Po odprtju lokala Entre 2 Siestes poleti 2025 je to naslov, ki ga že izjemno cenijo stalni gostje, ki prihajajo in se vračajo. To je zavetje, kjer so vsi dobrodošli — starši, otroci, najmlajši otroci, dojenčki... Da bi priredili kot običajen družinski izlet, brez da bi bili čudno gledani v okolju, kjer so otroci vse manj sprejeti.
Pod tem projektom sta Raphaël, profesionalni gostinec z mnogimi izkušnjami v tej panogi, ter Boying, njegova žena, profesionalna fotografka, ki vse vodi. Po rojstvu njune mlade hčerke sta se jima hitro postavila pred realnost: Raphaëlove ure se ne skladajo z razpoložljivostjo, ki jo zahteva starševstvo, Boying pa želi vzpostaviti studio fotografije v Parizu. Tako nastane koncept Entre 2 Siestes: lokacija, ki sta jo ustvarila za družine, igralni kotiček za otroke, studio Asggan, ki ga vodi Boying in njegova strokovnost, gostinska stran pa je v rokah Raphaëla.
Rezultat? Meni, ki slavi čudovito franco-azijsko fuzijo, z klasiki z jedilnikov naših francoskih restavracij in obogaten z dotikom od drugod. Torej, na meniju se razvajamo s Azijska Cesarjeva solata, bogata Cesarjeva solata, postrežena z pridihom sezamovega olja in omako miso, zelo sveži poke bowl, soba bowls iz soba rezancev (iz prosa) s mariniranim piščancem ali lososom... Ali še, predlog dneva, ki se redno spreminja (tukaj pečeni lososov file z rižem). V predjedi se usmerite k Golden Gyoza, gyoze iz piščanca ali vegetarijanske, postrežene v gostej omaki, lososov sashimi... Približno 7–10 € za predjed in 14,50–16,90 € za glavno jed.
Na koncu, za sladico ali za prigrizek, ni dvoma, da vas bo navdušil Lava Cake, podpisani ultra tečen kolač na meniju, v kombinaciji matcha in beli čokolade. Ne pozabimo na temno čokoladno mousse s amarena češnjami in mousse iz matcha, na sladkosleden cheesecake z yuzu ali pa še na hrustljav listnati zavitek, ki ga krasijo jagode in domača vanilijeva krema. Da podaljšamo sladkanje, je na voljo številne tople napitke: kava, latte in viennese čokolade (rastlinsko mleko, 1 € doplačilo). Pričakujte od 2,8 € do 7,5 € za topel napitek in od 6 € do 11 € za sladico.
Za najmlajše je posebej zasnovan meni, z Baby jed dneva (tokrat mini makaroni v domači bolonjski omaki): kar doda, da je vse pripravljeno za družino, saj so otroci postreženi najprej, s priborom in posodo prilagojenimi najmlajšim. Ob sladici si lahko največji sladokusci izberejo baby cookies postrežene po dve (tudi te so domače), za 3,5 €.
Igrišče za otroke je dostopno malčkom od 0 do 5 let, ob pogoju porabe (edini vzdržen poslovni model za takšen prostor). Torej pričakujte najmanj 10 € porabe na uro v kavarnici (in torej tudi na igrišču) za družino z enim otrokom in 5 € porabe na kavo na otroka za vsak dodatni otrok. Če poraba v kavarnici ne doseže 10 €, se igrišče obračuna po 5 € na otroka.
Da bi omogočili obisk vseh družin in staršev (tudi zelo mladih), v restavraciji so na voljo ležalniki, visoke stolčke in prostor za dojenje za mamice. Kar zadeva toalete, so popolnoma prilagojene, z menjalno mizo, vatami in linimentom za dojenčke. Točka, kjer se počutite kot doma: par, ki vodi restavracijo, je izjemno prijazen in vedno na usluzi gostom, od najmlajših do odraslih. Če restavracija gleda na družinsko naravnanost, je odprta vsem: "hoteli smo ustvariti dekoracijo, ki je primerna za vse", pojasnjuje Raphaël, ustanovitelj.
Dekor in jedilnik, ki sta primerni za vsakogar, z skrbno predstavljenimi jedmi, premišljenimi kombinacijami okusov... Ni več tipična družinska restavracija, ki streže le croque-monsieur s solato in pomfrijem: pravzaprav je ta naslov priporočljiv tudi za kosilo med sodelavkami ali prijateljicami, tudi brez otrok!
Za fotografski studio Boying ponuja enako široko paleto storitev fotografije za uradne dokumente (njegov studio je odobren s strani NTS), vključno z novorojenčki, fotografije rojstva, nosečnosti, družinskim fotografiranjem... Seje fotografiranja so prilagojene po meri, dekoracije pa ustvarja ročno. Rezervacija poteka online, medtem ko za fotografije za osebno izkaznico rezervacija poteka po telefonu (na 01 42 71 60 05).
Možno je restavracijo najemiti za vaš dogodek (cela soba ali del sobe). Če želite raziskati čudovito jedilnico in kavo restavracije Entre 2 Siestes, priporočamo rezervacijo, saj je naslov pogosto razprodan zaradi velikega povpraševanja.
Ta test je bil izveden kot del strokovnega povabila. Če se vaša izkušnja razlikuje od naše, nam to sporočite.
Datumi in časovni razpored
Od 10. junij 2026 Ob 31. december 2027
Mesto
Med dvema dremanjema
91 Rue Blomet
75015 Paris 15
Uradno spletno mesto
www.entre2siestes.fr
