Ter: Prvi bar z jajci Mayo v Parizu, gurmanski brunch ob sobotah in nedeljah

V živahni četrti Voltaire v 11. okrožju Pariza Ter. je majhen restavracija, ki s svojo intimo in prijetno atmosfero že od nekdaj pritegne ljubitelje jajc z majonezo. Od19. ure od torka do nedelje ta kraj s petimi jedilnimi mizami sprejema radovedne goste, ki iščejo sproščeno in toplo vzdušje, na voljo pa imajo tudi teraso z štirimi mizami in odprto fasado, ki daje prijeten občutek, kot da si na prostem, tudi ko si v notranjosti.

Ter., ki je zasnovan kot sosedski lokal, združuje avtentičnost in ustvarjalnost ter se osredotoča na sezonsko kuhinjo in strogo oskrbo: meso iz mesnice Bidoche, kraft pivo Brasserie Rupture iz Pariza, lastne ekološke brezalkoholne pijače ter več kot 100 ekoloških, biodinamičnih in naravnih vin. To je zatočišče za bonvivane, kjer lahko uživate v pijači, delite obrok in preživite preprost, a iskren trenutek.

Prvi bar s majonezom jajc v Parizu!

Ter. inovira z idejo, ki je tako presenetljiva kot očitna: prvi bar z jajci in majonezo v prestolnici, od torka do nedelje od 18. ure dalje. Ta francoska specialiteta je tu na voljo v šestih izvirnih receptih, med klasičnimi navdihi in eksotičnimi pridihom. 

Majsko jajce, kot nalašč za aperitiv s prijatelji, postane gurmansko igrišče v restavraciji Ter. , ki jo je zasnoval Thibault, ki skrbi tudi za izbor naravnih vin za degustacijo na kraju samem. Ste radoveden tip? Poskusite marinirano različico ali tisto s postrvjimi ikrami, ob tem pa popijte navadno rdeče ali ohlajeno obrtniško pivo.

Vse to po nizki ceni 8,40 EUR, tako kot pri kuhanju.

Nov meni že aprila!

Obilno pozno kosilo brez odpadkov

V soboto in nedeljo od 11.30 ure dalje je čas za brunch, pravi ritual vikenda v restavraciji Ter.V nasprotju z neosebnimi bifeji je tu vse postreženo na mizi, v obsežnem meniju za 29 €, ki vključuje predjed, glavno jed, sladico ter topli in hladni napitek. Kuhinja sledi letnim časom, z recepti, ki se spreminjajo, in dvema skrbno izbranimavegetarijanskima možnostma. Pierre in Jack, ki sta za štedilnikom, ustvarjata domiselno, iskreno in dostopno domačo kuhinjo, ne da bi kdaj koli izdala sestavine.

Marijin nasmeh v jedilnici bo poskrbel za popoln začetek dneva!

Poleg tega je brunch mogoče najeti za zasebne dogodke: poroke, rojstne dneve...

Strastna ekipa, ki posluša

Na čelu kuhinje sta Thibault in Guillaume, dva prijatelja in soigralca, ki v prostor prinašata svojo energijo in strast do skupnih trenutkov. Eden skrbi za vine in jajčka z majonezo, medtem ko drugi vse, kar je v kozarcu, domače pijače in izbor lokalnih piv, ki jih je Thibault sam ustvaril!

V kuhinji Pierre in Jack obnavljata jedilnik glede na letni čas, vedno pa si prizadevata ponuditi pošteno in radodarno kuhinjo. Pri njiju ni nič določeno: "Odlično vzdušje, dobra hrana in dober gobček. Vsaka jed je zasnovana tako, da je okusna, iskrena in dobro pridobljena.

Umetniško vzdušje in sprehodi po soseski

Hotel Ter. je le streljaj odAteljeja des Lumières, trga Square de la Roquette in trga Place Voltaire ter je del živahne soseske, idealne za kulturni sprehod ali gurmanski izlet. Ne glede na to, ali prihajate iz muzeja, pred predstavo ali za romantičen večer, je to pravi kraj za vas.

Prišli ste zaradi sproščenega vzdušja, odkrivanja izvirnih receptov, druženja s prijatelji, v paru ali celo sami, v vzdušju, v katerem se takoj počutite sproščeno.

Največja prednost je, da je lokacijo mogoče rezervirati za aperitive in poročne brunch-e, saj je vključno z županom 11. okrožja le dve minuti stran, tudi na dneve zaprtja!