Mehki in trdi sir, sir z modrimi žilami ali fondi ima osrednjo vlogo v kulinarični kulturi številnih držav, še posebej v Franciji, kjer obstaja ogromno različnih vrst sira. Ali veste, koliko vrst sira je v Franciji? Več kot 1.200!
Za vse ljubitelje sira je sir veliko več kot le živilo: cenijo bogate okuse, teksture in arome, ki se razlikujejo glede na vrsto mleka - kravjega, kozjega, ovčjega - in uporabljene obrtniške postopke proizvodnje. Ne zaman imajo turisti, ki obiščejo Pariz, v mislih eno samo idejo: poskusite francoski sir (pa tudi vino, kruh, rogljičke...)!
Ne glede na to, ali ste zvesti svojim klasičnim sirom ali želite odkriti redke ali malo znane regionalne sire, ali ste bolj naklonjeni krožniku sira ali kombinaciji sira in vina, ali ste pravi poznavalec ali neofit zorenja, ste prišli na pravo mesto.
Ne čakajte več, da odkrijete naše nasvete in dobre naslove za ljubitelje sira v Parizu!
Odprt je Muzej za žitarice v Parizu, o katerem vam želimo povedati vse!
Od 13. junija 2024 je v Parizu, v 4. okrožju, svoja vrata odprl prvi Musée du fromage. Živi muzej, ki nam omogoča odkrivanje velikega francoskega znanja, izdelavo različnih sirov, zgodovino in številne sorte, ki jih lahko odkrijemo po vsej Franciji. Ali ste vedeli, da je registriranih skoraj 300 vrst sira? V tem svetu boste morali ostati še malo dlje in ga seveda poskusiti! [Preberi več]
Maison du Brie de Meaux, kulturna ustanova, posvečena slavnemu siru, v Meauxu (77)
Za ljubitelje dobrih francoskih sirov je v bližini mesta Meaux v departmaju Seine-et-Marne muzej, posvečen tamkajšnjemu vrhunskemu siru Brie de Meaux. [Preberi več]
Najboljše sirarne v Parizu, naši najboljši naslovi
Ljubitelji sira, odkrijte najboljše trgovine s sirom v Parizu! [Preberi več]
La ferme de Chauvry, alpska kozja kmetija in kmečka sirarna (95)
V osrčju gozda Montmorency, v majhni vasici Chauvry, se nahaja kozja kmetija, kjer si lahko ogledate rejne živali in kupite okusne kmečke izdelke, ki jih pripravljajo na kmetiji. [Preberi več]
Sirarna Ganot v Jouarre: obisk ene zadnjih hiš, kjer zorijo kmečki sir Brie
Hrepenite po siru? Odkrijte kraj, ki ima še vedno okus po preteklosti. V sirarni Ganot, ki je od Pariza oddaljena le petdeset kilometrov, že od leta 1895 zorijo kmečki sir Brie! Dobrodošli v enem zadnjih preostalih obratov za zorenje sira. [Preberi več]
Pariz za ljubitelje piva: naši najboljši naslovi in nasveti
Blond, temno, jantarno, IPA... Tukaj so najboljši nasveti in naslovi za ljubitelje piva v Parizu! [Preberi več]
Rdeče, belo, rosé... Imate radi dobro vino? Tukaj je nekaj nasvetov in dobrih naslovov za ljubitelje vina v Parizu. [Preberi več]
Tukaj so najboljši naslovi in nasveti za ljubitelje kave v Parizu! [Preberi več]
Ste nori na čokolado? Tukaj je seznam najboljših nasvetov in naslovov za ljubitelje čokolade v Parizu! [Preberi več]
Pariz za ljubitelje piva: naši najboljši naslovi in nasveti
Pariz za ljubitelje vina: naši najboljši naslovi in nasveti
Pariz za ljubitelje kave: naši najboljši naslovi in nasveti
Pariz za ljubitelje čokolade: naši najboljši naslovi in nasveti
