Pariz je živahno mesto, kjer se meseč za mesecem, teden za tednom, dan za dnem odpirajo nove restavracije. Včasih je tako težko slediti vsem novostim in ne izgubiti glave ob vseh novih naslovih, ki jih je treba preizkusiti, da bi ostali v koraku s časom.
Odgurmanskih restavracij docenovno dostopnih majhnih lokalov, od restavracij, ki častijo največje francoske klasike, do restavracij, ki razkrivajo najboljše specialitete sveta, bodisiazijske,južnoameriške alisredozemske, v Parizu je vedno nova lokacija, ki jo je vredno preizkusiti.
Če ste med pionirji, ki iščejo najnovejše novosti v mestu luči, imamo za vas dobro novico: na vašo željo bomo poskrbeli. Brez odlašanja odkrijte nove restavracije v Parizu, ki smo jih preizkusili (ali jih bomo kmalu preizkusili!), in tako ostajajte na tekočem ter ne zamudite nobene kulinarične revolucije, ki se dogaja v prestolnici.
Le Cabaret nouveau restaurant : jemo, popevamo, živimo
Sponzorirano - Pariški kabaret, zabavna restavracija, tajni naslov v Pigalleju in francoska gastronomija… Cabaret Restaurant odpira svoja vrata na 2 rue Frochot, v prostoru, ki diha zgodovino, kjer se prepletata umetnost, živa glasba, gastronomija in dediščina. [Preberi več]
Paillettes Paris: zabaven restoran, ki združuje gastronomijo in praznovanje v samem središču Pariza
Sponzorirano - Festivalski restoran v središču Pariza, kjer uživate v okusni sredozemski kuhinji in vibrirate ob ritmih žive glasbe: dobrodošli v Paillettes Paris, senzorična izkušnja, ki jo morate doživeti na 14 rue Saint-Fiacre. [Preberi več]
Les Rupins: pristni pariški bistro v 10. okrožju, pred Canal Saint-Martin
Sponzorirano - V le že nekaj korakov od Kanala Saint-Martin, železniške postaje Est in trga République se nahaja restavracija Les Rupins, avtentičen pariški bistro. Ustanovljena v centru 10. okrožja, je to PRAVI varni kotiček, ki odraža pariško tradicijo, hkrati pa ponuja sodobno, 100-odstotno doma pripravljeno kuhinjo, pripravljeno iz najmodernejših in sezonskih sestavin. Tukaj vsaka jed poudari najboljše, kar Parižani nudijo na področju gastronomije. [Preberi več]
Nonno Nino, Italija v živo v Wagramu: sveže testenine, sezonska hrana in cvetoča terasa.
Sponzorirano - V središču 17. pariškega okrožja, ob vznožju postaje podzemne železnice Wagram, se nahaja prava italijanska kulinarična zakladnica, restavracija Nonno Nino (v francoščini Grand-père Nino). Ta očarljiva in gostoljubna restavracija s čudovito cvetlično poletno teraso vas vabi, da poskusite sveže testenine, ki jih pripravljajo v lokalu, in sezonski meni, ki prikazuje pristne okuse Italije. Z izdelki neposredno iz Italije, prefinjenim izborom italijanskih vin in cvetličnim dekorjem Nonno Nino ponuja edinstveno kulinarično doživetje za vse ljubitelje italijanske kuhinje. [Preberi več]
Alexy, finalist Top Chefa, odpira začasno restavracijo z imenom Cramat na obrobju Pariza.
Alexy Algar-Denos ni zmagal na finalu Top Chefa 2026, vendar njegova kuhinja, ki je žirijo večkrat navduševala, vas mika, usmerite se na Quai Ouest v Saint-Cloud: njegova začasna restavracija Cramat' se bo tam nastanila vse poletje 2026. [Preberi več]
Pri Clo, dodelana in dostopna bistronomija v nekdanji bordeli.
Konec je podeželskega duha Datche! Chez Clo vdihne novo energijo tej adresi na Folie-Méricourt, ki čez dan deluje kot bistro z ugodnimi cenami, zvečer pa kot zabaviščni kraj. [Preberi več]
BẾP, nova vietnamska restavracija z minimalističnim jedilnikom, ki jo vodi ekipa Sobremesa.
