Neizpustljiva pariška skupina na gastronomski in zabavni sceni, Fitz Group podpisuje lokacije z močnim značajem, kjer se eleganca notranje opreme zlije z razkošno izbiro jedi in izjemno prijetnim vzdušjem. Od desne do leve obale in v bližini znamenitosti (Operna hiša, Invalides, Eifflov stolp, Champ-de-Mars, borza...), vsak njihov lokal goji edinstveno identiteto, med elegantno bistronomijo in klubskim duhom.
V lepih dneh se ponudba Fitz Group razkrije tudi na njihovih terasah, ki so idealne za uživanje v Parizu na prostem: ob kozarcu, ob deljenih jedeh in živahni atmosferi.
Srečanje v petih hišah skupine Fitz Group:
Koktejli in vzdušje speakeasyja
Fitzgerald, to novo-bistro mesto v sedmem okrožju Pariza, s stilom prebuja mir ministrskega predela. Ta naslov z duhom Art Déco navduši tako zaradi intimne atmosfere kot zaradi izbrane kuhinje in ekipe, ki poskrbi za vsak detajl.
V delovnem tednu terasa postane glavno zbirališče prebivalcev okoliša: kosila z linguine z jastogom, rižota z tartufi in gobami ter druge skrbno pripravljene jedi, postrežene z učinkovito storitvijo. Toda pravi preobrat je afterwork: že ob 17. uri se začnejo Golden Hours, z koktejli in prigrizki po nizkih cenah.
Delimo croque-monsieur s tartufi, izkusimo domači guacamole in pustimo večeru, da teče—morda vse do skritega speakeasyja za vogalom… Moderan in prefinjen lokal, ki ga je treba preizkusiti brez odlašanja.
Najzaupnejša terasa v sedmem okrožju
Ob vznožju Ecole Militaire se Vesper uveljavlja kot najbolj glamurozna adresa v sedmem okrožju. S dekoracijo, ki jo je zasnoval nadarjeni Studio Lazaro, prostor očara s prepletom plemenitih in elegantnih materialov ter ustvarja seksi in moderno vzdušje.
Arhitekt Lázaro Rosa Violán je ustvaril spektakularen ambient, ki je nekje na stičišču Londona in Tokia, z tapetami House of Hackney, bleščečimi lestenči, klopmi iz debeline in zelenjem v džungli. Na jedilniku nikkei kuhinja, ki koraka naprej: llor Tigre qui pleure, piščančji karaage v omaki chimichurri ali pa odličen izbor sušijev. In ko sonce posije, postane terasa, obdana z rastlinjem, popoln kotiček za uživanje v vzdušju levega brega. To je kraj, kjer se elegantna klientela s četrti radi sreča, med glamurjem in fusion okusi.
Vinski bar, ki oživlja Motte-Picquet
Na levi breg Seina z Abstinence, naslov 15. okrožja, je popoln kotiček za uživanje v zahodih sonca ob kozarcu vina ob ozadju glasbe. Le nekaj korakov od Champ de Mars, ta trendovski lokal ponuja prefinjen spoj sveže bistronomije in neat vibe glasbenega vzdušja. Idealen program? Večerja na terasi in nato podaljšanje večera v baru, ob druženju vinilnih miksov funk, soul in elektro, vsak četrtek, petek in soboto.
Na krožniku domača kuhinja, polna svežine, kjer je poudarek na zelenjavi: pečene bučke z rahlo kremasto omako, brancinov file, rdeče pese in limonasta maslena omaka ali pa piščančji file z močno omako in domačim pirejem. Sproščeno, zabavno vzdušje, dobro zasnovane jedi ter terasa, ki kar vabi, da se vanjo zatečete, ko temperature presegajo 15 stopinj.
Začetek dolgega večera
Legenda nočnih Pariza osemdesetih, Hollywood Savoy ponuja domačo, izpiljeno in prijazno kuhinjo, medtem ko arhitektka Sophie Lacroix znova oblikuje prostor z vzdušjem art déco, oplemenjeno z bleščečimi detajli — bar v bronzu, preproga z leopardjim vzorcem… In na prostem? Terasa z rastlinjem, v eleganci brasserije chic in intimen vzdušjem, z neizmernim razgledom na palačo Palais Brongniart.
Tukaj se uživaš v tistih nezaobilaznih sladkorčkih: tacos iz raka z avokadom, linguine z jastogom, goveji file v omaki s poprom… ne pozabimo na konfitirano hruško flambirano v cognaku (in njeno kremasto mousseline), ali cheesecake z mangom in ananasom za popoln zaključek. Skratka, popolno mesto za chill počasi s prihodom lepih dni.
Uveljavljena institucija na Trgu Gaillon
Nekaj korakov od Opere Garnier vas Fontaine Gaillon popelje v vzdušje brezčasne elegance z rahlo noto rimskih počitnic. Odprt leta 1841, ta prestižni restoran je skozi stoletja ohranil svoj šarm in zavezanost visoki kuhinji. Zunaj pa očarljiva terasa že ob prvem sončnem žarku postane nepogrešljiv postanek, poimenovan po vzoru stare fontane, ki jo krasi triton na sredini ploščadi, ki jo gostoljubno sprejema.
Na izbiro: surova riba seriole, telečje brbonice z morilami, goveji tartar narejen s nožem ali pa profiterole z vaniljevim sladoledom in čokoladno omako — jedi z veliko karakterja, ki jih boste uživali v tem legendarni kraju.
Povzetek nima besedila iz francoščine za prevod, zato ostaja enak. Sprememba v slovenski idiomatični obliki ni mogoča glede na vsebino.
Zloraba alkohola je nevarna za zdravje, uživajte zmerno.
Datumi in časovni razpored
Od 13. april 2026 Ob 31. december 2029
Mesto
Restavracija Hollywood Savoy
44 Rue Notre Dame des Victoires
75002 Paris 2
Instagram stran
@fitzgroupevents
