Če se nekateri bojijo meseca avgusta v Parizu, drugi ta letni čas pričakujejo z nestrpnostjo. In zato: to je priložnost, da glavno mesto odkrijemo na drugačen način, da se sprehodimo po ozkih ulicah, ki so brez avtomobilov, da si privoščimo obisk muzeja ali ogled slike, da raziščemo neznane četrti, da si vzamemo čas za brezciljno sprehajanje nosom v oblake, pa tudi da izkoristimo barov in restavracij brez dolgih čakalnih vrst!
Resnično, bodite mirni: nekatere restavracije ostajajo odprte ves avgust v Parizu. Vaše brbončice vam bodo hvaležne! Ne glede na to, ali želite francosko kuhinjo ali kuhinje po svetu, gastronomijo ali bistronomijo, sendvič na hitro ali kakšen sladek pridih za popestritev dneva, boste zagotovo našli svojo srečo v Mestu luči.
In brez daljšega uvoda: tukaj so prave restavracije odprte avgusta 2026 v Parizu, za tiste, ki ostanejo v prestolnici v času najmirnejšega meseca v letu in si želijo le dober obrok v družbi prijateljev. Nasvet: ne pozabite poklicati, da rezervirate, in hkrati preverite, ali ti restavracije niso odločile, da si vzamejo zadnji trenutek poletnih počitnic!
Les Rupins: pristni pariški bistro v 10. okrožju, pred Canal Saint-Martin
Sponzorirano - Dva koraka od kanala Saint-Martin, od železniške postaje Gare de l’Est in četrti République, je restavracija Les Rupins pravi avtentični pariški bistrot.
V središču 10. okrožja ponuja pariško tradicijo, obenem pa kuhinijo 100 % doma narejeno, moderno in v izobilju, pripravljeno iz izjemno svežih in sezonskih sestavin.
Tukaj vsaka jed postavlja v ospredje najboljše iz pariške gastronomije v prijaznem in toplem vzdušju. [Preberi več]
Yeni Paris, lep turški gostinski lokal z bogatimi anatolskimi specialitetami, v okrožju Madeleine
Dva koraka od cerkve Madeleine je zdaj na voljo Yeni, čudovita turška adresa, ki je svoja vrata odprla ljubiteljem te sončne in polne okusa kuhinje konec leta 2025. Prijetna miza, ki je idealna za aperitiv ob meze večerih, kjer je gostoljubnost tako topla kot same jedi. [Preberi več]
Mégie, nova botanična kantina, trgovinica in cvetlični atelje na pariških obalah Seina
Botanična kantina, cvetličarna in delavnica cvetne umetnosti živijo soobitežno pri Mégie, nova adresa odprta leta 2026 na kvaju de la Mégisserie v 1. okrožju Pariza. Bili smo tam, vam poročamo. [Preberi več]
Balcon Paris: bistrot Juliena Sebbaga, ki se dviga na strehi Galeries Lafayette – mnenja & fotografije
Želite odpeljati pogled navzgor? Na strešni terasi Galeries Lafayette Paris Haussmann Balcon Paris nudi visoko izhodišče – pol bistro, pol razglednik –, kjer Julien Sebbag po novem preoblikuje francoske klasike z Eifflovim stolpom, Palaisom Garnier in baziliko Sacré-Cœur v ozadju. [Preberi več]
Ta skrita armenska kantina je ena izmed najbolje varovanih skrivnosti Pariza.
