Prescription Cocktail Club: najsodobnejše kreacije v mističnem, teatralnem baru v Parizu

Koktajl klub Prescription je za ljubitelje mešanja pravi kraj v 6. pariškem okrožju. V tem elegantnem in mističnem baru strežejo najsodobnejše kreacije v gledališkem okolju.

To je eden od tistih lokalov v Parizu, ki si prizadevajo za pravo doživetje, tako v smislu vzdušja kot okušanja. Zaradi teh konceptov lahko uživamo v ritmu, ki nam daje vtis, da živimo tisoč življenj v osrčju mesta luči. Če ste ljubitelj mešanja, vas v 6. pariškem okrožju čaka alkimistični brlog, v katerem se boste potopili v elegantno, modno in mistično vzdušje, ki spominja na Pariz iz obdobja Belle Époque.

V labirintu okrožja Monnaie, na naslovu 23 rue de Mazarine, vam kot vrata služi temačno in skrivnostno pročelje. Radovedneži, ki ga prestopijo, odkrijejo utišano, celo gledališko vesolje z obešankami in tapiserijami v duhu baroka, ki nam dajejo občutek, da smo v mehurčku zunaj časa. Torej, tukaj ste v klubu Prescription Cocktail Club, najsodobnejšem naslovu, ki v veselje ljubiteljev koktajlov predstavlja vrhunske kreacije s podpisi!

Tu barmani in barmanke iz svojih šejkerjev ustvarijo pravo mešalno izkušnjo in uživajo v pijačah, ki so plod vrhunskega tehničnega znanja, s posebnim poudarkom na teksturah. Pri tem ne gre za to, da bi nam s koktajli, ki so precej vizualni, zavajali oči: recepti so bili zasnovani tako, da dajejo tem značilnim kreacijam določeno globino, vsaka podrobnost pa je premišljena, da bi dodala pomembno dimenzijo okusa.

Eden od primerov je The One, koktajl iz mandarinine vodke, bezgovega koriala in pikantne verbene, ki ga dopolnjuje izdatna pena vrtnice in šampanjca. Čeprav je vidik "Instagrammable" prisoten, ta zračna pena ni narejena samo zato, da bi bila videti lepa. Ko ugriznete v oblak, odkrijete sladko, gurmansko vrtnico, ki jo uravnotežijo kisle note šampanjca. Če je okus te rože ponavadi precej razdiralen, so v klubu Prescription Cocktail Club našli način, kako marsikoga spraviti z okusi vrtnice. Ta izdatna pena nas uvede v sadne in cvetlične note v preostalem delu koktajla, ki združuje sladkost in svežino.

Všeč nam je bil tudi Naked Gaga in njegov živahen recept, ki temelji na ginu Plymouth, Cocchi americano, aperitivu, citronovem soku, venusu Bourgoin in grenki limoni. Gre za simpatično kreacijo, ki bo zagotovo zadovoljila ljubitelje zeliščnih, pikantnih okusov, s pridihom grenkobe, zaradi katere je to koktajl z domišljijskim duhom, a določenim značajem.

Če ste eden od tistih pustolovskih tipov, ki želijo odkriti najbolj presenetljive recepte, vam še posebej priporočamo Karla, ki je lep dokaz tehničnega znanja in natančnosti koktajl kluba Prescription Cocktail Club. Osupljiva pena limone in ingverja z velikimi mehurčki, ki razkrivajo rahlo želatinasto teksturo, objame naše ustnice, preden popijemo to edinstveno kreacijo, križanko med tekilo ocho la estancia, limeto, špinačnim kordijem in zeleno grenkobo. Recept vas bo morda presenetil, a rezultat je veliko bolj dostopen, kot bi morda pričakovali. To je bolj pikantna poslastica kot pa juha, ki povzroča grimaso.

Nazadnje nas bo kolekcija 82 prepričala tudi s svojo sestavo, ki naj bi navdušila predvsem sladokusce, ki iščejo nekoliko regresivno in tolažilno kreacijo, ki nas popelje nazaj v božično jutro. Koktajl vsebuje plantažni rum O.D.F.T., ameriški Cocchi, limeto, sladkorni sirup, sirotko, chai, začimbe in rdeče vino. S svojo čudovito dvobarvno paleto kolekcija 82 ponuja tudi estetski pridih, ki še poveča užitek ob okušanju.

Na splošno so recepti natančni in uravnoteženi ter so plod natančnega strokovnega znanja tako pri sestavi kot pri proizvodnji. Ob teh kreacijah so v klubu Prescription Cocktail Club na voljo tudi tapasi, ki se poigravajo z našimi najljubšimi vinjenimi užitki in se nenehno razvijajo. Med našim obiskom smo lahko poskusili humus iz rdeče pese s sladkimi notami korenine, ki ga je spremljal kruh pita, rezine bresaole, obložene z rezinami parmezana, in kremno burrato s podeželskim kruhom z oljčnim oljem.

Zloraba alkohola je nevarna za zdravje, uživajte zmerno.

Ta test je bil izveden v okviru profesionalnega vabila. Če se vaša izkušnja razlikuje od naše, prosimo, da to navedete v komentarjih.