Končno je napočil čas, da sonce le zažari v vsej svoji preteči lepoti, kajne? Ker pa se na vsakem koraku ne moremo zanašati na sončno svetlobo, ki bi razsvetlila naše dneve, ni druge možnosti kot to, da se obrnemo na parižanske restavracije, ki poskrbijo, da na naše krožnike pride prava doza sreče.
Tudi letos marca se v Parizu odpira veliko novih restavracij. Tudi tokrat morate le odpreti svoj dnevnik na strani"Régalade" in si zabeležiti naša priporočila o dobrih restavracijah, ki jih morate poskusiti v prestolnici.
Tokrat je spet 6 restavracij, ki bodo razgrele naša gurmanska srca, 6 novih naslovov... a ne le to. Odstopili smo od običajnih pravil in vam prinašamo tudi priložnost, da (ponovno) odkrijete restavracije, ki so do zdaj ostale v senci naših radarskih oči.
Pa poglejte to – 6 najboljših restavracij, ki jih morate obiščiti v Parizu v mesecu marcu 2026!
Pri Carrie, odličen restavracij ameriške kuharice Carrie Solomon v Parizu
Carrie Solomon odpira vrata svojega prvega restavranta, Chez Carrie, kot vabila, da vstopite v njen dom in raziščete, kaj je ameriška kuharica pripravila na jedilnik, med kalifornijskimi navdihi in alpskimi specialitetami. [Preberi več]
Vivide, gurmanski restoran, ki je povsem rastlinskega izvora, je plod ustvarjalnosti dvojca za znamko Pristine
Michelle Primc in Jérémy Grosdidier predstavita svoj drugi projekt, Vivide, v četrti Pigalle. Spet so na vrhu tudi tokrat zelenjave, a v bolj gurmanski interpretaciji kot pri Pristine. [Preberi več]
Claudine, mediterranski slowdwichi, ki z ljubeznijo počasi nastajajo v 11. okrožju
Claudine ne pripravlja običajnih sendvičev, temveč “slowdwichs”, namig na dolgo počasi dušene mesnine. V tem mediteransko navdihnjenem lokalu se pečena jagnjetina, ki se peče osem ur, sprevrže v družinsko tradicijo… in odvisnost! [Preberi več]
Tout Day, bistrojski jedilnik z osredotočenostjo na rastlinsko kuhinjo, trgovina z živili, vintage trgovina in antikvitete
Tout Day in Paris predstavlja povsem nov koncept: lokalni bistro, hkrati pa tudi krušna tržnica, kotiček za rabljene stvari in majhna starinska tržnica. Vse to pod isto streho! Sijajna destinacija, ki dokazuje, da trajnostna prehrana ni le okoljska dolžnost, temveč tudi užitek, radodarnost in dostopnost. [Preberi več]
Kava priložnost v Café de l'Usine: skriti kotiček Aline Arnoux v nekdanji tovarni čevljev v Belleville
U bivši tovarni obutve Spring Court v Bellevilleju se nahaja Café de l’Usine, ki velja za kraj s preprostimi in kakovostnimi jedmi. Glavna kuharica Alice Arnoux pripravlja kratko, a raznoliko jedilno karto, vse to pa v industrijskem ambientu, ki je v Parizu redkost. [Preberi več]
Sedaj, osupljiva veganska restavracija, ki z ustvarjalnostjo in okusno interpretacijo znova oživlja klasične bistrotske jedi.
Po uspehu svojega veganskega konceptnega trgovine Aujourd'hui Demain, Cheyma Bourguiba in Raphaël Francisco odpirata nov bistro Prezente, ki je prav tako namenjen rastlinski kuhinji, v enajstem okrožju. Ta ambiciozna lokacija ponuja svojevrstno interpretacijo klasičnih mesnih jedi, vse v 100-odstotni rastlinski različici... in je resnično neustavljiva! [Preberi več]
Lokacijo teh naslovov najdete s klikom na zemljevid na dnu članka.
Datumi in časovni razpored
Od 1. marec 2026 Ob 31. marec 2026
