Mala Boom: eksplozija sečuanskih okusov v središču Pariza

Mala Boom je več kot le naslov, saj je pravo povabilo na kulinarično potovanje v osrčje province Sečuan.

Odpravite se na nepozabno potovanje okusov

Vstopite v Mala Boom, kulinarično oazo, kjer oživijo živahni okusi sečuanske kuhinje. Mala Boom, ki se nahaja v osrčju 11. pariškega okrožja, je revolucionarno spremenila pariško kulinarično sceno s svojo značilno jedjo Málà Xiāngguō, začinjeno po meri, ki bo navdušila vaše brbončice.

Pripravite se na nepozabno gastronomsko potovanje, ki vas bo popeljalo v osrčje okusov Sečuana.

Praznik za čute

Jedilnik restavracije Mala Boom je umetnikova paleta, eksplozija okusov in tekstur, ki bo prebudila vaše čute.
Restavracija poleg svoje značilne jedi Málà Xiāngguō razkriva zakladnico sečuanskih kulinaričnih draguljev, ki so na voljo za individualno ali skupinsko uživanje. Pustite se zapeljati tofuju mapo, ki je ponovno predstavljen v veganski različici, igrivemu piščancu, ki se skriva, ali svinjini huiguo, ki je zaradi kuhanja v dvojnem voku nežno aromatizirana in subtilno dimljena.
Med obveznimi jedmi ne spreglejte izvrstnega piščanca Yuxiang, karameliziranega ocvrtega piščanca s fermentirano omako iz rdečega fižola, ki vam bo dal še več.

Málà Xiāngguō: odkritje brez primere

Podajte se na kulinarično odisejado z Málà Xiāngguō, značilno jedjo restavracije Mala Boom, ki vsebuje bistvo sečuanske kuhinje. Ta tradicionalna jed, ki je v Evropi še vedno razmeroma neznana, je simfonija okusov in arom. Osnova recepta je očarljiva omaka, pripravljena iz fermentiranega črnega fižola in olja, prepojenega z ducatom začimb, vključno z ikoničnimi sečuanskimi jagodami.

Zagotovljena predstava

Odprta kuhinja restavracije Mala Boom ponuja fascinanten kulinarični spektakel. Opazujte čarobno dogajanje, ko se sveže, skrbno izbrane sestavine pražijo nad plameni v vrelišču wok, kar okrepi okuse omake in začimb.

Ustvarite svojo kulinarično mojstrovino

V podjetju Mala Boom vlada ustvarjalnost. Sprostite svojega notranjega kuharja in iz več kot dvajsetih sestavin: mesa, tofuja, zelenjave, rezancev ... možnosti je neskončno! Izberite vegetarijansko ali mesojedo različico in prilagodite stopnjo začimb po svojem okusu, od 0 do 5... zagotovljeno navdušenje!

Skupna izkušnja

Mala Boom v skladu s kitajsko tradicijo poudarja veselje do deljenja. Ognjeni Málà Xiāngguō lahko uživate z družino ali prijatelji, zraven pa si privoščite še druge dobrote, kot so solata iz naribanega krompirja, zdrobljene redkvice ali sveže, pikantne kisle kumarice.

Čakajo vas nepozabne kulinarične pustolovščine

Mala Boom je odprta vsak dan za kosilo in večerjo ter vas vabi na nepozabno kulinarično pustolovščino. Prepustite se eksplozivnim okusom Sečuana in odkrijte pristno in drzno kuhinjo.

Rezervirajte prek spleta ali po telefonu 09 77 56 91 16.