V Bellevilleu Le Président neguje tradicijo vrhunskih kitajskih restavracij v Parizu

Poznajete Predsednika? Ne, ne Elysee, ampak ta kitajski restoran v benigni lizi 120-124 rue du Faubourg du Temple, v 11. okrožju Pariza, ki že od 1986 sprejema gurmane! Za skromno fasado se skriva osupljiv ambient, ki vključuje veliko elegantno kupolo, mogočna stopnišča in ogromne prečne mize z vrtljivimi ploščami.

V Belleville se Predsednik skozi desetletja ni ničesar izgubil z njegovo avro. Kulturna ikona pariške kitajske kuhinje, ki jo nosi tradicionalna kuhinja, namenjena deljenju hrane. Katera adresa navdušuje tako domačine soseske kot skupine, ki pridejo proslavit dogodek, družine, ki iščejo velik sproščen obed, ali radovedneže, željne ponovne odiseje po klasični kitajski kuhinji v posebnim ambientom.

Da bi doživeli duh kraja, je bolje izbrati večhodni meni, s katerim boste raziskali celoten izbor jedi na meniju. Med obveznimi so jakobove školjke v predjed, pekingška gos s palačinkami, iberska svinjina glazirana z medom.

Vendar Le Président ni zgolj po tem, kar je na krožniku. Njegova zgodovina v veliki meri prispeva k njegovemu edinstvenemu značaju. Zaposlitev v tem prostoru je skozi leta pritegnila zvezdnike, pomembne poroke in številne zasebne dogodke. Njegov ambient, ki je postal ikoničen je prav tako pritegnil filmske posnetke, fotografska snemanja ali kulinarne dogodke, kot je Fooding. K temu dodajamo še modularne zasebne salone, ki jih je mogoče najemati za prilagojene prireditve.

Ta prilagodljivost mestu restavraciji omogoča, da je primerna tako za kosilo s prijatelji kot za slavje večjih razsežnosti. Restavracija tako goji v Parizu redko najdene identitete: velike hiše, ki lahko ponudi tako intimen obrok kot spektakularen dogodek, ne da bi izgubila občutek gostoljubja.

• Preberite tudi
• Najboljše ponudbe tega tedna v Parizu in Île-de-France, od 30. marca do 5. aprila 2026

Duh predsednika temelji tudi na ljudeh, ki ga vsak dan oživljajo. Nekateri člani ekipe so prisotni že več kot deset let. V kuhinji so kuhari, ki jih žene strast, delajo na razvoju svojih receptov, da bolje zadovolijo pričakovanja gostov, ob tem pa spoštujejo duh tradicije.

In od leta 2012 ga vodi gospod M. Chen, ki s to lokacijo goji zelo osebno zvezo. Na tem mestu ga je vzel nazaj tudi iz čustvenih razlogov: tukaj se je poročil pred več kot četrt stoletja.

Pred ali po obroku se lahko sprehod razširi proti kanalu Saint-Martin, parku Belleville, trgu Republike ali pokopališču Père-Lachaise, ki so vsi zelo dostopni iz restavracije.

Z dramatskim vzdušjem, edinstveno zgodovino, impresivno kapaciteto sprejemanja gostov in kitajsko kuhinjo, ki je hkrati zvesta svojim koreninam in odprta pričakovanjem današnjega časa, Le Président ostaja nepogrešljiv naslov v vzhodnem Parizu. En obisk vreden vsaj enkrat, zaradi brezčasnega šarma, duha delitve in predvsem tega malega, edinstvenega popotovanja po Kitajski... metro Belleville!