Hollywood Savoy : praznična restavracija in elegantna miza blizu Bourse v Parizu

V središču četrti Bourse Hollywood Savoy združuje impozantno notranjost, kuhinjo, pri kateri si gostje delijo jedi, in praznično vzdušje na pariškem naslovu, ki ga je prevzela Fitz Group.

V središču četrti Bourse hollywoodski Savoy, ikona parizskih srečanj 80-ih, nadaljuje svojo novo zgodbo pod okriljem Fitz Group, ki ji že pripiše več uspešnic, kot sta Vesper ali Abstinence. Lokal združuje zgodovinski čar, velikopotezen dekor in sodobno vzdušje, v duhu elegance, živahnosti in družabnosti.

Objekt je bil skrbno prenovljen, da bi ohranil svojo dušo in hkrati vključil sodobne, razkošne funkcije. Za preobrazbo je bila odgovorna notranja oblikovalka Sophie Lacroix, znana po svojem prefinjenem in podrobnem pristopu. Uspelo ji je združiti staro z novim in ustvariti prostor, ki spominja na razkošne vagone Orient-Expressa z zlatimi detajli in udobnimi klopmi.

Hollywood Savoy je več kot le prefinjen ambient – ponuja pravi naslov za izhod. S prefiniranim vzdušjem, živahnimi večeri in klubom v kleti restavracija nagovarja tako domačine z okoliša kot obiskovalce, ki v središču Pariza iščejo bolj razposajen večerjo.

Z vidika kuhinje kartica slavi deljenje in prijazno vzdušje. Jedilnik se giblje od lobster roll do zorenega bifteka, med njimi pa klasike poživljene za goste, ki iščejo okusno in slavnostno izkušnjo. Restavracija se zvečer preobrazi, da ponudi bolj živahno vzdušje, s nastopi v živo in vzdušjem, ki se razteza v Savoy Club, bolj diskretnem prostoru v kleti.

Jedilnik je zasnovan tako, da zadovolji tako majhne mize kot večje skupine, pri čemer je poseben poudarek na kakovosti sestavin in na predstavitvi. kaviar, ekskluzivno z blagovno znamko Maison Kasnodar, prinaša dodaten dotik razkošja in nudi izbiro od 30 g do 250 g. Vegetarijanci niso pozabljeni, z premišljenimi jedmi, kot je prekeeh Labaneh in številnimi svežimi solatami.

Naša izkušnja se je začela z hrustljavo mehko kuhanimi jajci, postreženimi na postelji špinačne kreme. Zunanjost popolnoma hrustljava, notranjost, ki se topi na jeziku, ob bogatem okusu špinače; priporočamo. Lobster Roll, velikodušen in bogato opremljen, je ponudil okusno združitev svežine in gurmanskega užitka.

Tataki iz tune, postrežen s svežim grahom, bo zagotovo navdušil tudi najzahtevnejše brbončice. Ekološki losos na žaru, postrežen s kremastim pastinakovim pirejem, je pokazal kuharjevo sposobnost sublimacije preprostih sestavin v prefinjeno in pomirjujočo jed.

Za sladek zaključek se je obrok zaključil s popolnoma kremastim riževim pudingom in gladkim čokoladnim moussejem. Ti klasični, a mojstrsko izvedeni sladici sta stilsko zaokrožili obrok v hotelu Hollywood Savoy.

Ob lepem vremenu je na novo odprta terasa restavracije gostoljuben, dizajnersko oblikovan zunanji prostor, ki je idealen za poletna kosila ali blagodejne večere. Na terasi je približno 40 sedežev in ponuja očarljivo okolje za uživanje v živahni soseski in uživanje v jedeh z jedilnika.

V Hollywood Savoy, z impresivnim dekorjem, kuhinjo za skupno delitev, živahnim vzdušjem in teraso v lepih dneh, se uveljavlja kot naslov, ki ga je treba zapomniti za živahno večerjo ali gurmansko doživetje v zgodovinskem okolju drugega okrožja.

Zloraba alkohola je nevarna za zdravje, uživajte zmerno.

Ta test je bil izveden kot del strokovnega povabila. Če se vaša izkušnja razlikuje od naše, nam to sporočite.

Ta stran lahko vsebuje elemente, ki jih podpira umetna inteligenca, več informacij tukaj.