Nevidna s ceste; o njenem obstoj vanje morate vedeti, da jo lahko najdete. Skrivna na prvem nadstropju Doma armenske kulture ta družinska gostilna že vrsto let goji preprosto, radodajno in globoko avtentično kuhinjo. Več kot restavracija je to potopitev v armenijsko gostoljubje, ki ga nosita par, ki je hkrati strasten in očarljiv. [Preberi več]
Mersin, nova zvezda turške ulične hrane v Parizu
Po tem, ko je z Gemüse prispeval k popularizaciji berlinskega kebaba v Parizu, se Noé Lazare vrača z Mersinom, lokacijo, ki je popolnoma posvečena turški ulični hrani. Na jedilniku: döner, mezeji in predvsem tantuni, specialiteta, ki v prestolnici še ni zelo poznana. [Preberi več]
Niní Restavracija, naslov, ki združuje italijansko tradicijo z avtorsko kuhinjo
Nedavno odprt v 10. okrožju, Niní želi osvežiti kode italijanske kuhinje. Na čelu tega sodobnega bistroja sta Fabio Massimo Liuzza in Victor Kalczuga, ki ponujata deljene krožnike, ki stojijo ob bok bolj tradicionalnim jedem za kosilo. [Preberi več]
Bistro odpornikov, restavracija, ki sledi konceptu kratkih dobavnih verig z bistronomskim pridihom
Za svojo deseto obletnico se je restavracija Les Résistants preobrazila z novim imenom, novim ambientom in novim šefom kuhinje. Jedilnik pa je še vedno oblikovan izključno iz izdelkov, ki jih pridobivamo neposredno pri ekoloških in trajnostnih pridelovalcih v naših regijah. [Preberi več]
Lily Wang, kitajska restavracija, ki oživlja Pariz, 7. okrožje
Kitajska restavracija Lily Wang znova zaživi v 7. okrožju Pariza, v letu 2026 jo bodo prevzeli Xavier Niel, Pierre-Antoine Capton in Laurent de Gourcuff. Novi bar, vrtna terasa in azijska kuhinja, ki jo podpisuje Jian Lang Wang. [Preberi več]
Shin Izakaya, japonska restavracija z vzdušjem bistro-taverne v Saint-Germain-des-Prés
V središču Saint‑Germain‑des‑Prés v Parizu se skriva prijetna restavracija, zasnovana v duhu gurmanske japonske tavernice, kjer vlada bistro vzdušje in so na voljo odlične jedi za deljenje ali ne. Peljemo vas v Shin Izakaya. [Preberi več]
Back to back, smash burger kot v 90-ih se naseli v bližini Gare de l'Est
Od maja 2026 je Back to Back odprl vrata z osrednjim konceptom: kratek meni, smash burgerji in milkshakei. Zanesljivo dobre porcije, kosilo v sproščenem vzdušju in jasno izraženo vzdušje 90-ih. [Preberi več]
Maison Lautrec: radodaren in razigran neo-bistrot z izpiljeno kuhinjo v središču Pigalle
Maison Lautrec ponuja gostoljubno in ustvarjalno kuhinjo, skoraj bistronomsko, v retro vzdušju, le nekaj korakov od Pigalle, ki navdušuje tako ob kosilu z dostopnimi meniji kot ob živahnih večerih med vikendom. Gre za gurmansko in sproščeno destinacijo, z nekaj skrivnostnimi kotički! [Preberi več]
Ma! Prva italijanska bouillon v Parizu, ki ponuja avtentično kuhinjo po dostopnih cenah
Ni bilo mogoče najti primernejše lokacije za takšno adreso: že nekaj mesecev se Ma ! nahaja na Bulvarju Italijanov. V meniju pristna kuhinja, ki prinaša okuse Italije v Pariz, hkrati pa ohranja poštene cene. [Preberi več]
Kodawari Ueno: ramen iz patke pod tirnicami tokijske železniške postaje – naše fotografije
Nova adresa posvečena ramenom v Parizu! Znamka Kodawari nadaljuje z razširjanjem svoje mreže v prestolnici s konceptom potopnih restavracij, ki so izjemno okusne. Za svojo tretjo pariško restavracijo, ki jo boste odkrili v 1. okrožju, nam Kodawari ponuja uživanje ramen z raco pod tirnicami slavne tokijske železniške postaje! Več o tem novem naslovu, ki nosi ime Kodawari Ueno. [Preberi več]
Buvette Paris, bistro kuhinja in koktajli ves dan
Manjša sestra newyorškega lokala Buvette Paris je odprta ves dan in ponuja klasične jedi bistroja, pozne zajtrke in toast koktajle. [Preberi več]
Pri Mimi, bistro Pas Parisien, ki se v Colombesu znova preobraža
Pri Mimi, bistro skupine Les Bistrots Pas Parisiens, ki stoji v središču Colombe ali Colombesa? (Oops: correct place is Colombes), v Hauts-de-Seine, odpre novo poglavje leta 2026 z osveženo karto in mlado ekipo na čelu. Preizkusili smo ga in vam povemo vse. [Preberi več]
Mallory Gabsi: preizkusili smo 140°, njegovo belgijsko friterijo v Parizu, ki se odpira z odlično ponudbo.
