Čeprav je februar krajši od ostalih mesecev v letu, to ni razlog za obžalovanje zaradi hitrega minevanja časa. Nasprotno – izkoristimo vseh 28 dni, da odkrijemo nove restavracije v prestolnici!
S tem, ko se dnevi daljšajo, se v pariških restavracijah pojavljajo nove gostilne, ki vznikajo kot gobe po dežju, in nekatere si resnično zaslužijo vašo pozornost. Ta mesec vam predstavljamo 6 dragocenih novih restavracij, ki jih morate nujno obiskati v Parizu.
Med njimi je krepčilnica, kjer se lahko počutite topleje ob še vedno prenizki temperaturi na termometru, tri gastronomske lokacije, med katerimi je ena, ki si želi zvezdic (in smo prepričani, da bo katero dobila!), ter dve azijski restavraciji za praznovanje, kot se spodobi, lune glede na lunin novi leto.
Ta odkritja bodo tako veličastna kot okusna. Tukaj so najboljši naslovi restavracij, ki jih morate februarja preizkusiti v Parizu!
Mantra, novi francosko-malezijski gastronomski restoran, ki mu je vredno slediti pozorno
Z Mantra, franco-malajski gastronomskem bistroju v 9. okrožju, je kuhar Manogeran Shasitharan s ponosom odprl svojo vrnitev v Pariz. V restavraciji predstavlja edinstveno mešanico med vrhunsko kuhinjo in izrazitim malajskim vplivom. Ta kraj bi se lahko kmalu uveljavil med najbolj cenjenimi restavracijami z zvezdicami. [Preberi več]
Armelle Crêperie, bretonska galeta, ki je bila na novo predstavljena s stilom v Parizu
Armelle Crêperie že izstopa kot priljubljena destinacija za pravi bretonski galette v Parizu. Dve lokaciji, bretonski izdelki, domače specialitete in recepti, ki presegajo običajne okvire... brez izgube tradicionalne duše! [Preberi več]
Foodi Jia-Ba-Buay, okusna tajvanska restavracija v območju Sentier
V nasprotju s tradicionalnimi azijskimi jedilnicami se restavracija Foodi Jia-Ba-Buay osredotoča na poglobljeno tajvansko kuhinjo, ki jo ponuja v zgolj nekaj priljubljenih jedeh, v sodobnem ambientu. [Preberi več]
La Véranda, začasni morski restoran v La Réserve Paris, ki ga je zasnoval Jérôme Banctel
À La Réserve Paris, elegantni hotel v bližini Champs-Élysées, La Véranda sprejema pomorščake v svoj morski gostinski lokal, ki ga je zasnoval trojni zmagovalec Michelin, chef Jérôme Banctel. Pod velikim svetlečim steklenim kupolom, obdan s češnjevim drevoredom, se razpremi okusna morska kulinarika, razkošen caviar meni in očarljivi koktajli v ogledalnih kozarecah, ki zavzemajo osrednje mesto vse do aprila. To je drzna morska kulinarična avantura s pridihom visoke mode. [Preberi več]
Horiz, kitajska restavracija na ulici Volta, kjer ne ponujajo drugega kot nešteto jedi iz riža
V središču najstarejše kitajske četrti v Parizu, na ulici Volta, so bratje Lin svojemu družinskemu lokalu dali sodobnejši pridih z imenom Horiz. Restavracija, ki poudarja kuhinjo jugovzhodne Kitajske, se osredotoča na riž v vseh oblikah – od predjela do sladice. [Preberi več]
Anne, zvezdana skupina v Pavillon de la Reine, odpira novo poglavje s Thibaultom Sombardierjem
V središču pariške četrti Marais, le nekaj korakov od trga Place des Vosges, se nahaja restavracija z znamenitimi zvezdicami — Anne. Pod vodstvom šefa kuhinje Thibaulta Sombardiera se odpirata novi poglavje v kulinariki. Kuhinja je klasična, a nikakor ne stagnantna, elegantna brez pretenznosti. [Preberi več]
Lokacijo teh naslovov najdete s klikom na zemljevid na dnu članka.
