V prikupnem mestu Sannois v departmaju Val-d'Oise Aminata in njena ekipa v Café Ami sprejemata gurmane vseh starosti. Lokalna kavarna in restavracija, kjer si lahko privoščite vse od zajtrka do popoldanske malice, ponuja jedi, sladice in pijače, pripravljene v celoti na kraju samem.
Po selitvi v Sannois, kamor se je družina preselila, ko se jim je rodil sin, se je Aminata lotila ustvarjanja kavarne Café d'Ami, ki je svoja vrata odprla šele junija 2026. Za nekdanjo uslužbenko velikih podjetij, ki je odraščala v gostinstvu, saj je njena mama delala v menzi, je to pomenilo poklicno preusmeritev. »Ko sem postala mama, sem želela v gostinstvu ustvariti prostor za druženje,« pojasnjuje ustanoviteljica, »ne le kavarne, temveč prostor, kamor lahko ljudje prihajajo ves dan, tudi na kosilo.«
Na jedilnik tako uvršča jedi, prilagojene letnim časom, pripravljene iz živil iz lokalnih kratkih dobavnih verig, francoskih, pa tudi iz AMAP. Jeseni so v ospredju bogato obloženi opečeni sendviči s sirom; pozimi pridejo na vrsto juhe in kremne juhe, poleti pa jedilnik prinese nekoliko več svežine!
Tudi otroci imajo svoj meni, ki je daleč od zrezka s krompirčkom ali ocvrtih piščančjih medaljonov s krompirčkom, kakršne običajno najdemo v restavracijah. »Otrokom želim ponuditi dobre jedi, s pečeno zelenjavo, mini sirovimi mafini …« pojasnjuje Aminata, in to po zelo ugodni ceni: »otroška« oziroma »dojenčkova« jed stane 3,50 €. Na voljo je tudi otroški meni za 8,50 €, ki vključuje jed, pijačo in sladico.
Delo na daljavo je prav tako dobrodošlo; v lokalu so povsod na voljo vtičnice, brezplačen wifi, zdaj pa ponujajo tudi zajtrkovalni meni, tako da se lahko v kavarni namestite že od 8.30 (med tednom) oziroma od 9.30 (ob koncih tedna) in si privoščite jajčne mafine, tople napitke …
Ob kosilu je na voljo meni z glavno jedjo in pijačo (ali kavo) za 13,90 €, pri čemer so priloge (ocvrte rajske banane, ocvrt sladki krompir …) vključene brez doplačila. Na voljo je tudi izdatnejši meni s sladico, za 15,90 €. Ob koncih tedna pa je čas za brunch (strežejo ga do 15. ure, samo ob sobotah)! Cena menija za odrasle je 23,90 €.
Za ljubitelje sladkega so na voljo odlične domače slaščice (zlasti banana bread), obilno nadevani piškoti in sezonske dobrote (jeseni na primer jabolčni kolač s speculoosom ali korenčkova torta). Porcije so radodarne, zato si lahko z njimi privoščite nekaj sladkega po kosilu ali ob popoldanski malici, po želji pa jih pospremite s toplim napitkom. Na voljo je klasična ponudba kavnih napitkov, med njimi številni latteji, podaljšane kave in matche ... Ali pa še bolj razvajajoči napitki, kot sta vaniljev latte in latte z arašidovim maslom.
Celotna kavarna je zasnovana tako, da lahko vanjo pridete z vso družino, tudi z najmlajšimi, saj so v restavraciji uredili otroški kotiček. Postavili so igralno podlogo in stezo za avtomobilčke, dodali knjige za najmlajše, talne blazine ... Pa tudi stripe za tiste, ki že znajo brati. V kavarni so na voljo tudi družabne igre. Za družinske obroke so na voljo visoki otroški stolčki, v straniščih pa otroški nastavki za straniščno školjko in previjalna miza (ne pozabimo na umivalnik v otroški višini).
V prihodnje želi Aminata razviti program ustvarjalnih delavnic: šivanje, kuhanje, modeliranje ... Za otroke, samo za odrasle ali za dvojice starš–otrok.
Skratka, Café d'Ami je prijeten in gostoljuben lokal, kjer se lahko pozimi pogrejete in z družino preživljate popoldneve ob vroči čokoladi, ob lepem vremenu pa uživate tudi v kosilu na terasi!
Ta test je bil izveden kot del strokovnega povabila. Če se vaša izkušnja razlikuje od naše, nam to sporočite.
Datumi in časovni razpored
Od 23. oktober 2026 Ob 31. december 2027
Mesto
Café d'Ami
10 Boulevard Maurice Berteaux
95110 Sannois
Načrtovanje poti
Uradno spletno mesto
www.instagram.com