Friterija 140° Malloryja Gabsi odprta vrata bo ta sobota, 27. junija 2026, v četrti Montorgueil (Pariz, 2. okrožje). Upoštevajte, da bo prvih 100 obiskovalcev ob otvoritvi deležno brezplačnega stožca pomfrija. Testirali smo vnaprej in vam povemo vse. [Preberi več]
Cramat': preizkusili smo začasno restavracijo Alexyja iz Top Chefa na obrobju Pariza
Začasni restavraciji Cramat so postavili svoje žare na Quai Ouest v Saint-Cloud, kjer katalonsko kuhinjo na žaru ustvarja Alexy Algar-Denos, finalist Top Chef 2026. Testirali smo to mizo, ki lebdi ob reki Seini, in jo boste lahko odkrivali vse poletje 2026 – in vam razkrijemo, kako je bilo. [Preberi več]
Splash v Asnières-sur-Seine, restavracija ob reki Seina, ki jo vodi Bistrots Pas Parisiens
Splash, restavracija Bistrots Pas Parisiens v Asnières-sur-Seine, vabi na kosilo ali večerjo ob reki Seini v poletnem vzdušju z teraso, bazenom in sezonsko kuhinjo. [Preberi več]
Shwi, nova libanonska restavracija posvečena farrouj meshwi ob kanalu Saint-Martin
Libanonski piščanec na žaru končno dobi svoj naslov v Parizu z Shwi, novim street-food kotičkom, ki ga je zasnovala ekipa Kubri, najdete ga ob kanalu Saint-Martin (Pariz 10.) od pomladi 2026. Testirali smo in vam razkrijemo vse. [Preberi več]
Maison Avoise, restavracija z Michelinovo zvezdico, ki jo morate obiskati v Issy-les-Moulineaux
Cest to je biser, ki ga morate odkriti. Maison Avoise je gastronomska restavracija z sproščenim duhom in vrhunsko kuhinjo, ki jo je zasnoval Alexis Voisenet in njegova ekipa v bližini Issy-les-Moulineaux. Ta restavracija z Michelinovo zvezdico ponuja kulinarično doživetje, ki prebuja čute, ob odličnem razmerju med kakovostjo in ceno. [Preberi več]
Entre 2 Siestes, kavarna in restavracija, prijazna do otrok z igriščem, v 15. okrožju
Naslov, ki hkrati deluje kot kavarna za vozičke, družinska restavracija in foto-studio? Entre 2 Siestes ponuja hibridno lokacijo, koncept, ki zadovoljuje potrebe mladih družin – vključno s tistimi z zelo majhnimi otroki – ob tem pa ostaja dostopen vsem. [Preberi več]
Preizkusili smo to skrivnostno italijansko restavracijo, ki se nahaja tik ob gradu Fontainebleau, s teraso in brunchom.