Po imenu BẾP, nova vietnamska restavracija Marie in Antoine Nguyena, ki jo dopolnjuje Émilien Quemener (ekipa, ki ji že dolgujemo Sobremeso), se odlikuje po minimalistični karti, ki v ospredje postavlja tradicionalni cơm tấm. [Preberi več]
Thalie: elegantna in intimna grška restavracija v srcu Teatra Palais-Royal
V središču legendarnega Théâtre du Palais-Royal restavracija Thalie razkriva novo gastronomsko sceno, podpisano Mavrommatis. Prestižna gostilna, ki ponuja kulinarično potovanje po grških okusih, v dekorju, ki spominja na antična gledališča. [Preberi več]
Maison Roland, novi pariški bistrot pri Shangri-La Paris z zasebno teraso
Maison Roland, novi bistrot chic in gurmanski Shangri-La Paris, odpira svoja vrata v 16. okrožju z zasebno teraso, skrito v vrtu. Buržoazijska kuhinja, eleganten ambient, odšli smo jo odkrivati in vam razkrijemo vse. [Preberi več]
BEAU, chic fast-food iz Dubaja, odpira v Parizu s stilno dodelanimi burgerji in nuggetami z kavijarjem
Na 18 rue Marbeuf se snack seli v zlati trikotnik. BEAU, znamka iz Dubaja, prihaja v Pariz z burgerji, ki so dobesedno na špici, Chicken Nuggets Caviar in prefinjeno dekoracijo. Tukaj fast food ostaja prijeten užitek, vendar si privošči tudi pridih šika. [Preberi več]
Abstinence: družabna miza v 15. okrožju z jedmi za delitev
Abstinenca je nova restavracija kuharskega mojstra Lucasa Felzina, ki naše brbončice razveseljuje s svojimi porednimi jedmi, ki jih lahko delite s prijatelji in tako proslavite vrnitev v normalno življenje po mesecih abstinence! [Preberi več]
Hollywood Savoy : praznična restavracija in elegantna miza blizu Bourse v Parizu
V središču četrti Bourse Hollywood Savoy združuje impozantno notranjost, kuhinjo, pri kateri si gostje delijo jedi, in praznično vzdušje na pariškem naslovu, ki ga je prevzela Fitz Group. [Preberi več]
Cléo, gastronomski restoran z lepo skrivnostno teraso v 7. okrožju Pariza.
Sponzorirano - Le nekaj korakov od Invalidov in mosta Alexandre III Cléo ponuja sodobno gastronomsko kuhinjo, podpisano z Alexandrejem Semperéjem, z zasebnim zelenim dvoriščem in barom speakeasy. Zaupna adresa, ki jo je treba odkriti v 7. okrožju Pariza. [Preberi več]
Balcon Paris: novi bistrot Juliena Sebbaga, ki je nameščen na strehi Galeries Lafayette
Paris se z jedjo razkrije tudi v Galerijah Lafayette Paris Haussmann. Z Balconom Julien Sebbag postavi svoj bistro, ki se dviga na strehi velikega veleblagovnice. Sončna in gostoljubna miza, kjer francoske klasike dihajo na prostem, z murenimi strešami glavnega mesta kot kuliso. [Preberi več]
Double Impact restoran: gastronomski biser 9. okrožja Pariza, ki ga nismo pričakovali
Pod vznožju Montmartra, v 9. okrožju Pariza, restavracija Double Impact, ki je odprla te dni, ponuja degustacijski meni, podpisan s kuharjema Etienne Dupuy in Mickaelom Robinaultom. Živa, sezonska kuhinja z lokalnimi dobavitelji v kratkih dobavnih verigah. Preizkusili smo in vam razkrijemo vse o tem lepem odkritju. [Preberi več]
L'Angle des Champs : restavracija z osupljivimi franco-iberskimi okusi blizu Champs-Élysées
Drzna franco-španska fuzija se zgodi le nekaj korakov od najznamenitejše ulice na svetu, v diskretnem ambientu hotelske restavracije. À l’Angle des Champs združuje francosko tehniško eleganco s toplino in gostoljubnostjo iberskega polotoka. [Preberi več]
