Ta danes legendarna palača stoji na aveniji George V, 31, v 8. okrožju. Hotel, ki ga je zasnoval arhitekt Georges Wybo, financiral pa ameriški poslovnež Joel Hillman, je bil odprt leta 1928 z ambicijo, da bi se lahko kosal z največjimi svetovnimi ustanovami.
Hotel George V je kmalu postal priljubljen med svetovljanskimi strankami, zlasti med Američani, ki so prihajali s čezoceanskimi ladjami, saj jih je privlačila njegova modernost, prefinjenost in lokacija blizu Elizejskih poljan. Potem ko ga je leta 1931 kupil François Dupré in ga nato v različnih fazah spreminjal, je hotel leta 1999 po temeljiti prenovi vstopil v obdobje Four Seasons.
Danes je s svojimi 243 sobami in apartmaji, restavracijami z Michelinovo zvezdico, spa centrom in ikoničnim dekorjem eden najbolj iskanih naslovov v prestolnici.
Leta 1928 je Joel Hillman zaupal gradnjo hotela Georgesu Wybu, arhitektu, ki je slovel po svojih drznih kreacijah. Stil združuje treznost in monumentalnost s kamnito fasado, strukturiranimi linijami in močnim duhom art decoja. Hotel George V je že od odprtja ponujal inovativne storitve, kot so elektronske naprave, dvigala in elegantne sprejemne sobe. Ameriške stranke so bile prednostna tarča, tako zelo, da je hotel v Cherbourgu ustanovil urad za rezervacije, da bi pritegnil potnike takoj, ko so izstopili s čezatlantskih ladij.
Toda kriza leta 1929 je močno udarila in Hillman je moral nepremičnino prodati upnikom. Leta 1931 je ustanovo kupil finančnik in zbiratelj umetnin François Dupré ter jo opremil s flamskimi tapiserijami, pohištvom Boulle terdeli Renoirja in Raoula Dufyja, ki zdaj krasijo dvorane in salone.
Med drugo svetovno vojno je hotel George V. postal strateška lokacija. Med okupacijo se je v njegovih salonih srečeval krog intelektualcev, pisateljev, založnikov in odvetnikov. Družili so se z Ernstom Jüngerjem, Jeanom Cocteaujem in Paulom Morandom. Po osvoboditvi Pariza je palača ponovno zaživela.
V naslednjih desetletjih je hotel George V gostil umetnike, državne voditelje, filmske in glasbene zvezde ter tako utrdil svoj ugled. Leta 1964 so tam med francosko turnejo bivali Beatli in po nekaterih podatkih je Paul McCartney tam napisalpesem "Can't Buy Me Love".
Po dveh letih drage prenove je bil hotel 18. decembra 1999 ponovno odprt pod imenom Four Seasons Hotel George V Paris. V tem novem obdobju je hotel pridobil mednarodni sloves in se redno uvršča med najboljše na svetu.
Leta 2025 je bila končana obsežna prenova 243 sob in apartmajev, ki je bila ponovno zaupanaarhitektu Pierre-Yvesu Rochonu. S projektom so bili prostori na novo opredeljeni kot prave pariške rezidence, pri čemer sta bila naravna svetloba in razgled na Pariz v središču zasnove - v nekaterih apartmajih so velika okna z oknom v obliki rizalita zdaj gledala na Eifflov stolp in Haussmannove strehe, zasajeni balkoni pa so v središče mesta vnesli pridih zelenja.
Vendar hotel ostaja zvestduhu Georgesa Wyba s svojo trezno fasado, elegantnimi volumni, plemenitimi materiali in spektakularnim cvetličnim dekorjem. Pod umetniškim vodstvom Jeffa Leathama je v dvoranah, salonih, stopniščih in na terasah dejansko na tisoče cvetlic, kar je vizualni podpis, ki je postal legendaren.
Saloni v slogu Ludvika XIII, Napoleona in Regencyja odražajo francosko zgodovino z lesenimi oblogami iz normanskih gradov, starinskimi kamini in skrbno obnovljenim marmorjem. Pri nedavni prenovi so skušali salon posodobiti, ne da bi se pri tem izneverili njegovemu duhu, in sicer s klasičnim pohištvom v kombinaciji s sodobnimi kosi, mehkimi tkaninami in kiparsko razsvetljavo.
Gastronomski ugled palače temelji na treh restavracijah z Michelinovimi zvezdicami: Le Cinq V, ki jo vodi kuharski mojster Christian Le Squer, sredozemski restavraciji Le George, ki jo vodi kuharski mojster Simone Zanoni, in L'Orangerie, ki jo vodi kuharski mojster Alan Taudon. Palača se ponaša tudi z razkošnimi butiki, prestižnimi dvoranami in spa centrom s 17-metrskim notranjim bazenom, hamamom in vrhunskimi tretmaji.
Hotel George V, ki je preživel politične revolucije, vojne ter spremembe v turizmu in hotelski industriji, ostaja znamenitost za vse, ki želijo doživeti Pariz v najboljši luči.
Posebni velikonočni čaj v George V Paris 2026, praznovanje pomladi
Hotel Four Seasons George V v Parizu ponuja izjemen velikonočni čaj v Orangerieju, od 27. marca do 6. aprila 2026. Čokolada, jagoda, rabarbara... Slasten trenutek, ki ga ustvarjata Michael Bartocetti, Guillaume Cabrol in ekipa. [Preberi več]
Jajce velikonočno okrašeno z cvetličnim motivom – Georges V Paris 2026, delo Michaela Bartocettija
Za veliki številko 2026 nam glavni slaščičar Michael Bartocetti razkriva čokoladno velikonočno jajce iz temne čokolade, navdihnjeno z rožami v Orangerie v hotelu George V. Jajce bo na voljo za prevzem v Galeriji od 27. marca do 6. aprila 2026. Preizkusili smo ga in z veseljem vam posredujemo vtise. [Preberi več]
Preizkusili smo izjemni zajtrk v hotelu George V Paris
Peljemo se v Cinq, tri zvezdišče restavracijo v hotelu Four Seasons George V, kjer bomo odkrili njihov unverzalen zajtrk, ki ga vodijo Guillaume Cabrol in Michael Bartocetti. Na voljo je vsak dan zjutraj, ta gurmanski dogodek pa vaše jutranje rituale pretvori v res prav poseben užitek. [Preberi več]
L'Orangerie v hotelu George V, gurmanska restavracija Alana Taudona z dvema zvezdicama v novem okolju
Restavracija L'Orangerie v luksuznem hotelu George V v Parizu je bila popolnoma prenovljena. V tem prefinjenem okolju lahko v mirnem in poetičnem vzdušju uživate v kulinariki kuharskega mojstra Alana Taudona, ki je prejel dve Michelinovi zvezdici. Preizkusili smo ta očarljivi intermezzo in vam povedali vse o njem. [Preberi več]
Galerie du Georges V za poslastico
Hotel George V vas vabi na novo kulinarično doživetje v Galerijo. Za začetek sezone 2021 je chef Alan Taudon pripravil nov meni, ki je poklon francoskemu terroirju in savoir-faire. Na voljo so temeljne jedi francoske gastronomije, ki so kreativno predelane. [Preberi več]
Mesto
Jurij V.
31 Avenue George V
75008 Paris 8
Dostop
Metro George V (linija 1)
Uradno spletno mesto
www.fourseasons.com
