Bistroti Pas Parisiens se selijo v Hangar Y in razkrivajo svojo novo lokacijo.

Les Bistrots Pas Parisiens prihajajo v Meudon in postavljajo svoje kuhinje v Hangar Y. Nova adresa v srcu narave, ki obljublja zabavno vzdušje. Odprtje je predvideno julija, ob polfinalih svetovnega prvenstva v nogometu.

Po Tata Yoyo, po Là-Haut, Saperlipopette in Madame Soleil, imperij Bistrots Pas Parisiens se še širi. Skupina se naseli v Meudonu, na mestu z ikonografsko arhitekturo. Naslednja restavracija Bistrotsa bo odprta v Hangar Y, kulturnem in dogodkovnem prostoru, ki bo javnosti na voljo spomladi 2023.

Les Bistrots Pas Parisiens so odprli svojo prvo lokacijo leta 2014. V več kot desetletju se je skupina razširila in odprla več kot deset restavracij v Hauts-de-Seine in Yvelines. Koncept? Nudijo bistrot izkušnjo visoke kakovosti, domačo kuhinjo z svežimi izdelki ter menije, ki jih ustvarjajo nadarjeni kuharskih mojstri in se redno obnavljajo. Vsaka lokacija ima svojo identiteto, svoj ambient: Sapristi ponuja družinsko bistrot izkušnjo, Coco Rocco je italijanska kantina, Madame Soleil je strešni bar z vzdušjem v Kaliforniji, Splash nas popelje na obalo…

Novi svet bi torej kmalu odprl vrata v Hauts-de-Seine. Les Bistrots Pas Parisiens preoblikujejo Hangar Y že od poletja 2026.

Hangar Y je resnično čudnost v okraju Île-de-France. Ta prostor z izjemno arhitekturo je nekdanji hangar za dirigibile, zgrajen ob priložnosti Svetovne razstave 1878. Med letoma 1921 in 1973 je hangar služil kot skladišče Muzeja zraka. Spletni prostor je nato imel različne namene, preden je bil postopoma zapuščen. Po veliki prenovi je Hangar Y preurejen v kulturni prostor in je leta 2023 znova odprl vrata javnosti, pod vodstvom podjetnika Frédérica Jousseta.

Hangar skozi vse leto ponuja razstave, predstave in nastope, delavnice za vse starosti ter festivale... Stavba je obdana z parkom dekoriranim s sodobnimi skulpturami. Tam najdete velik bazen, piknik mize in otroško igrišče.

Bistroti Pas Parisiens zato vlagajo v velik prostor z novim stalnim konceptom. Ta edinstveni bistro še vedno skriva svoje skrivnosti: ne vemo, kdo bo vodil kuhinjo, kakšno identiteto bo prevzel, kakšna ponudba menija bo gostom na voljo.

Ale Hakim Gaouaoui, ustanovitelj Bistrots, ima velike načrte za to novo lokacijo. Podjetnik želi prevzeti restavracijo in guinguette, ki sta že prisotni v Hangarju, ter ju popolnoma preoblikovati. « Vlagali bomo velike finančne vložke, da bo vse lepo. Že zdaj morajo ljudje iz Hauts-de-Seine in iz Pariza to mesto vzeti kot destinacijo, kjer se lahko srečujemo, jemo skozi ves dan, v zabavni atmosferi. »

S strešnim in zunanjim delom restavracije želi Hakim Gaouaoui izkoristiti vse prostore Hangar Y, ne glede na vreme ali sezono. Velikost objekta mu omogoča ustvariti različna vzdušja za družine, starejšim obiskovalcem, tiste, ki radi zabavajo... Podjetnik si predstavlja hkrati gala večere, kino na prostem ob lepih dnevih, božično vasico v zimskem času, večernice z DJ-ji, nedeljske brunch-e...

« Hangar Y je že super, želimo pa, da postane izjemen! Tukaj lahko prirejamo resnične dogodke, to je kraj z ogromnim potencialom. Lokacija je v središču narave, ljudje radi sprehajajo ob vodi, to je pravi odklop za tiste, ki živijo v mestnih stanovanjih», z navdušenjem pravi Hakim Gaouaoui.

Eno je gotovo: Bistrots Pas Parisiens nas vabi na 14. julij, na športno otvoritev! Nova restavracija naj bi bila odprta sredi julija 2026, z idealnim prostorom, da nogometni navijači skupaj spremljajo polfinale, nato pa finale svetovnega prvenstva v nogometu. Komaj čakamo, da odkrijemo to edinstveno destinacijo v Meudonu.