DKR, afro ulična hrana, piščanec na žaru in recepti z afriškim navdihom v Bastilli
BMK odpre DKR, restavracijo, posvečeno afriškemu street foodu v 11. okrožju Pariza. Nova točka na gurmanski karti ponosno slavi afriške in afro-dedne kuhinje. [Preberi več]
Partouche Casino Club v Parizu, novi tempelj iger in XXL družabni prostor z bari in restavracijo
Avenue de la Grande-Armée, v 17. okrožju Pariza, Partouche Casino Club odpira vrata 12. maja 2026. Poker, blackjack, restavracija, bari... Vnaprej smo razkrili ta ogromen igralni klub, ki ni čisto običajen, in pokazali, kaj vas čaka. [Preberi več]
Canopé: elegantna rastlinska gurmanska restavracija, ki jo morate obiskati v 8. okrožju Pariza
Sponzorirano - V nekaj korakov od železniške postaje Saint-Lazare, med Opéro Garnier in Velikimi bulvarji, Canopé utrjuje svoj položaj kot ena izmed najbolj posebnih gastronomsko usmerjenih naslovov v 8. okrožju Pariza. V četrti, ki slovi po velikih pivnicah, poslovnih restavracijah in zgodovinskih mizah, Canopé razvija svojo edinstveno identiteto: brezkomplicirana gurmanska kuhinja, ki jo nosi rastlinska, potopna atmosfera in pristop, ki je globoko senzoričen doživljanja okusa.
Bolj kot le modna restavracija v Parizu 8, Canopé ponuja resničen odmik sredi mesta. [Preberi več]
Le Melville "Hors-les-murs" 2026: ponovna izvedba večerij s koncerti v prestižnem okolju
Sponzorirano - Le Melville se vrača v Bagatelle na svojo drugo izdajo: jazz in gastronomija pod zvezdami od 2. junija do 29. julija 2026. Odkrijte program in jedilnik teh večerov. [Preberi več]
Restavracija Double Impact: pariška adresa, kjer se meni preoblikuje skozi sezonsko paleto
Sponzorirano - Double Impact : prva pariška restavracija chefa Étienna Dupuya in Mickaela Robinauta, med koreninami Bretanije, spomini na potovanja in iskrena kuhinja, v središču Pariza v 9. okrožju. Restavracija razkriva doživetje, zasnovano kot kulinarična pripoved, s posebnim menijem, ki se redno spreminja glede na sezono, dobavitelje in trenutne navdihe. Gre za naslov, ki združuje avtorsko kuhinjo, sveže sestavine, gurmanska poglavja in premišljene ujemanja okusa v dinamičnem pristopu. [Preberi več]
L'Orée des Sablons, dobra bistro-restavracija v Fontainebleau v Seine-et-Marne
V Fontainebleau v Seina-et-Marne ponuja L'Orée des Sablons ustvarjalno in locavorno kuhinjo, ki jo podpisuje kuhar Kevin Pernette, v prijetnem ambientu na ulici Rue des Sablons, nedaleč od gradu Fontainebleau. Odprt od začetka leta 2025, je ta naslov že uvrščen v Michelinov vodič 2026 in si zasluži, da ga obiščemo. [Preberi več]
Gostilna pri Starem Marlyju, restavracija z teraso v Yvelinesu, znova oživlja (78)
Gostilna L'Auberge du Vieux Marly, institucija v staremu jedru Marly-le-Roi v departmaju Yvelines (78), oživlja življenje leta 2026 pod vodstvom Myriama Guenfouda. Meni na tabli, senčena terasa in domača kuhinja vas čakajo v tem čudovitem restavracijskem kraju v slogu vasi. [Preberi več]
Paris–Buenos Aires, vrhunska argentinska restavracija Fernanda de Tomaso v Saint‑Germain‑des‑Prés
Kuharski mojster Fernando de Tomaso je vaš kapitan na letu Pariz–Buenos Aires, usmerjen proti užitkom argentinske kuhinje, na polno z vso strastjo. Potujoča in radodarna miza. [Preberi več]
Fuga R, nov strešni bar z 360-stopinjskim panoramskim pogledom na Pariz
