Na naslovu 13 ulice Jacques-Louvel-Tessier, v 10. okrožju Pariza, je svoj vrata odprla restavracija Occasion avgusta februarja 2026. Gre za novo restavracijo, ki jo vodita dve kuharici in prijateljici, Margaux Baju in Candice Brée, ki združujeta gastro in umetniški svet. Cilj tega kraja je, da združuje , zasnovan kot prostor ustvarjanja, kjer se ustvarjalnost in estetika srečujeta in pogovarjata.
Margaux Baju je svojo kulinarično pot začela v Plaza Athénée in Akrame, medtem ko je Candice Brée svojo kariero gradila pri Gaya in Pages. Skupaj sta oblikovali štiriglasni degustacijski meni za 49 €, ki sestoji iz vrhunsko pripravljenih sestavin od A do Ž. Restavracija je odprta od torek do sobote, le za večerjo, z dvema obrokoma vsak večer.
Identiteta Occasion temelji na močni estetski usmerjenosti, navdihnjeni s Bauhausom. V promocijskem gradivu piše: "V prostoru je zbrana kolekcija vintage kosov, kot so stole B34 Mariana Breuera, Stol Strafor Pierra Paulina, viseča poliča Ben Hoek in svetilke Jocelyne Trocmé. Na približno petnajstih dodatnih sedežih na terasi so stoli podpisani z imenom Mallet-Stevens. Posoda je bila zbrana od strani Margaux in Candice že dve leti: vključuje kromirane kose, steklo v jantarni, dimljeni in opalni različici, vse v zelo 70-ih letih navdihnjeni estetiki. Za mizami so pladnji Strateg Ikea in porcelan Thomas Germany."
Obe kuharici razlagata tudi: «Različni dogodki odražajo naše skupno željo po druženju in deljenju prijetnih trenutkov ob mizi. Ime smo izbrali tudi zato, da bi poudarili umetnost postrežbe in drugo ročno pohištvo, ki ga izbirajo kuharice, saj želimo v restavraciji organizirati občasne prodaje oblikovnih predmetov.» Nekateri izdelki in kreacije, razstavljeni na stenah, bodo tako na voljo tudi za prodajo, s sezono v sezono!
Mesto
Priložnost
13 Rue Jacques Louvel-Tessier
75010 Paris 10
Uradno spletno mesto
www.occasion-restaurant.fr















