Hôtel Regina se nahaja nasproti Louvra in le streljaj od Tuileriesa ter s svojo arhitekturo iz obdobja Belle Époque in prijetnim vzdušjem predstavlja francosko eleganco. V tem hotelu s petimi zvezdicami se nahaja restavracija Chez Suzy. Z njeno prefinjeno francosko kuhinjo lahko uživate v kosilu ali večerji v elegantnem okolju, ne da bi pri tem razdrobili denar.
Chez Suzy ponuja cenovno ugoden meni za hotelsko restavracijo s petimi zvezdicami: predjed, glavna jed ali glavna jed in sladica za 40 EUR ali predjed, glavna jed in sladica za 52 EUR. Ta dva menija sta zelo ugodna glede na kakovost storitev, lepoto prostora in okusnost jedi. Za tiste, ki jim je nekoliko hladno, so v jedilnici na voljo mize ob čudovitem kaminu, ki je idealen za uživanje v obroku ob ognju. Ob lepem vremenu lahko kosilo ali večerjo uživate tudi na vrtni terasi in tako izkoristite ugodno spomladansko in poletno vreme.
Restavracija Chez Suzy je želela ponuditi kakovostno francosko kuhinjo in hkrati ustvariti tradicionalne gurmanske jedi, ki vas bodo morda spomnile na babičino kuhinjo. Za predjed smo poskusili pašteto en croûte, ki so jo priporočili v hiši in je bila zelo uspešna, ter file skuše na žaru z vinaigrette iz zelja za tiste, ki imajo raje lažjo predjed.
Na jedilniku so tradicionalne francoske jedi, kot sta pot-au-feu in tartare iz govedine. Mi smo se odločili poskusiti Sole Meunière, ki smo ga pospremili z zeleno solato injagnječjim stegnom 7h ter bisernim ječmenom. Natakar vam pred očmi pripravi Sole Meunière in nežno položi fileje na krožnik: visokokakovostna storitev, ki jo je zelo prijetno opazovati. Sole Meunière, ki je bil okusen in odlično pripravljen, je izstopal od jagnječjega stegna, ki je bilo nekoliko slabše, saj meso ni bilo zares mehko, jed pa je bila premalo sočna.
Če imate radi sladice, vas čaka prava poslastica! Na meniju je njihova značilna sladica: crêpe Suzy, ki je njihova različica slavne crêpe Suzette . Tudi tokrat so vaše palačinke pripravljene pred vašimi očmi, zato vam priporočamo, da se za to sladico odločite zaradi doživetja. Ko so palačinke flambirane, so nežno postrežene na krožniku. Slastna in pomirjujoča sladica! Za tiste, ki bi radi zaključili obrok v lažjem slogu, je njihova torta dneva, ki je bila ob našem obisku torta z rdečim sadjem, čudovit zaključek obroka.
Ta test je bil izveden kot del strokovnega povabila. Če se vaša izkušnja razlikuje od naše, nam to sporočite.
Cene
entrée - plat ou plat- dessert : €40
entrée - plat - dessert : €52
Rezervacije
www.regina-hotel.com