Skupina Fuga (Riviera Fuga) razkriva svoj novi projekt, Fuga R, strešni bar z panoramskim pogledom na Pariz, ki bo verjetno navdušil mnoge že ob odprtju, ki je načrtovano za 6. maj. [Preberi več]
Eskal, nova gurmanska restavracija, ki potuje, se namesti v bližini Chapelle Expiatoire
Pričakovano do konca maja 2026 v 8. okrožju Pariza Eskal združuje gostinskega podjetnika Ken Nanaumi in kuharja Alexandre Chambat okoli francoze kuhinje, navdihnjene s potovanji. Naslov, zasnovan kot kulinarična postojanka, je na dobrih korakih od Chapelle Expiatoire. [Preberi več]
Chiv's Koy, novi tempelj ocvrtega piščanca v Parizu, 13. okrožje
Ali imate radi pečenega piščanca ali domačega ocvrtega piščanca? Pojdimo v Chiv's Koy na ulici Véronèse, Pariz 13. Družba je pravkar odprla svojo novo restavracijo street food v večjem prostoru, ki omogoča, da se z družino ali prijatelji usedete, ali pa si jo vzamete za s sabo, če želite. Mi smo jo preizkusili in vam povemo vse. [Preberi več]
Superfine, tekmovalni bar s koktejli na lokaciji namesto Motela
Namesto Motela je Superfine dive bar, ki v 11. okrožju ustvarja velik šum, z nagrajenimi koktejli, majhnimi krožniki za prigrizke in ekipo, ki ti daje občutek doma. [Preberi več]
L'Amic, bistro prijateljev, ki v 18. okrožju oživlja s svojo sončno teraso
Nova adresa v 18. okrožju, L’Amic se naseli na Letortovi ulici z eno preprosto obljubo: ob mizi prijetno skupaj predstaviti sezonsko kuhinjo, naravna vina in družbo prijateljev z različnimi življenjskimi smernicami. Četrtni bistrot, zasnovan kot kraj za življenje, z veliko teraso na soncu. [Preberi več]
Rosario povabi Španijo k mizi in to je uspeh.
Španija zvoni na vrata in vas vabi v Rosario, ibersko restavracijo, katere jedilnik je podpisal španski kuhar José Maria Goñi Martínez. [Preberi več]
Lotta, nova sredozemska restavracija z dizajnom v prvem okrožju
Postavljena v prvem okrožju, Lotta je prva restavracija Charlotte Bereaud. Nova adresa, ki sledi kuhinji z navdihom Sredozemlja, z dostopnim dnevnim menijem in dekorjem, ki črpa navdih iz italijanskega dizajna. [Preberi več]
Jones, mešano kuhinjo in hip-hop avtorjev Juan Pablo Rojas Pineda in Enzo Viola na Voltaire
Dva koraka od trga Voltaire Jones odpira novo poglavje pod vodstvom strastnega dua Juan Pablo Rojas Pineda in Enzo Viola. Na meniju mešane kuhinje z mnogimi vplivi in prijetno vzdušje, vtkano v urbano kulturo. [Preberi več]
Central Chapelle, nov kraj kulture, glasbe in hrane, ki odpira vrata v osrčje La Chapelle Arena
Central Chapelle je nova točka kulture, glasbe in hrane, ki končno odpira vrata v središču La Chapelle Arena, 6. maja 2026! [Preberi več]
Bittikesu, prva restavracija kanadskega kuharja Julesa St-Cyra v Parizu
Kanadski kuhar Jules St-Cyr odpira svoj prvi restavracijo v Parizu, blizu bazena Arsenala pri Bastilli. V tej gostilni se sezonska kuhinja, navdihi z vsega sveta in rokodelsko znanje združijo v edinstven gastronomski meni. [Preberi več]
Rivages, tiha restavracija, se preobraža v morsko restavracijo
V devetem okrožju Pariza bo restavracija Rivages du Scribe Paris Opéra v letu 2026 popolnoma posodobila svojo ponudbo, s ciljem postaviti na morske izdelke in francosko obalno ribištvo. Preizkusili smo in vam razkrivamo vse. [Preberi več]
Osabaita, prijetna baskijska restavracija med tapas in tradicionalnimi jedmi v 6. okrožju Pariza.
