Vodnik po bistronomskih restavracijah

Bistronomija je francoska kuhinja, ki moderno preoblikuje klasične jedi iz bistroja. Z drugimi besedami, izklesane sodobne jedi v sproščenem okolju. Na primer, klasična jajčna majoneza ni bistronomija, temveč bistro, francoska ali celo pariška. Po drugi strani pa so jajca, prelita s svežo zeliščno majonezo z emulzijo citrusov in parmezanovim hrustljavcem, bistronomija.

L'AmicL'AmicL'AmicL'Amic

L'Amic, novi bistro prijateljev, ki odmeva po 18. okrožju

Nova lokacija v 18. okrožju: L’Amic se seli na Letortovo ulico s preprosto obljubo — ob prijetni mizi združiti sezonsko kuhinjo, naravna vina in druščino prijateljev z različnimi življenjskimi potmi. Bistrot četrti, zasnovan kot kraj življenja.
La Fontaine GaillonLa Fontaine GaillonLa Fontaine GaillonLa Fontaine Gaillon

Povratek teras: La Fontaine Gaillon, Hollywood Savoy, Le Vesper, Le Fitzgerald, Abstinence

Pomlad prihaja in s seboj prinaša neustavljivo željo po uživanju na terasah ob prvem sončnem žarku. Dobra novica: Fitz Group znova odpira svoje nepozabne pariške terase, točno na pravi čas za prve sončne kosila, kozarce, ki se kar vlečejo, in večerje na prostem.
Le Relais du VinLe Relais du VinLe Relais du VinLe Relais du Vin

Le Relais du Vin : prava domača francoska kuhinja, tik ob Châteletu

Na legendarni ulici Saint-Denis, nekaj minut oddaljeni od postaj RER Les Halles in metroja Châtelet, braserija, ki časti francosko kuhinjo – obilne jedi, vse popolnoma doma narejene, izjemna vinska klet in menijska tabla, ki se spreminja glede na sezono.
Rivages restaurent de la mer du Scribe Opéra Paris 9e, les photos - ceviche Rivages restaurent de la mer du Scribe Opéra Paris 9e, les photos - ceviche Rivages restaurent de la mer du Scribe Opéra Paris 9e, les photos - ceviche Rivages restaurent de la mer du Scribe Opéra Paris 9e, les photos - ceviche

Rivages, tiha restavracija, se preobraža v morsko restavracijo

V devetem okrožju Pariza bo restavracija Rivages du Scribe Paris Opéra v letu 2026 popolnoma posodobila svojo ponudbo, s ciljem postaviti na morske izdelke in francosko obalno ribištvo. Preizkusili smo in vam razkrivamo vse.
Kidology : Comedy Club et Restaurant bistronomique Kidology : Comedy Club et Restaurant bistronomique Kidology : Comedy Club et Restaurant bistronomique Kidology : Comedy Club et Restaurant bistronomique

Kidology: Komični klub, bar s koktejli in bistronomska restavracija – PROMO KODA

Kidology je Comedy Club, bistronomski restavracija in bar s koktejli na istem mestu! Dobrodošli v tem znamenitem kraju v četrti Saint-Germain-des-Prés v središču Pariza, kjer ljudje prihajajo tako po smeh kot po kozarec ali po večerjo. Izkoristite 10-odstotni popust s promocijsko kodo: SORTIRAPARIS
Le Camélia restaurant à Bougival- photos. - A7C08016Le Camélia restaurant à Bougival- photos. - A7C08016Le Camélia restaurant à Bougival- photos. - A7C08016Le Camélia restaurant à Bougival- photos. - A7C08016

Le Camélia, šarmantna restavracija v Yvelinesih, kjer združujejo tradicijo in ustvarjalnost

V Yvelines, v Bougivalu, restavracija Le Camélia doživlja novo življenje pod vodstvom chef-a Adriena Bernarda-Bruneta. Sezonske jedi, lokalne dobavne verige in čudovita zgodba o prenosu tradicije — odpravili smo se, da preverimo ta prijeten bistronomski kotiček, ki se ne ponaša le z odlično ponudbo, temveč tudi s številnimi prednostmi.
La Fontaine Gaillon revisite les grands classiques de PâquesLa Fontaine Gaillon revisite les grands classiques de PâquesLa Fontaine Gaillon revisite les grands classiques de PâquesLa Fontaine Gaillon revisite les grands classiques de Pâques

