Créatures, restavracija na strehi na terasi Galeries Lafayette Haussmann

Vsaka poletna sezona prinaša številna presenečenja. V preteklih letih je skupina Moma poskrbela za veliko razburjenje z odprtjem galerije Créatures. Ta restavracija je bila postavljena na strešno teraso galerije Galeries Lafayette Paris-Haussmann in je ponujala 100-odstotno vegetarijanske jedi kuharskega mojstra Juliena Sebbaga. Dobra novica je, da se bo ta minljiva restavracija ponovno odprla spomladi in poleti 2023!

Julien Sebbag je za Créatures pripravil meni zvegetarijanskimi in veganskimi jedmi, vključno z recepti iz sredozemske kuhinje. Upoštevajte, da je 100 % jedilnika vegetarijanskega in približno 40 % veganskega. Tako je mladi kuhar na veselje naših brbončic privolil, da še enkrat sprejme izziv.

Cilj Juliena Sebbaga? Zelenjavo in sadje narediti"seksi, gurmansko, inovativno, okusno, presenetljivo in razburljivo". In to mu je več kot uspelo! Da bi to dosegel, se kuhar osredotoča na kakovost ter uporablja ekološko, lokalno in sezonsko zelenjavo in sadje. Številne sestavine, uporabljene v jedeh in koktajlih, prihajajo neposredno z urbanih zelenjavnih vrtov, ki so urejeni okoli restavracije in tik nad njo. Za tiste, ki imajo okus po domiselnih pijačah, pa se Créatures ponaša tudi s koktajl barom s poudarkom na zeliščih in rastlinah.

• Preberite tudi
• Najboljše modne terase v Parizu za pomlad-poletje 2024
• Poletne terase s pogledom na Eifflov stolp v Parizu
• Najboljše terase v Parizu septembra 2024: najboljši kraji za sončenje

Kar zadeva dekoracijo, nam je všeč čudovita zelena terasa, idealna za uživanje v lepih poletnih dneh, z dih jemajočim razgledom na pariške strehe kot darilo. Letos pa Créatures razkriva nov prostor, pekarno Créatures Bakery! Sveže iz pečice, mehki, hrustljavi rogljički, listnato pecivo, napolnjeno s sladkimi dobrotami, in debeli, zlati brioški zdaj spremljajo jutranja srečanja. Ta prijeten ambient je na voljo tudi v popoldanskem času za zasluženo pitje čaja!

V tej novi poletni sezoni meni za zajtrk v vrednosti 22 EUR ponuja izbiro :

• domače pecivo dneva
• svež ali iztisnjen sok, med drugim sveži sok Confiance ali sveži sok Bonheur
• vročo pijačo, od preprostega espressa do izbranega čaja
• müsli ali turška jajca
  

Če se vam čez dan poveča apetit, poskusite jedi, kot so :

• palačinke z javorjevim sirupom in sezonskim sadjem (9 €)
• Grška solata s češnjevimi paradižniki, avokadom, feto, marinirano v sezamovem olju, sesekljanimi črnimi olivami, kumarami in zaatarjem (16 €)
• Pečensladki krompir, tina, zeliščna solata, lešniki, ocvirki iz rdeče čebule s sumakom (12 €)
• Krvava rdeča pesa, millefeuille iz rdeče pese, pire krompir, aioli, chimichurri (14 €)

Za sladek zaključek izberite lešnikov drobljenec (13 €), čokoladni kolač (11 €) ali nougat glacé s tahinijem (9 €).

Créatures vabi ljubitelje vegetarijanske in veganske hrane, da odkrijejo popoln in okusen obrok s pogledom na čudovito mesto Pariz. Kulinarično doživetje pa ni samo hrana: okolje restavracije s čudovitim razgledom na prestolnico je resnično očarljivo.

Poletje v Parizu ni popolno brez obiska restavracije Créatures. Zato, dragi gurmani, ne zamudite priložnosti, da postanete del tega edinstvenega kulinaričnega doživetja. Kuharski mojster Julien Sebbag in njegova ekipa že nestrpno pričakujejo vaš obisk. To je zmenek!