Dopo, restavracija After Foot, kjer si lahko ogledate tekme (in še kaj več!) v Boulogne-Billancourt (92)

Restavracija Dopo ob senjskih nabrežjih je hibridna lokacija v Boulogne-Billancourt, za katero stojita vodilna dvojica After Foot, Gilbert Brisbois in Daniel Riolo. Tukaj najdemo športni bar-restavracijo, zasnovano za ljubitelje nogometa in ne samo za njih, z izvrstnim jedilnim listom, ki daje poudarek italijanski gastronomiji.

Mesto Boulogne ne primanjkuje lepih lokacij, in tukaj je ravno takšna, ki bi morala združiti tako navdušence nad nogometom kot ljubiteljeitalijanske gastronomije : Dopo! Tukaj smo v športni restavraciji, vendar ne samo to! V prijetnem okolju, navdihnjenem z brooklynsko arhitekturo, se ta XXL lokacija s pokrito in odprto teraso predstavlja kot hibridno mesto. Razložimo vam.

V ozadju sta znana imena med ljubitelji nogometa: Gilbert Brisbois in Daniel Riolo izoddaje After Foot. Tu je celo nameščen snemalni studio, da se oddaja približa svoji skupnosti. Za poslušalce je ta trattoria prava referenca, ki oživi: kajti čeprav se voddaji After Foot govori o nogometu, Daniel ne more nehati govoriti o hrani in ne skriva svoje ljubezni do italijanske gastronomije.

Ljubezen do dobre hrane in ljubezen do športa se združita v prijetnem vzdušju, ki združuje tako skupine prijateljev kot družine (in ja, na voljo je tudi otroški meni). Na jedilnem listu, med dvema zasebnima šalamoma, ostaja gurmanska hrana vendarle resna zadeva.

Vse je 100 % domače, izdelki so skrbno izbrani in nič ni prepuščeno naključju, od prigrizkov do desertov, cene pa so primerljive s tistimi, ki so običajne v Parizu. Izbira je velika, vendar ne prevelika, kakovost prevlada nad količino, na voljo pa so tako tolažilne jedi kot tudi bolj izbrani predlogi, vključno s koktajli.

Ob našem obisku smo se odločili za domače testenine s tartufi, s cortecce, ki so bile al dente, mehke in dovolj čvrste, s kremasto omako, obilno prelito s (pravimi) tartufi. Prav to nam je bilo všeč tako pri testeninah kot pri picah: tukaj se ne skopari z nadevom.

Seveda smo želeli preizkusiti neapoljsko pečico in toplo priporočamo pizzo Dopo Ragú: na osnovi paradižnikove omake najdemo 24 ur dušeno govedino, ki je mehka in sočna, mozzarello fior di latte in parmezan, ki ga ne skoparijo. Testo je zelo lahko prebavljivo, ne boste se počutili težki ali »umetno siti«: če vas pizza na koncu premaga, bo to verjetno zaradi obilne obloge: opozorjeni ste!

Ob času za sladico nas je tiramisu sicer zamikal, vendar je po tem precej obilnem obroku prevladal razum. Zato smo se odločili za churros in tu nas je čakalo presenečenje: dobili smo krofe, ki so nas bolj spominjali na sladko različico ocvrte calzone, ki smo jo namakali v karamelo Dulce de leche, nocciolata in koščke pistacije.

Pozor, Dopo ni namenjen izključno kot športna restavracija, ampak je odprt za vse. Ob pomembnih tekmah je vzdušje živahno in strastno, z dobrim pregledom na različne zaslone, tudi na terasi. Sicer pa se tekme predvajajo brez zvoka, tako da lahko vsak sam odloči, ali jih bo spremljal ali ne.

Zloraba alkohola je nevarna za zdravje, uživajte zmerno.

Ta test je bil izveden kot del strokovnega povabila. Če se vaša izkušnja razlikuje od naše, nam to sporočite.