Vodnik po francoskih restavracijah

Oznaka, ki se doda restavracijam, ki strežejo samo francosko kuhinjo, bodisi moderno francosko kuhinjo (bistronomija) bodisi tradicionalno francosko kuhinjo (bistro, regionalno, klasično); cenovno ugodno ali dražje (gastronomija).

Nato z dodajanjem potrebne oznakedoločite, ali gre za: brasserie, bistro, bouillon, bistronomsko restavracijo, cenovno ugodno bistronomsko restavracijo, gastronomsko restavracijo, cenovno ugodno gastronomsko restavracijo, restavracijo z zvezdicami .Prav tako, ali ima restavracija teraso.

Z dodajanjem namenske oznakenaveditetudi, ali je restavracija: lyonnais, savojska, auvergnatska, aveyronska, burgundska, francosko-komtoiška, jugozahodna kuhinja, provansalska, korziška, bretonska, normanska, alzaška, lotarinška, pikardska, kreolska.

Navedite tudi, če restavracija ponuja : žabji kraki, polži, ostrige, kaviar, foie gras, pâté en croûte, jajca majoneza, croque-monsieur, čebulna juha, moules-frites, steak-frites, tatarski biftek, coq au vin, račji konfit in račje prsi, divjačina, boeuf bourguignon, blanquette, choucroute, quiche lorraine, cassoulet, raclette, tartiflette, fondue, galette bretonne, crêpe, crêpes Suzette.

Le Panoramique, le restaurant étoilé des Yvelines à Rolleboise - IMG 0797

Le Panoramique, lokalna restavracija z zvezdico v Yvelinesu s čudovito teraso

Restavracija La Panoramique v kraju Rolleboise v Yvelinesu je restavracija z Michelinovo zvezdico, v kateri se boste zagotovo počutili kot na počitnicah. S čudovitim razgledom in svežo lokalno kuhinjo Gaëtana Perullija se boste zagotovo dobro zabavali. Popeljali vas bomo na odkrivanje.

La Plage Parisienne, restaurant et terrasse en bord de Seine Quai de Javel - A7C0943

La Plage Parisienne, restavracija s teraso za sprostitev na obrežju Sene

Si želite teraso ob reki? Odpravimo se v Plage Parisienne, celoletno restavracijo in teraso na obrežju Sene v 15. okrožju, quai de Javel. Dekor je navdušujoč, s pogledom na vodo in kip svobode, nekaj ležalnikov in že smo pripravljeni na sončne dni.

Colvert - Asperges vertes, sabayon vin jaune

Colvert, nemško-pratinska restavracija kuharskega mojstra Baptista Borderieja

Bistro Colvert v Saint-Germain-des-Prés ima novega šefa, saj je v kuhinjo prišel Baptiste Borderie.

Christine se poda na gastronomsko pot - in ta je zelo uspešna

Še vedno pod okriljem restavracije Les Becs Parisiens se restavracija Le Christine po zaslugi kuharskega mojstra Rodolpha Despagneja prelevi v osupljivo gastronomsko restavracijo.

Le restaurant gastronomique Le Pergolèse repris par Julien Dumas

Kuharski mojster Julien Dumas odpre Zostero, svojo gurmansko restavracijo na mestu Le Pergolèse

To sta dva za kuharja Juliena Dumasa, ki marca letos ne odpira enega, ampak dva nova naslova: bistronomskega v La Garenne Colombes in gastronomskega v 16. okrožju.

Le Petit Marguerite, le Bistrot des Halles à Paris - A7C02461

Le Petit Marguerite: novi staromodni pariški bistro v hotelu Novotel Paris les Halles

Novotel Paris les Halles je v začetku letošnjega leta odprl nov bistro, ki se poklanja klasičnim jedem francoske kuhinje: *Le Petit Marguerite*. Restavracija, ki se nahaja v središču četrti Halles, se zgleduje po tradicionalnih pariških bistrojih, hkrati pa jim dodaja pridih sodobnosti. Nov skriti naslov za vse, ki želijo združiti družabnost s Parizom preteklih let.

Le Bistro des Livres: gurmanska restavracija, kjer francosko kuhinjo uživate z besedami

Bistro des Livres se nahaja poleg znamenite knjigarne Shakespeare and Company in je nov literarni bistro, ki združuje tradicionalno francosko kuhinjo s sodobnim pridihom ter toplo in prijazno vzdušje. Imate radi knjige in vzdušje iz preteklih let? Zakaj se ne bi usedli?

Frenchie - Croustade sardine fumée / Tartelette de courge

Frenchie, naslov kuharskega mojstra Grega Marchanda, ki je prejel Michelinovo zvezdico

Frenchie se nahaja na bregu ulice rue du Nil, nasproti vinskega bara Maison, in je zvezdniški brlog kuharskega mojstra Grega Marchanda.