Ugrejena v notranjem dvorišču hotela Cavoye, le nekaj korakov od gradu Fontainebleau, trattoria Gina ponuja bogato italijansko kuhinjo, ki jo podpisuje Robin Sanchez, s čudovito teraso v notranjem vrtu in nedeljski brunch. Odpravili smo se preveriti kraj in vam povemo vse. [Preberi več]
Ruche: restavracija z Michelinovo zvezdico in naravnim pristopom na posestvu Domaine Les Bruyères v Yvelines
Yvelines se ponosno predstavlja z drznim prestižem nove angažirane restavracije. S skokom v svoj zelenjavni vrt se Ruche, ravnokar okronana z zvezdico, ponuja gurmanom kot popolna potopitev v visoko gastronomijo, ki jo kroji ritmu narave. Izjemna ekološko odgovorna restavracija, idealna za pobeg na prag prestolnice in uživanje v krožnikih milimetrične natančnosti — od semena do vilice. [Preberi več]
Pri Clo, dodelana in dostopna bistronomija v nekdanji bordeli.
Konec je podeželskega duha Datche! Chez Clo vdihne novo energijo tej adresi na Folie-Méricourt, ki čez dan deluje kot bistro z ugodnimi cenami, zvečer pa kot zabaviščni kraj. [Preberi več]
BẾP, nova vietnamska restavracija z minimalističnim jedilnikom, ki jo vodi ekipa Sobremesa.
Po imenu BẾP, nova vietnamska restavracija Marie in Antoine Nguyena, ki jo dopolnjuje Émilien Quemener (ekipa, ki ji že dolgujemo Sobremeso), se odlikuje po minimalistični karti, ki v ospredje postavlja tradicionalni cơm tấm. [Preberi več]
Thalie: elegantna in intimna grška restavracija v srcu Teatra Palais-Royal
V središču legendarnega Théâtre du Palais-Royal restavracija Thalie razkriva novo gastronomsko sceno, podpisano Mavrommatis. Prestižna gostilna, ki ponuja kulinarično potovanje po grških okusih, v dekorju, ki spominja na antična gledališča. [Preberi več]
Maison Roland, novi pariški bistrot pri Shangri-La Paris z zasebno teraso
Maison Roland, novi bistrot chic in gurmanski Shangri-La Paris, odpira svoja vrata v 16. okrožju z zasebno teraso, skrito v vrtu. Buržoazijska kuhinja, eleganten ambient, odšli smo jo odkrivati in vam razkrijemo vse. [Preberi več]
Abstinence: družabna miza v 15. okrožju z jedmi za delitev
Abstinenca je nova restavracija kuharskega mojstra Lucasa Felzina, ki naše brbončice razveseljuje s svojimi porednimi jedmi, ki jih lahko delite s prijatelji in tako proslavite vrnitev v normalno življenje po mesecih abstinence! [Preberi več]
Hollywood Savoy : praznična restavracija in elegantna miza blizu Bourse v Parizu
V središču četrti Bourse Hollywood Savoy združuje impozantno notranjost, kuhinjo, pri kateri si gostje delijo jedi, in praznično vzdušje na pariškem naslovu, ki ga je prevzela Fitz Group. [Preberi več]
Kuharska mojstrica Marie-Victorine Manoa v restavraciji La Fontaine Gaillon na novo odkriva gurmansko eleganco
Ta kultni naslov, ki ga je poleti 2024 prevzela skupina Fitz Group, kuhinjo pa vodi Marie-Victorine Manoa, ponuja klasičen meni z novim drznim preobratom in prijetno vzdušje. Potopite se v doživetje, v katerem se združita terroir in ustvarjalnost. [Preberi več]
Double Impact restoran: gastronomski biser 9. okrožja Pariza, ki ga nismo pričakovali
Pod vznožju Montmartra, v 9. okrožju Pariza, restavracija Double Impact, ki je odprla te dni, ponuja degustacijski meni, podpisan s kuharjema Etienne Dupuy in Mickaelom Robinaultom. Živa, sezonska kuhinja z lokalnimi dobavitelji v kratkih dobavnih verigah. Preizkusili smo in vam razkrijemo vse o tem lepem odkritju. [Preberi več]
