"Joli, joli, joli mois de mai, c'est ton premier jour, ça s'arrose. Je veux voir la vie en rose, joli, joli mois de mai", ki jo je zapel Bourvil, in ne moremo se ne strinjati! Maj je že dolgo časa pred nami, z vsemi užitki, ki ga spremljajo - dnevi se daljšajo, sonce končno ogreje našo kožo, naše brbončice se prebujajo.
Zimski meseci so morda trajali dlje, kot je bilo pričakovano, vendar je zdaj bolj kot kdaj koli prej čas, da pohitite v restavracijo in uživate v čudovitih sezonskih pridelkih. Na voljo so zgodnje korenje, hrustljave redkvice, paradižnik, grah in zeleni šparglji! Za sladico pa prve jagode te sezone in rabarbaro.
Brez dvoma bomo maja pozabili na deževne mesece in vstopili v sezono kosil in aperitivov na terasi. Čas je, da vzamete svoja najboljša sončna očala in pobrskate po svojem repertoarju ter povabite svoje prijatelje, da z vami delijo okusne trenutke.
Tukaj je 5 novih restavracij v Parizu, ki jih morate preizkusiti v maju!
Zostera, avtor Julien Dumas, gastronomsko potapljanje v globine morja, polno neskončne poezije
Kuhar Julien Dumas je prevzel institucijo Le Pergolèse v 16. okrožju. Zdaj se imenuje Zostera in ponuja gastronomsko potovanje v globine neskončne poezije. [Preberi več]
Temple & Chapon, newyorški naslov Mélanie Serre v hotelu Experimental Marais
Na vogalu rue du Temple in rue Chapon je kuharska mojstrica Mélanie Serre v hotelu Experimental Marais odprla restavracijo v newyorškem slogu. In je navdušujoča. [Preberi več]
De Vie, čudovit koktajl bar in gurmanska restavracija, ki jo vodita nekdanja mešalca Little Red Door
Miksologi, ki so ustanovili Little Red Door, so se ponovno vrnili v De Vie; to ni niti koktajl bar niti gurmanska restavracija... Gre za popolnoma osupljiv večplasten naslov. [Preberi več]
Mazmez, okusna libanonska restavracija Huga Danagueziana aka @pari_beyrouth v Parizu
Če ste na družbenih omrežjih spremljali dogodivščine Huga Danagueziana alias @pari_beyrouth, boste z veseljem izvedeli, da je končno odprl svojo libanonsko restavracijo v Parizu... in da je uspešna! [Preberi več]
Honō, niz japonskih yakitorijev, pripravljenih v binchotanu, v precej tradicionalnem okolju
Honō želi japonski yakitori ponovno postaviti v središče krožnika, gurmane pa popeljati v tradicionalno, intimno in eksotično okolje. [Preberi več]
Lokacijo teh naslovov najdete s klikom na zemljevid na dnu članka.
Datumi in časovni razpored
Od 1. maj 2025 Ob 31. maj 2025
