Il Primo Bacio, prava izbira za italijansko kuhinjo v Fontainebleau (77)

To je zgodba o ljubezni – do italijanske kuhinje – ki se že več kot 20 let vsak dan ponuja na krožnikih Bellifontanov, ki pridejo uživati v pristno domačo kuhinjo. Ta zgodba pa pripada restavraciji Il Primo Bacio, pravi referenčni naslov dobre kuhinje v Fontainebleau.

Prvi poljub in ideja o italijanski restavraciji so se rodile. Il Primo Bacio je zgodba Gabrielle in Enrica, dveh zaljubljencev v življenje (in v ljubezen nasploh); on je Italijan, ona Francozinja. "Poročila sem se z Italijanom. Imel je ljubezen do hrane in sledila sem mu v njegovi strasti", pripoveduje Gabrielle. Skupaj sta se odpravila na medene tedne po Italiji; ona odkrije ljubezen do dobrega hranjenja, kakovostnih izdelkov in proizvajalcev, ki ljubijo tradicionalno znanje. "Pred odprtjem restavracije me je peljal na ogled Italije, da bi razumela, od kod izvirajo izdelki", dodaja. Restavracija se kmalu po tem odprtje: že več kot dvajset let, Il Primo Bacio razveseljuje mlade in stare ljubitelje italijanske kuhinje z kuhinjo, kot pri mami: preprosto, izdatno in resnično gurmansko.

Preberite tudi
Najboljše priložnosti v tednu od 4. do 10. maja 2026 v Parizu in Île-de-France

Na jedilniku po naročilu odkrivamo klasike italijanske kuhinje, domače testenine iz sveže pripravljenega testa, napolitanske pizze bogato obložene, ne pozabimo na gurmanske solate ali na mesne in ribje jedi. Tukaj, carbonara ni narejena s smetano, lasagne bolognese sledijo recepturi, ki je prešla generacije, telečji zrezki panirani po milanski, kot narekuje tradicija. Pričakujte 12–19,50 € za predjed, 17,50–21 € za solato ali popolno glavno jed iz testenin, 15,50–23,50 € za testenine domače priprave in 15–18,50 € za pizzo. Porcije so res velike; gre za preprosto kuhinjo, a z dobrimi izdelki in izjemno pogumno v okusih, postreženo na krožniku.

Najmlajši (do 12 let) ne ostanejo brez priložnosti, saj je na meniju na voljo tudi otroški meni: za 15 € si izberejo med testeninami ali otroško pico, z napitkom in kepico sladoleda (vedno po izbiri), vključeno. Če vas še malce prime lakota, sladice na meniju vsekakor zanimajo, zlasti posebnosti, kot so tiramisu z kavo (z malce likerja amaretto), vanilijeva pannacotta s prelivom iz rdečega sadja, affogato kava ... Vse sladice so domače izdelave, razen sladoledov. Za sladico računajte od 5,50 do 11 €.

Lepa italijanska restavracija, kjer se boste razvajali, le nekaj korakov od dvorca Fontainebleau!

Ta test je bil izveden kot del strokovnega povabila. Če se vaša izkušnja razlikuje od naše, nam to sporočite.