Restavracija Berchoux ponuja najboljše jedi fleksitarne kuhinje v osrčju Butte Montmartre

Dobrodošli v Berchouxu, vašem naslednjem priljubljenem kraju za inovativno in družabno kuhinjo v središču 18. pariškega okrožja. Ta fleksitarna menza na naslovu 16 rue de la Fontaine du But vabi k odkrivanju okusov od blizu in daleč.

Na voljo v Vodiču Routard, Berchoux ponuja mejnsko kuhinjo, ki jo je mogoče uživati na kraju samem ali vzeti s seboj, s poudarkom na tem, da je vse domače. Od okusnih, inovativnih jedi do osvežilnih napitkov, kot sta Bissap in limonada.

Ena od zanimivosti tega lokala je meni, ki se dnevno spreminja. Z ljubeznijo ga oblikuje kuharica Julie Berchoux na podlagi zakladov, ki jih najde na trgu in pri svojih dobaviteljih, s svojim rokenrol slogom v kuhinji in prijaznim vzdušjem.

Ne odlašajte in pokličite ter si rezervirajte mizo na 01 89 43 01 86

Tako kot v pravi menzi si tudi tu vsak sam priskrbi vodo, pribor in kozarce. Stranke celo spodbujamo, da prinesejo svoje posode, za kar so nagrajene s popustom.

Če iščete nekaj, kar ne smete zamuditi, ima jedilnik dve stalnici: odličen korenčkov kolač!!!! Julieina osebna receptura in skrivna omaka za burger, ki ga ponujajo s krompirjevim aličrnim kruhom.

Za Julie Berchoux, ki je kulinarično ustvarjala že več kot 30 let, s svojo osupljivo kariero in toplim značajem že od odprtja pred več kot štirimi leti postavlja ton v tem kraju. Julie je strastna chefka s pridihom rock'n' rolla, v svojo kuhinjo vnaša veselje in energijo.

Več o Julie lahko izveste v njenem intervjuju za Girls in Food, kjer se chefka odpre in spregovori o svoji poti ženske v svetu gurmane kuhinje!

Ali pa jo lahko srečate med pogovorom v kulinaričnem podcastu "Madame la cheffe" z Culinari.

Lokacija je 100 m odpodzemne postaje Lamarck, v bližini gledališč »Le Funambule«, »Théâtre Montmartre Galabru« itd., tržnice Saint Pierre, muzeja Montmartre, trga Place des Abesses, Sacré Cœur, hriba Montmartre in še več.

Ponudba za 15€ vključuje predjed in glavno jed ali pa glavno jed in sladico. Za 18€ pa lahko izberete celoten obrok, odnesete domov ali pa zaužite na lokaciji med tedenskimi kosili. Po večeru in ob koncih tedna pa so na voljo tudi obroki za 17€. Ne zamudite kulinaričnega doživetja v restavraciji Berchoux, kjer se prebudi fleksitarijanska kuhinja, vsaka jed pa pripoveduje svojo edinstveno zgodbo.

Razvajajte se tudi z njihovimi številnimi kavami, vključno z zlatimi napitki, matcha, Cherico in še mnogo več – kadarkoli v dnevu!