe Adam v prestolnici odprl svoj novi gurmanski lokal. Po tem, ko je svet obnorel s svojimi neverjetnimi genialnimi eklerji, si je slaščičarski mojster zastavil nov izziv in odprl Dépôt Légal, novo prizorišče, ki časti neovirano, deljeno in kakovostno kuhinjo, ki temelji na 100 % domačih in svežih proizvodih.
S svojo mešanico sladkih in slanih jedi je Dépôt Légal že vse od odprtja zelo priljubljen med gurmani.
Na jedilniku: slasten croque Vivienne s svežim sirom s tartufi, pariško šunko in Beaufortom, kremna burrata, postrežena v pločevinki, ali "veliki toasté" s šunko, piščancem ali lososom.
Za sladokusce je na voljo popoldanski prigrizek, ki je na voljo od 15.00 do 18.00. Kaj je na jedilniku? Velikanski profiterole, pripravljen s kremno čokoladno omako, postrežen neposredno iz čokoladne fontane, pa tudi mini-babice, postrežene v majhni bento škatlici z domačim citrusnim rumom, ki se potopi neposredno v kremo Chantilly, ali terina s karameliziranimi jabolki...
Ob nedeljah pa je to brunch s sadnim sokom, toplo pijačo, rogljičkom (ali palačinkami), poširanimi jajci in briošem, domačo granolo, koktajlom, predvsem pa ... norim éclairjem za zaključek obroka.
Daleč od pariškega vrveža si lahko vzamete čas, se sprostite in uživate v okusnih jedeh, ki jih pripravi kuhar.
Mesto
Pravni depozit
2 Rue Vivienne
75002 Paris 2
Uradno spletno mesto
depotlegalparis.com
