Tukaj je originalen bar v Parizu! Ta lokal obCanal Saint-Martin,imenovanLa Cidrerie,je, kot ste morda že uganili,bar s jabolčnim vinom! Precej originalno, kajne?Jabolčno vino, hruškovo vino in naravna peneča vina vam kmalu ne bodo več skrivnost!
Na jedilnem listuBenoît Marinos, lastnik lokala, ponuja skoraj 50 vrst jabolčnika, ki jih je izbral med svojimi potovanji po proizvajalcih, od Normandije do Asturije, od Bretanje do Italije, od Luksemburga do Kanade.
V manj kot dveh letih obiskovanja najboljših proizvajalcev je klet Benoîta Marinosa postala referenca v prestolnici. Alexandre Foulonneau se je pridružil tej pustolovščini in danes ta dvojica širi vrednote raznolike pokrajine in resničnega znanja, pri čemer daje prednost generaciji »naravnih« pridelovalcev jabolčnika, ki delajo na travnikih in sadovnjakih, ki jih vzdržujejo živali, in se prilagajajo letnim časom ter spoštujejo naravno obdobje cvetenja. Skratka, dobro za planet in za naše brbončice, kot ste že razumeli!
Kar zadeva hrano,La Cidrerieponujajedi za deljenje. Se torej dogovorimo, da se srečamo tam in poskusimo jabolčnik iz pipe ali dobre koktajle? V tem primeru se nemudoma odpravimo k Canal Saint-Martin!
Zloraba alkohola je nevarna za zdravje, uživajte zmerno.
Mesto
La Cidrerie
51 Quai de Valmy
75010 Paris 10
Uradno spletno mesto
la-cidrerie.com
