Ter, prvi jajčni bar Mayo v Parizu s sezonskimi jedmi, gurmanski brunch ob sobotah in nedeljah

V živahnem okrožju Voltaire v 11. pariškem okrožju , Ter. je restavracija z le 30 prostori, ki lahko navduši ljubiteljejajc z majonezo. Od torka do nedelje od 18. ure ta restavracija v človeški velikosti sprejema radovedneže, ki iščejo toplo in sproščeno vzdušje, dodaten bonus pa je terasa s štirimi mizami in odpirajočim se pročeljem, ki tudi v notranjosti daje slasten vtis prostega zraka.

Ter., ki je zasnovan kot sosedski lokal, združuje avtentičnost in ustvarjalnost ter se osredotoča na sezonsko kuhinjo in strogo oskrbo: meso iz mesnice Bidoche, kraft pivo Brasserie Rupture iz Pariza, lastne ekološke brezalkoholne pijače ter več kot 100 ekoloških, biodinamičnih in naravnih vin. To je zatočišče za bonvivane, kjer lahko uživate v pijači, delite obrok in preživite preprost, a iskren trenutek.

Prva jajčna ploščica z majonezo

Ter. inovira z idejo, ki je tako presenetljiva kot očitna: prvi bar z jajci in majonezo v prestolnici, od torka do nedelje od 18. ure dalje. Ta francoska specialiteta je tu na voljo v šestih izvirnih receptih, med klasičnimi navdihi in eksotičnimi pridihom. 

Majsko jajce, kot nalašč za aperitiv s prijatelji, postane gurmansko igrišče v restavraciji Ter. , ki jo je zasnoval Thibault, ki skrbi tudi za izbor naravnih vin za degustacijo na kraju samem. Ste radoveden tip? Poskusite marinirano različico ali tisto s postrvjimi ikrami, ob tem pa popijte navadno rdeče ali ohlajeno obrtniško pivo.

Vse to po nizki ceni 8,40 EUR, tako kot pri kuhanju.

Obilno pozno kosilo brez odpadkov

V soboto in nedeljo od 11.30 ure dalje je čas za brunch, pravi ritual vikenda v restavraciji Ter.V nasprotju z neosebnimi bifeji je tu vse postreženo na mizi, v obsežnem meniju za 29 €, ki vključuje predjed, glavno jed, sladico ter topli in hladni napitek. Kuhinja sledi letnim časom, z recepti, ki se spreminjajo, in dvema skrbno izbranimavegetarijanskima možnostma. Pierre in Jack, ki sta za štedilnikom, ustvarjata domiselno, iskreno in dostopno domačo kuhinjo, ne da bi kdaj koli izdala sestavine.

Marijin nasmeh v jedilnici bo poskrbel za popoln začetek dneva!

Poleg tega je brunch mogoče najeti za zasebne dogodke: poroke, rojstne dneve...

Strastna ekipa, ki posluša

Na čelu sta Thibault in Guillaume, prijatelja in soustanovitelja, ki v prostor vnašata svojo energijo in ljubezen do deljenja. Eden je odgovoren za vina in jajca z majonezo, drugi pa za hišne pijače in izbor lokalnih piv.

V kuhinji Pierre in Jack obnavljata jedilnik glede na letni čas, vedno pa si prizadevata ponuditi pošteno in radodarno kuhinjo. Pri njiju ni nič določeno: "Odlično vzdušje, dobra hrana in dober gobček. Vsaka jed je zasnovana tako, da je okusna, iskrena in dobro pridobljena.

Umetniško vzdušje in sprehodi po soseski

Hotel Ter. je le streljaj odAteljeja des Lumières, trga Square de la Roquette in trga Place Voltaire ter je del živahne soseske, idealne za kulturni sprehod ali gurmanski izlet. Ne glede na to, ali prihajate iz muzeja, pred predstavo ali za romantičen večer, je to pravi kraj za vas.

Prišli ste zaradi sproščenega vzdušja, odkrivanja izvirnih receptov, druženja s prijatelji, v paru ali celo sami, v vzdušju, v katerem se takoj počutite sproščeno.

Poleg tega lahko restavracijo najamete za poročne sprejeme in pozne zajtrke.

Ves december je na voljo raclette po naročilu na številki 06 19 12 30 54.