21G Dumpling: dim sum in tajvanske specialitete v središču Bastilla

Samo nekaj korakov od tržnice Aligre vas restavracija 21G Dumpling popelje v svet tajvanske kuhinje: ponuja okusne dim sume, pripravljene doma, med njimi tudi slavni Xiao Long Bao, ki jih je najbolje uživati tople.

V 21G Dumpling vas popelje na kulinarično potovanja med Hong Kongom, Tajvanom in Šanghajem.

Domači dimsum vsak dan na voljo!

Ekipa v kuhinji vsak dan ročno pripravi pestro izbiro dim sumov s pristnimi kitajskimi recepti, ustvarjenih iz skrbno izbranih sestavin. Občudujemo Siu Mai z dušeno raco v omaki Hoisin (BBQ), prav tako pa tudi opečene ravioli (Guo Tie) s prašičjim mesom in domačo satay omako.

Za ljubitelje kitajskih parjenih jedi zagotovo ne smete zamuditi Xiao Long Bao! Ti okusni pariži želodčki so napolnjeni z mesno nadevom in slastnim, aromatičnim jušnim polnilom, ki ob ugrizih eksplodira v ustih — pravi preplet okusov.

Restavracija 21g je bila prva v Parizu, ki je svojega especialiteto naredila modno in jo ponesla v ospredje. Še pomembneje, da je ponudila 100% sveže izdelke z izredno tanko testo, prilagojeno tajvanskim standardom, v pogonu 21 gramov = 5 g testa + 16 g nadeva.

Restavracije so postale eden izmed najbolj priljubljenih načinov sprostitve in druženja. Od lokalnih specialitet do sodobnih kuhinjskih stilov — ponudba je pestra in vedno privlačna.

Ikonične azijske specialitete!

Jedilnik 21G ni namenjen le Dimsumom. Ob teh priljubljenih specialitetah lahko mimo grede posežete po Bao burgerjih, prekmarskih jajcih ali pa se razvajate s tajvanskim ocvrtim piščancem v sproščeni in topli atmosferi skupnega uživanja.

Gurmani se lahko preizkusijo v posebnih GUA BAO, ki so na voljo v različicah s piščancem, raco ali svinjino, prav tako pa ne smejo pozabiti na svinjskega prsička Dongpo s pak choi ali na klasično juho z wontoni – priljubljene svinjsko-škampove ravioli, ki so posebej okusne v zimskih mesecih.

Okusni sladki orderki

Za sladko zaključno s kosilom nam 21G Dumpling ponuja slavno Bubble waffle, tokrat s slanim karamelom in maslom, ter čokolado gianduja in vanilijevo šmorn. Lažji poslastici, kot sta Sago Mango (perle tapioke, kokosovo mleko, mango) ali krem brulee s črnim sezamom, vas bosta osvojili s svojim okusom.

Če želite obiskati 21G Dumpling, se odpravite proti 11. okrožju Pariza, med Faidherbe Chaligny in Ledru Rollin!