Cơm Niêu Quán, očarljiv in svež vn easily obiskan vietnamski lokal v 13. okrožju Pariza

V 13. okrožju Pariza že najdete številne azijske restavracije. V kategoriji vietnamske restavracije pa se je nedavno odprl nov strokovnjak – Cơm Niêu Quán, ki se nahaja na 86. aveniji de Choisy. Ta kraj se od drugih takšnih mest izdvaja s svojo urejeno atmosfero in pristno vietnamsko kuhinjo, ki se vrača k tradicionalnim specialitetam. Odlična izbira za pokušino, saj je še vedno relativno nepoznan in zato lahko hitro najdete prost prostor.

Kaj nas najprej pritegne ob vstopu, je skrb za dekoracijo. Stene krasijo ročnodelane freske, ki prikazujejo vsakdanje vietnamske prizore na podeželju, oddaljene od bleščečih neonskih luči lokalnih gostiln. Vstopimo v prijetno toplo sobo, ki z malce oddaljenega vzdušja spodbuja, da si vzamemo čas in uživamo v trenutku.

Familija na čelu poskrbi za toplo in prijetno vzdušje že ob vstopu: gostoljubje je od srca, lastniki so navdušeni, občutek pa je takojšně doma, kot da ste povabljeni k prijateljem. To je resnično velik plus v soseski, kjer se včasih žurijo hitro in na hitro, le nekaj korakov od Trga Italije.

Jedilnik - a la carte:

Jedilnik Cơm Niêu Quán je dokaj razgiban, kar prav gotovo pritegne pozornost. Pričakuje se širok nabor klasičnih jedi – pho, bo bun, bun bo hue –, pa tudi redkejše specialitete, ki jih je težko najti drugje v okolici. Bánh bèo in bánh ít trần, te rahlo lepljive in v globokih kosih na pari pripravljenih prigrizkov, namočenih v ocetno ribjo omako, so tipične domače jedi, ki jih ponuja le peščica restavracij. Uživaš jih jesti preprosto in brez pretiranega okrasje, s pridom uživanjem v vsakem grižljaju.

• Preberite tudi
• Najboljše ponudbe v tednu od 3. do 9. avgusta 2026 v Parizu in Île-de-France

Karamele s polnimi obroki ponujajo pestro izbiro: od cơm gà nướng (piščančje ste nežno pečeno na limonski travi z belo rižem), bò lúc lắc na rdeči riž z paradižnikovo omako in jajcem, do različnih vrst vermicelli z govedino, kozicami ali piščancem, vse skupaj spremljajo sveži nemi, ali pa so tu mì xào – hrustljavi ali mehki rezanci po želji. Klasičen pho s polnim, bogatim juho je stalnica, ki nikoli ne razočara. Sopa hoành thánh – juha z rajskimi ravioli iz kozicami – in bun bo hue, čeprav je tisti dan manjkalo svinjskih stopal, razkrivata kuhinjo, ki ne želi zgladiti ostrejših okusov, ampak ceni pristnost – in to je prav, tako naj bo.

Za ljubitelje vegetarijanske kuhinje je restavracija pripravila pester izbor, vključno z odličnimi specialitetami: pho chay, bo bun chay, rdeči ali zeleni kari z gobami, pa tudi bánh xèo (vietnamske palačinke) z tofujem. In za sladko zaključek so tu tradicionalni vietnamski sladici, kot so chè ba màu (trobarvni pudding), chè trôi nước (sladki rižoti z nadevom iz mung fižola) ter chè khoai môn z tarojem in kokosovim mlekom, ki zagotovo navdušijo.

Ljubljenici vietnamske fondue se bodo razveselili bogate ponudbe lẩu, pripravljene za dva. Med njimi so lẩu bò s pravim filejem govedine, hrbtom teleta in tetivami, lẩu hải sản s svežimi morskimi sadeži, pa tudi bò nhúng giấm z limonovo travo. Cene se gibljejo med 12 in 15,50 evra za posamezne jedi, za večje delitve pa računajte z okoli 40 do 50 evrov za fondue, ki je namenjena skupni užitku.

Ta lokacija je primerna tako za družine kot za radovedne željne avtenticnih vietnamskih specialitet, ki jih je težko najti drugje. Vegetarijanci se tam počutijo odlično, prav tako pari, ki si želijo deliti okusno fondi. Na kratko, prideš sem, da uživaš v dobri uri ob dobri hrani v ambientu, kjer se že ob prvem koraku počutiš dobrodošel.

Gled finančnega vidika računajte med 5 in 12 evri za uvodne jedi, med 12,50 in 15,50 evri za glavne jedi in juhe, ter od 5 do 7,50 evri za sladice. Fondi, postreženi za dve osebi, se gibljejo med 40 in 50 evri. Cơm Niêu Quán je odprt vsak dan od 11.00 do 15.00 ter od 18.30 do 22.00, na aveniji de Choisy 86 v 13. okrožju, dostopen iz postaje podzemne železnice Tolbiac (lina 7). Rezervacije so možne prek spleta na resos.com ali po telefonu na 01 89 34 38 58. Še ni preplavljeno s množicami, kar je odličen čas, da se vanj prikradeš in uživaš v tej prijazni družinski restavraciji v še vedno zasebni in prijetni atmosferi.