Nepogrešljive restavracije Pariza: Fitz Group in njene ugledne restavracije

Fitz Group vam ponuja nepozabne trenutke v vseh svojih pariških lokacijah. Mesta s prepoznavnim značajem, kreativno kulinariko in posebno pozornost za vzdušje ter podrobnosti. Vzdušja, ki kar kričijo po energiji, in dovršeni ambienti – vsaka lokacija odraža identiteto Fitz Group: elegantno, glamurozno, inovativno in živahno, združujejo razkošje z brezskrbnostjo.
Photos : le Café de la Paix, carte et restaurant Photos : le Café de la Paix, carte et restaurant Photos : le Café de la Paix, carte et restaurant Photos : le Café de la Paix, carte et restaurant

Kavarna de la Paix: zgodovinska kulinarična mojstrovina Pariza ob gledališču Opéra Garnier

Razglašen za zgodovinsko znamenitost in odprt leta 1862, je Café de la Paix ena najbolj prepoznavnih kulinaričnih institucij v Parizu. Nahaja se nasproti operne hiše Garnier v 9. okrožju, znan po dostopnejših malicah, nedeljskem brunchu ter jedilniku, ki ga podpisuje Laurent André.
Les Jardins du Presbourg restaurant Paris 16 - A7C04703Les Jardins du Presbourg restaurant Paris 16 - A7C04703Les Jardins du Presbourg restaurant Paris 16 - A7C04703Les Jardins du Presbourg restaurant Paris 16 - A7C04703

Les Jardins du Presbourg, eleganten restavracija ob stopnicah Predpohodnega obzidja

Pod Arc du Triomphe nas v 16. okrožju Pariza pričaka restavracija Les Jardins du Presbourg, ki nam ponuja pravi gurmanski raj. Podobo je ustvaril arhitekt in oblikovalec Martin Brudnizki, jedilnik pa združuje bogato francosko kulinariko s subtilnimi mediteranskimi prijemi, vse to v očarljivem rastlinskem ambientu.
Géosmine - Croquettes de rillettesGéosmine - Croquettes de rillettesGéosmine - Croquettes de rillettesGéosmine - Croquettes de rillettes

Etanol, nova kulinarična destinacija Maxima Bouttiera (Géosmine*) med vinoteko in mestnim bistrujem

Chef Maxime Bouttier bo marcačno odprl restoran Éthanol sredi februarja 2026, na vogalu ulice de la Folie Méricourt in ulice Jean-Pierre Timbaud. To je nova destinacija, ki se nahaja na stičišču med vinskim barom in lokalnim bistrojem, postavljena v prenovljeni nekdanji čevljarni.
Occasion, l'intrigante nouvelle table qui met l'accent sur le designOccasion, l'intrigante nouvelle table qui met l'accent sur le designOccasion, l'intrigante nouvelle table qui met l'accent sur le designOccasion, l'intrigante nouvelle table qui met l'accent sur le design

Priložnost z nova, zanimiva restavracija pri Goncourt, ki se osredotoča na sodoben dizajn

Restavracija Occasion je odprla svoja vrata v februarju v četrti Goncourt, v 10. okrožju Pariza. Gre za destinacijo, ki jo vodita dve kuharici, združujeta sezonsko kulinariko in sodoben dizajn.
Café de l'Usine - Vol-au-vent légumesCafé de l'Usine - Vol-au-vent légumesCafé de l'Usine - Vol-au-vent légumesCafé de l'Usine - Vol-au-vent légumes

Kava priložnost v Café de l'Usine: skriti kotiček Aline Arnoux v nekdanji tovarni čevljev v Belleville

U bivši tovarni obutve Spring Court v Bellevilleju se nahaja Café de l’Usine, ki velja za kraj s preprostimi in kakovostnimi jedmi. Glavna kuharica Alice Arnoux pripravlja kratko, a raznoliko jedilno karto, vse to pa v industrijskem ambientu, ki je v Parizu redkost.
Campagne #35927 - 1218609 mama shelter paris east l adresse incontournable de l est parisienCampagne #35927 - 1218609 mama shelter paris east l adresse incontournable de l est parisienCampagne #35927 - 1218609 mama shelter paris east l adresse incontournable de l est parisienCampagne #35927 - 1218609 mama shelter paris east l adresse incontournable de l est parisien

Mama Shelter Paris East – Nova ugibališče vzhodnega Pariza

Nedaleko od Père-Lachaisa se nahaja Paris East Mama Shelter, ki s svojo moderno restavracijo in sproščenim vzdušjem razpočuje vzhodni pariški ambient. Tukaj se ljudje zberejo, da skupaj uživajo v dobri hrani, nazdravijo s prijatelji in se prepustijo prazničnemu vzdušju.
Gramme Paris - Tartare de boeufGramme Paris - Tartare de boeufGramme Paris - Tartare de boeufGramme Paris - Tartare de boeuf

