Odpravite se v zgornji del okrožja Ménilmontant in odkrijte L'Atelier Fratelli, čudovit lokal, posvečen focaccii. Če vam je ime znano, je to normalno: podjetje L'Atelier Fratelli je bilo nekoč na ulici rue de la Chine, nedaleč stran od novega naslova.
Na starem naslovu je zdaj laboratorij Atelier Fratelli, na novem naslovu pa je na voljo večji in udobnejši prostor (s čudovitim mezzaninom!), kjer lahko gurmani uživajo v sveže pripravljenih dobrotah na kraju samem ali jih odnesejo s seboj.
Toda kaj točno boste tam jedli? Focaccia, kar hočeš! Ta znameniti mehki italijanski kruh je tu kralj, spremljajo pa ga sveži in dobro založeni pridelki. Izbirate lahko med 5 recepti:
Preizkusili smo zadnja dva recepta in bili navdušeni nad svežino pridelkov, okusnostjo kombinacij in superzdravim vidikom našega kosila!
Če ste bolj naklonjenitesteninam, morate vedeti, da L'Atelier Fratelli prvič v svoji zgodovini ponuja sveže, domače testenine s klasičnimi, a mamljivimi recepti (videli smo jih pred nosom, preden so dosegli mize naših sosedov): testenine s tartufi, testenine s štirimi siri, špinačne testenine (vegetarijanske) in paradižnikove testenine (vegetarijanske).
Za nadaljevanje ali zaključek obroka lahko poskusite tudi sveže solate (burrata in parmski pršut, mozza di bufala ter burrata in jajčevec) ali sladico, kot je tiramisu s čokoladnimi lešniki .
Skratka, to je odličen lokal po ugodnih cenah, z začinjeno, gurmansko focaccio - mi smo za!
Ta test je bil izveden v okviru profesionalnega vabila. Če se vaša izkušnja razlikuje od naše, prosimo, da to navedete v komentarjih.
Mesto
Delavnica Fratelli
269 Rue des Pyrénées
75020 Paris 20
Cene
Formule focaccia-salade : €11
Formule pâtes+focaccia nature : €12
Formule salade+focaccia nature : €12
Formule focaccia-salade-dessert : €13
Formule salade+focaccia nature+dessert : €13
Formule pâtes+focaccia nature+dessert : €14
Uradno spletno mesto
www.atelierfratelli.fr
