Vzpon: gastronomska fuzija Takayukija Nameure v 10 stopnjah!

Iščete gastronomsko doživetje v Parizu? Restavracija Montée Paris se nahaja v osrčju 14. okrožja, le streljaj od Montparnassa in Jardin du Luxembourg, in vam ponuja nepozabno čutno potovanje, ki ga je pripravil kuhar Takayuki Nameura, ki je prejel Michelinovo zvezdico. Kuharski mojster je pravi ambasador francosko-japonske fuzijske kuhinje in je ta lokal oblikoval kot nadaljevanje svoje strasti do francoske gastronomije, ki jo je nadgradil z japonsko natančnostjo.

Takayuki Nameura prihaja iz Kobeja, šolal pa se je v Osaki in se nato izpopolnjeval v prestižnih lokalih v Franciji (Nîmes in Bracieux). Leta 2016 je v Parizu odložil nože in odprl Montée, intimno gurmansko restavracijo, kjer vsaka jed pripoveduje zgodbo.

Degustacijski meni v Parizu: čutni potop v 10 jedi

Klasičnega menija ni: degustacijski meni v 6 ali 10 korakih se obnavlja glede na sezonske pridelke, skrbno izbrane pri zaupanja vrednih proizvajalcih. Jedilnik je na voljo z mesom ali brez njega in odraža mojstrstvo kuharskega mojstra, pri katerem se francoske in japonske tehnike združujejo z eleganco.

Značilne jedi si sledijo kot prefinjena koreografija in ponujajo prefinjeno gastronomsko izkušnjo , ki vznemirja brbončice in navdušuje čute. Na voljo je tudi kombinacija vina in hrane z izbranimi vini na kozarec od 9 EUR naprej, ki so odlična za izboljšanje vsakega grižljaja.

Intimna in prefinjena restavracija za ekskluzivno doživetje

Pariška restavracija Montée z le nekaj mizami ponuja intimno in elegantno okolje, ki je kot nalašč za romantično večerjo, izjemen večer s prijatelji ali samostojno gurmansko doživetje. Minimalistični dekor , umirjena osvetlitev in pozorna postrežba prispevajo k temu, da je vsak obrok trenutek, ki se ustavi v času.

Sprejeli vas bodo s poslastico v kraju, kjer vsaka jed pripoveduje zgodbo, ki jo je treba uživati tako z očmi kot z brbončicami."

Obvezno za ljubitelje dobrega prehranjevanja v Parizu

Restavracijo Montée odlikuje sposobnost združevanja odlične francoske kuhinje z japonsko prefinjenostjo v umetniškem in prefinjenem duhu.

Kuharski mojster Takayuki Nameura, ki ga priznavata Michelinov vodnik in Gault & Millau, premika meje okusa s presenetljivimi, poetičnimi in nepozabnimi jedmi.

"Želim, da je vsaka jed čustvo, spomin v ustih," zaupa. Zaradi te filozofije okusa, ki je hkrati občutljiva in stroga, je Montée nepogrešljiva gastronomska destinacija v Parizu.

Pred obrokom ali po njem ne zamudite kulturnih zakladov v okolici: Jardin du Luxembourg ali umetniških ateljejev v Montparnassu . To je odličen kraj, kjer lahko združite umetniško odkrivanje z gastronomskim užitkom.