Gramme Paris, bistro, ki ga imamo radi, z dostopnim in domiselno zasnovanim kosilnim menijem

Gramme Paris, s svojo domačo in skrbno načrtovano kuhinjo, minimalistično dekoracijo in cenovno dostopnim kosilnim menijem… Tipičen bistro v 11. okrožju, takšen, kakršnega imamo radi.
Papillote à Sartrouville (78) : le bistrot - salon de thé du chef Daniel Maslac est ouvertPapillote à Sartrouville (78) : le bistrot - salon de thé du chef Daniel Maslac est ouvertPapillote à Sartrouville (78) : le bistrot - salon de thé du chef Daniel Maslac est ouvertPapillote à Sartrouville (78) : le bistrot - salon de thé du chef Daniel Maslac est ouvert

Papillote v Sartrouvilleu (78): gurmanski bistro in čajni salon kuharskega mojstra Daniela Maslaca sta odprta

Papillote se seli v Sartrouvilleju (78) v nekdanji policijski postaji in s ponosom preoblikuje stotletno stavbo v prijeten in gurmanski bistro, pod vodstvom kuharja Daniela Maslaca. Kaj je na jedilniku? Sezonske jedi, dostopne kosilo in prijetna, udobna atmosfera skozi ves dan. Odprtje je načrtovano za začetek leta 2026.
Les Tontons de Neuilly, le restaurant bistronomique de Neuilly-sur-Seine - 92 - A7C09857Les Tontons de Neuilly, le restaurant bistronomique de Neuilly-sur-Seine - 92 - A7C09857Les Tontons de Neuilly, le restaurant bistronomique de Neuilly-sur-Seine - 92 - A7C09857Les Tontons de Neuilly, le restaurant bistronomique de Neuilly-sur-Seine - 92 - A7C09857

Le 20 Maison de la Mutualité, le bistrot créatif et chaleureux à deux pas de Notre-DameLe 20 Maison de la Mutualité, le bistrot créatif et chaleureux à deux pas de Notre-DameLe 20 Maison de la Mutualité, le bistrot créatif et chaleureux à deux pas de Notre-DameLe 20 Maison de la Mutualité, le bistrot créatif et chaleureux à deux pas de Notre-Dame

Le 20 Maison de la Mutualité, nova kreativna in prijetna bistro, le nekaj korakov od Notre-Dame

V središču 5. okrožja je Le 20 nov kreativni bistro, skrit pod oboki Maison de la Mutualité, kjer tradicionalna kuhinja združuje okuse potovanj. Prijazen kraj za poslovno kosilo, večerjo s prijatelji ali pred/po predstavi v Latinski četrti.
Épopée, restaurant bistronomique à Paris, nos photosÉpopée, restaurant bistronomique à Paris, nos photosÉpopée, restaurant bistronomique à Paris, nos photosÉpopée, restaurant bistronomique à Paris, nos photos

Épopée: okusna bistronska restavracija z japonsko kuharico Yuriko Kitano v kuhinji.

Iščete okusno bistro v pariški četrti Charonne? Odpravite se v Épopée, restavracijo za gurmane, ki slavi iskrene in izjemno okusne jedi, ki jih pripravlja japonska kuharica Yurika Kitano.
Campagne #33754 - ON CHANTECampagne #33754 - ON CHANTECampagne #33754 - ON CHANTECampagne #33754 - ON CHANTE

Praznični kabaretni restavracija: jemo, pojemo, živimo

Pariški kabaret, praznična restavracija, skrivni naslov v Pigalle in francoska gastronomija... Kabaret Restaurant odpira svoja vrata na ulici 2 rue Frochot, v okolju, polnem zgodovine, kjer se prepletajo umetnost, živa glasba, gastronomija in dediščina.
LArchimede - Polenta crémeuse, scamorza fuméeLArchimede - Polenta crémeuse, scamorza fuméeLArchimede - Polenta crémeuse, scamorza fuméeLArchimede - Polenta crémeuse, scamorza fumée

LArchimede - Bistronomska restavracija Paris 10, nepretenciozni bistro v soseski

LArchimede - Restaurant Bistronomique Paris 10 je skromen in prijazen bistro, ki je značilen za sosesko. Z majhno teraso in bistronomskim menijem, ki se spreminja iz tedna v teden, je nepozaben kraj za vsak gurmanski postanek na obrežju kanala Saint-Martin.