L'Angle des Champs : restavracija z osupljivimi franco-iberskimi okusi blizu Champs-Élysées
Drzna franco-španska fuzija se zgodi le nekaj korakov od najznamenitejše ulice na svetu, v diskretnem ambientu hotelske restavracije. À l’Angle des Champs združuje francosko tehniško eleganco s toplino in gostoljubnostjo iberskega polotoka. [Preberi več]
L'Auberge des Crus, bistrotno zatočišče z dobro založeno kletjo, dva koraka od Roland-Garrosa
Par nekaj korakov od Roland-Garrosa, daleč od glasnih naslovov in miz, ki služijo influencerjem, L'Auberge des Crus neguje umetnost pariškega bistrota, kot jo ohranjata velika družinska tradicija. Topla hiša, resna, a brez pretirane vzvišenosti, kamor ljudje prihajajo tako po vino kot po radodarno in dobro izvedeno francosko kuhinjo. [Preberi več]
DKR, afro ulična hrana, piščanec na žaru in recepti z afriškim navdihom v Bastilli
BMK odpre DKR, restavracijo, posvečeno afriškemu street foodu v 11. okrožju Pariza. Nova točka na gurmanski karti ponosno slavi afriške in afro-dedne kuhinje. [Preberi več]
Il Primo Bacio, prava izbira za italijansko kuhinjo v Fontainebleau (77)
To je zgodba o ljubezni – do italijanske kuhinje – ki se že več kot 20 let vsak dan ponuja na krožnikih Bellifontanov, ki pridejo uživati v pristno domačo kuhinjo. Ta zgodba pa pripada restavraciji Il Primo Bacio, pravi referenčni naslov dobre kuhinje v Fontainebleau. [Preberi več]
Rooster, marseilski gastronomski restoran kuharskega mojstra Frédérica Duca v Batignollesu
Udobno skrit v Batignollesu, Rooster, gastronomska restavracija šefa Frédérica Duca, diši po počitnicah ob Sredozemlju. Tukaj je Marseille, ki diha na polno. Manjka le še cikade in res bi se počutili, kot da smo tam. [Preberi več]
L'Orée des Sablons, dobra bistro-restavracija v Fontainebleau v Seine-et-Marne
V Fontainebleau v Seina-et-Marne ponuja L'Orée des Sablons ustvarjalno in locavorno kuhinjo, ki jo podpisuje kuhar Kevin Pernette, v prijetnem ambientu na ulici Rue des Sablons, nedaleč od gradu Fontainebleau. Odprt od začetka leta 2025, je ta naslov že uvrščen v Michelinov vodič 2026 in si zasluži, da ga obiščemo. [Preberi več]
Gostilna pri Starem Marlyju, restavracija z teraso v Yvelinesu, znova oživlja (78)
Gostilna L'Auberge du Vieux Marly, institucija v staremu jedru Marly-le-Roi v departmaju Yvelines (78), oživlja življenje leta 2026 pod vodstvom Myriama Guenfouda. Meni na tabli, senčena terasa in domača kuhinja vas čakajo v tem čudovitem restavracijskem kraju v slogu vasi. [Preberi več]
La Table d'Alice, prijetna restavracija z letno teraso v Versaillesu v Yvelines
La Table d'Alice, prijeten bistro, ki ga je zasnoval chef Cyril Fabien, odpirа svojo teraso za lepe dni na čudovitem trgu nasproti cerkve Saint-Symphorien v Versaillesu (78). Šli smo preverit in vam povemo vse. [Preberi več]
Paris–Buenos Aires, vrhunska argentinska restavracija Fernanda de Tomaso v Saint‑Germain‑des‑Prés
Kuharski mojster Fernando de Tomaso je vaš kapitan na letu Pariz–Buenos Aires, usmerjen proti užitkom argentinske kuhinje, na polno z vso strastjo. Potujoča in radodarna miza. [Preberi več]
Poiščite lokacije teh naslovov s klikom na zemljevid na dnu članka