V šestem okrožju Pariza Osabaita nudi izdatno baskovsko kuhinjo, ki se giblje med tapasami za delitev in tradicionalnimi jedmi. Prijetna gostilna, zvesto sledijo proizvodom in vrednotam Jugozahoda. [Preberi več]
Bolan, sodobna in prefinjena tajska restavracija v središču Latinske četrti
V Saint-Michelu Bolan ponuja sodobno tajsko kuhinjo, pripravljeno na zahtevo iz svežih sestavin ter kratek jedilnik, sestavljen iz osnovnih receptov. [Preberi več]
Maison Baroche, središče dobrega okusa Davida Barochea, ki združuje mesnine, trgovino z živili in gostilnico
Dva koraka od Grands Boulevards Maison Baroche zamegli sledi dobrega okusa. Hkrati gre za vrhunsko trgovino z gurmanskimi izdelki, ročno izdelano mesnico in gostinsko mizno ponudbo; ta živahna, radodarna in edinstvena adresa je delo kuharskega mojstra Davida Barocheja in njegove žene Delphine, ki ju žene neomajna strast do lepega in dobrega izdelka. [Preberi več]
Gourou, tradicionalni indijski bazar v Parizu
Indijska restavracija Gourou s tradicionalnim videzom bazarja bo prihodnjo jesen odprla svoja vrata v Parizu. [Preberi več]
Touki Bouki, potepuški bistro, ki goji umetnost kulinaričnega prepletanja kultur v Belleville
V le nekaj metrih od parka Belleville se nahaja Touki Bouki, edinstven kraj, ki s prosto in navdušujočo srečo združuje afriške, francoske in mednarodne vplive. [Preberi več]
Preizkusili smo Salone del Principe, novi restavracijo Shangri-La, ki jo navdihuje obdobje Belle Époque.
Shangri-La Paris odpre svoja vrata novemu kraju za gurmane—Les Salons du Prince, intimni restavracijski prostor, umeščen v njegovih razkošnih sobah, ki so zaščitene kot mestni spomeniki na strani avenue d'Iéna. Eleganten dekor v slogu Belle Époque ter pestro jedilnico, ki združuje klasične specialitete in vrhunske izdelke. Preizkusili smo in z vami delimo prve vtise. [Preberi več]
Slak, dve ikoni street-fooda Turčije, od katerih je posebej treba poskusiti njihov mokri burger, ki ga lahko najdete v Pigalleu.
Pigalle nikoli ni ostal brez energije ali okusa, a Slak mu vdihuje novo dozo ulicne hrane s pravo mero. V tej majhni pultni trgovinici, ki jo navdihujejo priljubljene ulične stojnice iz sedemdesetih, brat in sestra, ki sta že ustvarila L’Atelier Dürüm, odkrivata novo destinacijo, kjer slavi dve turški ikoni: mokri burger in tantuni. [Preberi več]
Munch: newyorški bageli v središču Batignolles
Na Batignolles, Munch prinaša v parisiško kuliso svež veter newyorškega življenja. Bageli iz kvasa, sezonske sestavine in sofisticirane jedi tvorijo hitro, a okusno destinacijo za pravo gurmansko izkušnjo. [Preberi več]
Les Frérots, gurmanski burgerji v tej bistroji v 17. okrožju, ki postaja vedno bolj priljubljena
V 17. okrožju ljudje iz Les Frérots postavljajo na mizo izjemne burgerje z gurmanskimi sestavinami iz Francije, za tiste, ki želijo še več, pa je na voljo tudi velikanska količina čedar sira. [Preberi več]
Lokacijo vseh naslovov najdete s klikom na zemljevid na dnu članka.
Bodite na tekočem, saj ta vodnik redno posodabljamo z novimi restavracijami; redno ga pregledujte, da boste na tekočem z najnovejšimi odprtji restavracij v Parizu! Katero novo restavracijo bomo danes preizkusili?