La Table de Martine: družinska restavracija, ki se v 16. okrožju počuti kot doma

La Table de Martine v 16. okrožju ogreje srca s pristno domačo kuhinjo in dekoracijo, polno spominov. To je popoln kraj, kjer lahko ponovno odkrijete pomirjujoče okuse nedeljskih družinskih obrokov...

Pages, nežen naslov z Michelinovo zvezdico, odet v gurmanski japonski pridih

Restavracija Pages, ki je prejela Michelinovo zvezdico, elegantno združuje francoske izdelke in japonske tehnike ter z občutljivim dotikom zadene žebljico na glavico.

La Brasserie Vendémiaire, dans le 7e arrondissement de Paris - IMG 6175 2

Le Vendémiaire, elegantna brasserie v francoskem slogu, le streljaj od ulice Les Invalides v 7. okrožju

Vendémiaire je elegantna brasserie le streljaj od ulice Les Invalides. Kuharski mojster Santiago Guerrero v njej obrača klasične jedi, da bi nam ponudil gurmanske jedi, ki prikazujejo odlično tehniko in poudarjajo francoski terroir, medtem ko slaščičarska mojstrica Asia Goncalves razkriva prefinjeno pecivo za sladico!

Agilnost, brezhibna bistronomija in neprekosljivo razmerje med ceno in kakovostjo

Kuharski mojster Romain Lamon se vrača v Pariz s preprostim bistrojem Argile, ki ponuja neprekosljivo razmerje med kakovostjo in ceno.

Les Semaines du Saké 2025 : en février, découvrez l’harmonie subtile entre la gastronomie française et le saké

Tedni sakej 2025: februarja odkrijte subtilno harmonijo med francosko gastronomijo in sakejami

Tedni saké se vračajo v četrti izdaji pod okriljem gastronomske odličnosti. Letos bo februarja 2025 dvajset priznanih restavracij v Parizu in okolici ponujalo kombinacije jedi in sakejev!

Les Bistrots Pas Parisiens investissent un château dans les Yvelines à Croissy-sur-Seine

Bistrots Pas Parisiens odpre restavracijo v gradu v Yvelinesu

Bistrots pas Parisiens, ki nas navdušujejo s svojimi restavracijami predvsem v departmaju Hauts-de-Seine, se selijo v Yvelines! In to ne kar kjer koli, saj bo do poletja 2025 to postal Château Chanorier v Croissy-Sur-Seine.

EKINOX, izjemno bistronomsko doživetje v središču 6. pariškega okrožja

Restavracija EKINOX se nahaja le streljaj od mostu Pont Neuf na ulici Dauphine v 6. okrožju Pariza in združuje eleganco, ustvarjalnost in družabnost. S svojo prefinjeno kuhinjo, toplim vzdušjem in pozorno postrežbo je ta naslov hitro postal obvezen za ljubitelje pariške gastronomije.

Colère - Gnocchi, épinards, comté, oeuf poché

Colère, druga (vrhunska!) restavracija Eloija Spinnlerja, zvezdniškega kuharja družbenih omrežij

Kuharski mojster Eloi Spinnler, zvezda družbenih omrežij, končno odpira svojo drugo restavracijo v Parizu. Imenuje se Colère in je nadaljevanje njegove prve restavracije Orgueil, ki se je izkazala za zelo poredno.

Bistrot Darsy, očarljiva (in okusna) restavracija v starem slogu v Ménilmontantu

V mestu Ménilmontant se v staromodni restavraciji Bistrot Darsy, ki je tako očarljiva kot okusna, vrnite v Pariz preteklih let.

Restaurant Monsieur à l’Hotel Lancaster Paris : un Tour de France culinaire près des Champs-Elysées

Restavracija Monsieur v hotelu Lancaster Paris: kulinarični Tour de France v bližini Elizejskih poljan

Restavracija Monsieur se nahaja v intimnem, stoletnem hotelu le streljaj od Elizejskih poljan in slavi lokalne pridelke iz vse Francije, vsak mesec pa na meniju predstavi specialitete iz druge regije.

La Réserve Paris dévoile sa carte dominicale "Tradition Palace"

La Réserve Paris predstavlja nedeljski meni "Tradition Palace"

Vsako nedeljo od 11. do 23. ure je v La Réserve Paris, eni najbolj intimnih palač v prestolnici, na voljo ekskluzivni meni, posvečen velikim palačnim kulinaričnim klasikam. To novo gastronomsko doživetje, imenovano "Tradition Palace", lahko uživate v prefinjenem okolju La Pagode de Cos ali La Bibliothèque.

L'Almanach Montmartre, bistronomska in umetniška restavracija visoko na nebu

Restavracija l'Almanach Montmartre, ki se nahaja visoko na gori Butte Montmartre, združuje bistronomijo in umetnost.