Jesen se je zdaj trdno zasidrala v prestolnici. Pisano listje pada z dreves in zasipava pločnike, iz omar so že izvlečeni topli plašči, otroci z veseljem skačejo v lužah, v restavracijah pa se vračajo sezonski izdelki.
Pozabite na paradižnik in papriko ter naredite prostor bučam vseh oblik in velikosti, topinamburjem, gozdnim gobam in zelju vseh vrst! Jesen pa pomeni tudi vrnitev divjačine, ki jo narekuje lovska sezona, ter sirov in tolažilnih jedi, ki ogrejejo dušo.
Odkrijmo 4 nove restavracije, ki smo jih preizkusili in potrdili. Ne glede na to, ali ste bolj za mehiško kuhinjo (ne morete si predstavljati, da sonca še lep čas ne bomo videli, kajne?), fuzijsko kuhinjo ali bolj tradicionalno francosko kuhinjo, boste v tem izboru kulinaričnih užitkov zagotovo našli nekaj zase!
Fougue, okusna brasserija, ki deluje neprekinjeno, v izvedbi Fuga na Beaupassage
V Beaupassageu v 7. okrožju Pariza je Fougue nova braserija, ki jo zasnovala FUGA, ki stavi na radodarno francosko kuhinjo, ki jo vodi kuharica Fanny Herpin, na prostoru, zasnovanem za življenje od jutra do večera, znotraj ali na njeni široki, mirni terasi! [Preberi več]
Nonno San, italijansko-japonska restavracija v Saint-Germain-des-Présu, srečna združitev
Skupina Kobo odpira Nonno San v Saint-Germain-des-Prés, lokal, ki sta si ga zamislila Keita Sukeno in Victoria Luciano ter združuje italijansko kuhinjo in japonsko natančnost, od jutranje kave do pozne večerje. [Preberi več]
Brasserie Casel: La Nouvelle Garde odpira elegantno restavracijo v starem slogu v 1. okrožju
La Nouvelle Garde se vrača v prestolnico z Brasserie Casel, le streljaj od gledališča Théâtre du Châtelet. Nova restavracija, ki v ospredje postavlja predvsem zorjeno meso, v ambientu, navdihnjenem s svetom gledališča. [Preberi več]
Bicla, mehiška restavracija, ki v Saint-Germain-des-Prés predstavlja tacose de canasta
V Saint-Germain-des-Présu Bicla zagovarja pristno, bogato in v Parizu še vedno premalo pogosto mehiško kuhinjo. Za krmilom sta mehiški chef Othoniel Alvarez Castaneda in njegov poslovni partner, ki obiskovalcem predstavita v prestolnici malo znano specialiteto: tacos de canasta, mehke, aromatične in čudovito igrive takose. Majhna restavracija, ki jo je vredno obiskati. [Preberi več]
Lokacije teh naslovov najdete tako, da kliknete zemljevid na dnu članka
Datumi in časovni razpored
Od 1. november 2026 Ob 30. november 2026
